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[问题求助] 我有个红薯,做什么呢

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 12:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我有个红薯,做什么呢,想了半天都想不出来,是做吐司呢,还是馒头,还是其他?想不出来,- b, t9 e8 G( Q* P+ B! T
家里还有很多东西没吃完呢,感觉又没冲动了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 12:48 | 显示全部楼层
rice soup----------
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 12:56 | 显示全部楼层
扔烤箱里,一会就可以吃了。
大型搬家
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 13:18 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 annie66 于 2008-12-10 12:48 发表 ! a7 i% c' `1 M9 C( g2 P* \5 B
rice soup----------

2 F$ F4 J; Z5 h5 f0 d9 g6 h. ?哈哈,YOU MEAN PORRIDGE?i want to make sth special la,but thank you for your advice
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 13:20 | 显示全部楼层
原帖由 xuwei00 于 2008-12-10 12:56 发表
% v! g( R% T& }+ h  t7 J& x$ e扔烤箱里,一会就可以吃了。
3 u! m& H- n$ U/ g. t: `  S+ Y* Y
i already baked it, i try to find sth unusual, hehe
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 15:07 | 显示全部楼层
编了个辫子,感觉编长了点,哈哈,不小心露出大脚丫了
DSC01122.JPG
理袁律师事务所
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发表于 2008-12-10 15:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你的红薯那么大~~~~~~加了什么粉之类的东西吧,要不然怎么那么听话
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 15:32 | 显示全部楼层
原帖由 小美猪 于 2008-12-10 15:25 发表 7 E6 F2 f  }5 _) S- s$ R: N, S
你的红薯那么大~~~~~~加了什么粉之类的东西吧,要不然怎么那么听话
+ M% Z0 G) Y  t6 A& a
4 v# a, L# q6 I: I6 S; X- n7 \1 Q
晕,对啊,加了面粉啊,呵呵~~不过我感觉我比例没搞对呢,似乎发的不是很大
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 15:50 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-10 15:07 发表 1 e  [. w5 G, W+ Q% y5 Y  N7 W  t! g
编了个辫子,感觉编长了点,哈哈,不小心露出大脚丫了

4 Q' M2 }1 Y3 y% `1 M" N编得挺漂亮,确实有点儿长了,盘起来吧~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 16:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 柳川 于 2008-12-10 15:50 发表
7 h4 B6 a5 [; ^9 n: \  d3 A; l
) f3 a, @+ {0 j  S编得挺漂亮,确实有点儿长了,盘起来吧~

/ {0 Y# }- E& w$ B/ U' i1 Z/ g5 S- E1 z: Y2 U5 X
我想了半天不知道做什么,后来想起以前看别人的BLOG有编了之后丢进吐司模的,还挺漂亮,/ @# _$ z2 `2 s& b2 X7 C7 K
可是我感觉我的发的不是很好,不过别人用的全面粉,我感觉我今天比例没放对,我用的HALF&HALF,( b, U9 ^& `1 n$ G" [
红薯太多了点
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 16:20 | 显示全部楼层
烤了吗?给个成品看看
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 16:25 | 显示全部楼层
原帖由 小美猪 于 2008-12-10 16:20 发表 , m* {- Q( |. d# y! i0 o; |
烤了吗?给个成品看看

% o' O* [. y. |5 A+ J7 Y- V还没有,我觉得发的不够,看看多发会能不能行,不好如果成品不好,
# |/ |6 T% K2 V8 i9 X: y! p: S7 f我就不发了啊,不可以用老手的要求来对待我哦,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 17:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
蒸熟了合着糯米粉团炸红薯饼吃啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 19:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 sumash 于 2008-12-10 16:17 发表
8 _% p# V3 ~8 ]( t$ ?% c5 n8 s7 [
' U8 ?  M9 g# N) D3 i: Q' S* ~- I' U; f/ @7 a: \& Q
我想了半天不知道做什么,后来想起以前看别人的BLOG有编了之后丢进吐司模的,还挺漂亮,$ B# J0 G+ l/ n* A: s( k2 U6 s
可是我感觉我的发的不是很好,不过别人用的全面粉,我感觉我今天比例没放对,我用的HALF&HALF,( j4 ]4 [2 ?& S9 G/ C* ]' H
红薯太多了点

3 z4 A  W: ^& Q6 s! e没事!我还试过放>60%南瓜泥的土司呢,二次发酵照样发得老高。。。不过进烤箱就没再发了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 19:45 | 显示全部楼层
原帖由 Merry333 于 2008-12-10 17:29 发表
5 h, t+ ]& k7 L蒸熟了合着糯米粉团炸红薯饼吃啊
- b6 c" H+ o* z7 H% y
lz MM手快,辫子面包都出炉了~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 19:47 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-10 19:44 发表 ' R) Q8 o5 D) h3 n+ g* N2 |9 }# p
3 a4 a* f2 O% f" O. F2 h
没事!我还试过放>60%南瓜泥的土司呢,二次发酵照样发得老高。。。不过进烤箱就没再发了。
. A! m' O8 v$ e( M2 C( Q* r
# o- j/ n( z$ j" [- D
厉害,我觉得可能也因为我今天放的面粉比平时小的缘故,后来我查了下那些高手的贴,貌似别人都放4分之1.。。。呵呵~~无所谓,后来靠出来还挺香
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
其实还可以切成薄片炸着吃,就是不太健康。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-11 19:03 | 显示全部楼层
[quote]原帖由 里面 于 2008-12-11 18:56 发表
% M7 y2 M/ ~. e4 m  [% a切片,粘上淀粉+糖的混合物~~爆炸就好了,很香~# L# P4 q/ Y" E" P& q, U# N; v% ^
" P) o9 w) c& `1 T; W0 G
" V1 z2 J0 E7 g
( K; v+ h9 V4 y/ A2 [6 k8 O* Y
我LG是超级讨厌油炸食品的人,不知道他是看了那篇文章受了影响,人家全家都不吃油炸的东西,连油条人家都不吃,炸鸡翅都不吃的,所以我基本是不会炸东西的,我炸的豆腐他都不吃,真受不了,可能过去的一年我最多最多炸过3次豆腐吧,就我一个人吃,没意思,后来我就啥也不炸。。。。
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