·绿野花丛·（自制寿司）

秋水怡人

sumash

我抢沙发，哈哈

柳川

加州卷。。。
" Z* v  l/ E$ K) s0 g0 o2 j# ^& z2 O我总是卷不好这种

beston007

好漂亮

rob0591

你用的是哪种寿司醋？多少比例？

流年明媚

原帖由 柳川 于 2008-12-26 19:58 发表
" m" h; C% I- m, t' \$ p% d) L加州卷。。。
8 c7 @$ p7 L; I- z7 P9 T, B我总是卷不好这种

) T  T) F: M: i: h" \2 l7 h' T; x: m这个嘛，主要是要在寿司帘上裹一层保鲜膜，而且要趁热卷！

流年明媚

怡人的卷卷很漂亮啊，我看见里面有黄瓜，蟹肉棒，红的是甜椒？

秋水怡人

原帖由 Merry333 于 2008-12-26 20:56 发表
% Y2 ^" q. P0 T2 B9 P2 ~怡人的卷卷很漂亮啊，我看见里面有黄瓜，蟹肉棒，红的是甜椒？

, X0 l. H( ^# a0 Y; j你真是火眼金睛啊，红的是甜椒，还有绿椒，红萝卜，人造蟹肉，其实这个可以根据自己的口味，什么都可以的。

秋水怡人

原帖由 rob0591 于 2008-12-26 20:37 发表
你用的是哪种寿司醋？多少比例？

$ I1 r' @0 q8 K$ s0 U醋就是寿司专用醋，比例可以跟据自己的口味，假如放一份糖，醋要二份，主要是凭自己的感觉。

竟陵残雪

叫“绿野仙踪”好听——

柳川

原帖由 Merry333 于 2008-12-26 20:55 发表
. ?% h0 t, M( C2 M6 n3 S
5 H  L1 m/ }, X* ~( k' u, `这个嘛，主要是要在寿司帘上裹一层保鲜膜，而且要趁热卷！

- b4 s. e, i! E! {原理俺明白，就是操作起来不太顺溜。老是卷得太松，然后一切就没形状了

Sabrina_Li

原帖由 柳川 于 2008-12-27 09:53 发表
! l- G4 V5 I8 S$ ]' ~) ^( F: D' o
+ j( |. g/ _% ]* f2 y6 m原理俺明白，就是操作起来不太顺溜。老是卷得太松，然后一切就没形状了

切得时候刀沾凉水，越冰越好

evezhou

冬子