红豆木材包来了

sumash

红豆木材包来了，用咱新买的压面机整的啊，在这里这个包包送给那个告诉我压面机DEAL的同志，希望你可以看见并且喜欢啊，也希望大家都喜欢，哈哈～～～

sumash

我不知道为什么，其实我的相机还不错的，可是我真不会用，每次拍出来比手机拍的还不清楚，谁能教下我吗？
对了，大家能看的清木头纹路吗？哈哈

柳川

我必须得喊一嗓子：做得太好了！！
（。。。不过确实看不见木纹。。。）
建议，纯属建议哈：
1，这么PP的包，咋也没给人家留个全身相ni？
  b' c# a; x+ P7 }2，研究研究相机的微距功能和白平衡设置。
. i/ g5 `5 @! y5 H- H
6 g- m& a) ?: ?* D3 C, o3，把做法给俺们贴出来！

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-8 16:27 发表
0 L3 I$ j. X5 R5 K3 u' k0 p+ q( Q我必须得喊一嗓子：做得太好了！！
（。。。不过确实看不见木纹。。。）
/ ~: ^$ H. S5 S( p6 g* [8 K* c建议，纯属建议哈：
1，这么PP的包，咋也没给人家留个全身相ni？
  z. J. b# l; c- u2，研究研究相机的微距功能和白平衡设置。
$ e) \, S5 j) ~% e* a
" M/ ?8 ]8 j* D% ?. I7 M" a7 Z3，把做法给俺们贴出来！

, z+ G3 k1 Y+ g" Z# T4 V哈哈，我第一次做，不知道烤的时间够不够，拿出来尝了2次，给掰了哈。。。。不过老实交代啦，我觉得切了木头纹还美一点，因为我造型一向很弱，哈哈，下次，下次，白平衡怎么调呢，我超笨的机械方面

小美猪

光好看不行,得好吃
先给我尝尝~~

sumash

哈哈，请吃，不要客气哦，晚点上做法啊，我要准备做饭了哈，呵呵

小猪豆豆

好漂亮的蛋糕啊！
压面机做的？ 怎么做的啊？快说怎么做的，用红豆还是红豆沙呢、。

xuwei00

我想吃啊我想吃

sumash

来了啊，同志们，上RECIPE了啊

sumash

上次做某样东西留下的老面团，估计能有80到100G，
7 [) n8 F5 {; L# y牛奶加CREAM合起来一个CUP 少点，2CUPS的FLOUR, sugar 30G到40G，BUTTER 40G，YEAST 5G，揉面，充分的揉，用力的揉，疯狂的揉，（有面包机者，不发酵，用DOUGH揉2次面即可）
* |6 F& @. c/ i揉好之后，同志们，考验体力的时候来了啊，用力的擀，擀至少10次，然后表面光滑，（有压面机者，哈哈，省力了啊，用压面机开到5档或者6档，走个5次就得了）擀光滑的面，松弛20MINS，
擀开，包入自己做的蜜红豆，或者提子也可以，不过这个木材面包跟红豆比较配的，卷起来，整形好，丢进吐司模也可以，或者造成长方也行，发酵2倍大
160度，30到40分钟，呵呵～～如果烤箱温度过高，自行调节啊，另外，你如果觉得配方太大了，可以掰块面留下来让它发做老面的，丢冰箱冷藏就OK了
1 |) u, ~9 E! p忘记告诉大家了，烤之前记得刷全蛋液，然后用叉子划几道，祝大家画的美感点啊，成功哦，呵呵
4 m* P& z. k2 G( B/ W
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 19:21 编辑 ]

sumash

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 16:47 发表
# c2 S% D/ u) S4 C1 D. r8 L8 D2 @7 M好漂亮的蛋糕啊！
. Y/ H4 V5 A1 z; C4 _/ h( X压面机做的？ 怎么做的啊？快说怎么做的，用红豆还是红豆沙呢、。

/ l2 B! I1 t1 J& o4 W汗。。。不是蛋糕，是木材面包啦，呵呵～～蜜红豆，红豆沙我不知道咋做的。。。哈哈

柳川

这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

5i5j

原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:21 发表
! ]7 C2 {& I$ w1 S2 Y我不知道为什么，其实我的相机还不错的，可是我真不会用，每次拍出来比手机拍的还不清楚，谁能教下我吗？
. c4 B% @% U0 W4 s9 P0 o6 c7 i: b+ c& H对了，大家能看的清木头纹路吗？哈哈

  W1 k: u. H" d% `
+ g7 U# i5 O" a2 k4 E' b8 W3 q, R我教你怎么使相机，顺便给我带点蛋糕过来就成了，千万别客气。

sumash

原帖由 5i5j 于 2008-12-8 20:07 发表
, n4 ?3 M: C; I  X- G! r
) H) K: E, g) d. e/ O
" q2 E- }% s& L7 H5 u: B我教你怎么使相机，顺便给我带点蛋糕过来就成了，千万别客气。

: o, p5 v4 j$ b哈哈，行啊，没问题

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-8 19:58 发表
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

, j* K" H1 d" l" j* q) C要是没有压面机，这个真的很费劲的，我挺想包饺子了都，压面机擀皮还是很方便的，呵呵～～

beston007

小傻瓜

点烦

我看见木材纹路，纵横交错，很好看。

另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶，5件15元，产品号99-7224-2（你可以用search查到）。不知道这个牌子好不好。

sumash

原帖由 点烦 于 2008-12-9 21:11 发表
' b! u" G" B  r- g我看见木材纹路，纵横交错，很好看。
! L% A$ [0 S9 a/ p' v# x
另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶，5件15元，产品号99-7224-2（你可以用search查到）。不知道这个牌子好不好。

这套真的很美，我觉得这边的产品，质量都不会太差的，不过老实说，根据我的经验，模具还是买小一点的比较合适，这套我觉得适合有小孩的家庭，
9 B2 ~6 q7 x3 d/ M6 P我自己做的挺勤的，我老公吃都吃赢，还经常带去给同学吃才能消耗。。。呵呵～～不过真的很美，非常感谢点烦啊，我说几天没见你呢，我很想你哈
( ~5 W- C' v# _' {7 _& G4 ?, D你的面包机好使吗？呵呵～～其实这套真的是非常值的，有的地方一个那种COOKIE SHEETS都要大几块，一个那种玫瑰的蛋糕模要十几块呢，大家
如果家里人多，真的是很不错的选择，再次感谢点烦同学啊！
* I6 T% B' R0 h! |; z3 Q
哈哈～～我的拍照技术很烂的，差不多就你可以看见木纹，不过我自己也可以看见一点，哈哈～～～～你可以尝试下做这个面包，口感虽然硬一点，但是我很喜欢吃的
" T7 x: w' S! B, O
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-10 10:28 编辑 ]