快手下饭菜--香干土豆丁

柳川

这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩？因为特特特容易做，我就不信还有人能失败的～

% a* a, f! n' d" A原料：
土豆、五香豆干、红椒（或青椒）
  _4 b: s6 a' ?; a6 [) ?
做法：
各种原料切成大小一致的小丁，（从大统华买的五香卤豆干，一大块切成9小块比较合适。）
0 O$ {' a& q+ V* ~锅内坐油，油热后葱花呛锅，加入土豆丁和豆干丁，加适量酱油和糖，翻炒，为免糊锅，可以在翻炒的时候稍加一点点水；待土豆丁熟后，加入红椒（青椒）丁，加盐调味，略炒后出锅。

% i, A" y4 D8 L成品：
: k0 s; h( O; Z! j1 H. n

- d3 ^( z9 V$ r+ V9 }* F特下饭～

变身：
可以用胡萝卜丁代替红椒丁，更下饭。那样的话，把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。
) L4 Y# T9 p# |
% w7 ~) i/ f' w" Y2 f/ j" r9 P$ E这个菜我一个月至少做两次，从来吃不烦，喜欢得很～

湛蓝

养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

湛蓝

我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。

Elin

这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃

缠绵雨

土豆能抄熟么？

bingtong

真是太馋人了

亦非台

柳川

原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
土豆能抄熟么？

  e- z+ S+ f7 T7 E7 I& x# B能，勤快点儿，多翻一会儿，这样炒出来才香呢～

柳川

原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表
  p* ?/ `! o4 g8 S( w养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

葱花是个好主意，香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣，不然像你说的，加个小辣椒也挺好～

小柔

看上去很好看.

xuwei00

楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

柳川

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

# |" ?0 l+ n1 x+ v% n! l9 q1 h" G呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

xuwei00

原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表

0 ]8 D, \: ?6 [& J/ V呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

* e! m; L1 a8 x# F  D我想吃

beston007

小美猪

真好~~~~~~我一定照着做~~
$ O0 g. v8 J6 x$ w0 R7 X我家有和你家一样的米饭碗呢!

evezhou

Elin

已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
简单又好吃

秋水怡人

看着就好吃啊，谢谢楼主分享！！！！！！！

梦舟

很馋的说！！

柳川

原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
' p5 l6 F, a$ C. U; h8 ?; |0 U简单又好吃

' A; c) y# q  N9 N哈哈～～看了真开心～～

小美猪

我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

2 X; h8 q0 |7 c5 _/ l+ p$ V# H* t8 E印出来没用啊，也吃不到嘴里。啥时候做啊？保证不难吃！