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[其他] 要想羊肉串好吃,还得炭火烤

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鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
滋滋冒油啊
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 16:31 | 显示全部楼层
哥们,到哪买炭啊,昨天去CT买了一袋,但不像国内那种炭,还没烤,心里没底。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 17:06 | 显示全部楼层
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:03 | 显示全部楼层
坚决拥护本版领导的鉴定。
, ~3 ?. _3 m$ E) k. O6 R2 r% Q7 h# z! ~9 Y5 G8 M0 V7 N4 z+ m
再说了,冬天在家烤呀,不怕把你的房子全熏得黑呼呼?, u9 S$ u& R' Y2 T. B

" v; B. ?0 @* f# Q: c
原帖由 柳川 于 2008-12-9 17:06 发表
! y4 h2 G" |. W0 w0 m$ L标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:08 | 显示全部楼层
发个片片看看吧~~
鲜花(163) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-12-9 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉3 j8 D' A' Y( x3 o

' e( |: a2 d4 h! A# b" m. q; Z" n& A前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
  `& A& v' s5 E7 A2 R; i2 k: Q9 O5 A4 q: c
点燃这种炭需要助燃剂,最好的是打火机油,但我用的是固体煤油
/ C* _! l0 j; A( _7 R2 b) w3 C9 V- d! i' G3 G
过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把
1 U8 h/ k$ M" [& P
  `1 ?" }/ F7 J' ]6 v  \烤羊肉串当然在户外,如果温度在零下五度以上,风力在10千米一下,就可以作业
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:35 | 显示全部楼层
用grill烤也冒油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
还可以在室内,还没有象炭烤那样的大的灰和烟.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 23:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 雲吞 于 2008-12-9 21:21 发表 ) G+ v5 f+ Q: {4 k9 O) \$ e
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉0 k- b. Z5 X& N& ~" Y1 y9 r! b
( {7 Z  c* n. B, O& V  D2 S
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
3 O# R0 |  a, N* ~3 M0 z1 G
' k# r& K7 A! G9 T) h# J8 b点燃这种炭需要助燃剂, ...
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  d# |. w5 ^6 |+ Y7 s- i8 O7 R: V我家有今年夏天剩下的碳,商量商量,我提供碳,你提供羊肉串?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
喜欢烤羊肉串。
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