要想羊肉串好吃，还得炭火烤

雲吞

滋滋冒油啊

贝壳

哥们，到哪买炭啊，昨天去CT买了一袋，但不像国内那种炭，还没烤，心里没底。

柳川

标准的显摆贴！鉴定完毕。

beston007

点烦

坚决拥护本版领导的鉴定。

1 e' A/ N. o- g& p" i再说了，冬天在家烤呀，不怕把你的房子全熏得黑呼呼？
5 Y# F& |# p1 Z. c
7 \, m6 y, h! c' n( u  r3 c

原帖由 柳川 于 2008-12-9 17:06 发表
标准的显摆贴！鉴定完毕。

小叶子

发个片片看看吧～～

雲吞

我库存只有一袋炭，虽然叫charcoal，但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球，烧完的灰一层一层往下掉

前两天去CT，想再买些，没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
  C+ t' }9 [, a, c) e3 G# N! C4 q
+ x. C) J' w+ e: V' h点燃这种炭需要助燃剂，最好的是打火机油，但我用的是固体煤油
7 K5 z( G. }+ T# {5 k* d( ^" i
5 a5 I, H2 e2 |过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把
  \' |+ C$ |3 T; W" o1 Z* U! @
烤羊肉串当然在户外，如果温度在零下五度以上，风力在10千米一下，就可以作业

小傻瓜

用grill烤也冒油。

小傻瓜

还可以在室内，还没有象炭烤那样的大的灰和烟.

兔子和狼

原帖由 雲吞 于 2008-12-9 21:21 发表
我库存只有一袋炭，虽然叫charcoal，但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球，烧完的灰一层一层往下掉

9 C6 n2 q2 T/ q) q  ~前两天去CT，想再买些，没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
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# A4 k! k5 O$ d, a点燃这种炭需要助燃剂， ...

1 i: y# G4 f( O% i' I0 F我家有今年夏天剩下的碳，商量商量，我提供碳，你提供羊肉串？

bigbowl

喜欢烤羊肉串。