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入冰箱冷藏10分钟后,取出,两两卷成长条(要耐心,慢慢卷),原味的在外面,有颜色的在里面。然后包好保鲜膜,入冰箱冷冻30分钟至硬。# b. O6 Q5 B5 E9 W5 T
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3. 取出冻硬的面卷,用最快的刀,慢慢的但坚决地切出厚度一致的饼干。' X2 r2 ?( J$ R. \& N
烤箱铺油纸,排饼干(这些是两烤盘的量)。 S8 G- Z2 b# T # x8 b& f E+ v+ s* C1 e 7 V1 m4 z3 k' k3 u: Z+ A. `/ i( s* P5 A* G5 S
瞧,卷好的车轮饼胚多可爱,而不耐心卷的结果就是中间断掉,严重影响卖相。。。& n" d& c+ Y, b7 ~5 U& P( ]( ~7 E