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[照片] 这次做个牛尾汤

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鲜花(26) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-2 07:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
水煮鱼暂时没照片,先把有的发了.5 h3 o/ k& H( I/ }
冬天到了喝点牛尾汤会很暖和

洗好

洗好

准备飞水的水,姜片,葱段,一盖子黄酒

准备飞水的水,姜片,葱段,一盖子黄酒

飞啊.去掉漠漠要

飞啊.去掉漠漠要

干竹荪(可不要),干香菇,干得比较香,葱也要一点,喜欢的可以扔一瓣儿蒜

干竹荪(可不要),干香菇,干得比较香,葱也要一点,喜欢的可以扔一瓣儿蒜

蕃~~~~~~~~茄,也可以加点土豆块块的.

蕃~~~~~~~~茄,也可以加点土豆块块的.

来一口吧~哎呀...煮的时候别忘了加点盐调味

来一口吧~哎呀...煮的时候别忘了加点盐调味
鲜花(26) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-2 07:18 | 显示全部楼层
对了,最后放在汤上面的那个是chive,可以改成葱花,看个人喜欢吧
鲜花(24) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-2 09:23 | 显示全部楼层
这照片,馋死人
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发表于 2008-12-2 09:43 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
人才啊~   ~6 q  A% P4 A
喜欢lz的照片、菜和说明。。。不过对lz这样的人才来说,提点儿更高的要求吧~~
# N7 b7 l$ a! a( m$ x, u& V1. 考虑考虑下次把标签从“照片”改成“菜谱”吧,因为你的说明也很清楚啊;这样也许更方便大家查找参考。
1 t5 U' _( T! U2. 能不能设法把说明的文字写得大写醒目些呢。。。JJ们(嘿嘿)眼神儿有时候。。。
+ D3 e# M2 L% i0 M5 K3 D 继续发菜谱,很快你就能发大些的图鸟~~& c+ E( e  T8 X
==========================分界线==========================! p7 |1 _) |" ^- M
个人问两个问题哈,chive和葱花的口味差很多吗?这个牛尾汤牛肉味儿大吗?
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发表于 2008-12-2 09:53 | 显示全部楼层
喜欢~我每次都是跟炖排骨一样的炖。这样的还没做过~下次试试~
鲜花(26) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-2 09:56 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-2 09:43 发表
3 x# g  l/ X6 |. G  J人才啊~
/ G& F' c' ]! m& r喜欢lz的照片、菜和说明。。。不过对lz这样的人才来说,提点儿更高的要求吧~~$ s6 g4 P& p$ y9 Y6 g' q( A+ A! S
1. 考虑考虑下次把标签从“照片”改成“菜谱”吧,因为你的说明也很清楚啊;这样也许更方便大家查找参考 ...
/ ?3 A6 h+ f. D6 @2 y

5 A. [: u5 E0 x9 ~5 V% ychive的味道比较像蒜的味道,但是没有那么辛辣,所以很喜欢。就是太贵,超市里面在herb section一小盒几撮就好几块。。。。
: N) \% W# ]  W! L3 K如果喜欢多一些的口味,可以在汤里面加点西芹段和胡萝卜块,在最早时候跟牛尾一起下锅
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发表于 2008-12-2 11:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我每次都是用番茄炖的,很补
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-2 12:38 | 显示全部楼层
真的挺实用的,很美哦,不过这种难度很高的菜我一般都不会煮的
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发表于 2008-12-2 13:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 牛肉泡泡面 于 2008-12-2 10:56 发表
3 V2 r) e; N! D( }( |0 @
. ~  h1 q' y) {5 h. k6 ]% v4 Y! W+ _3 G8 _  i% O0 H* f
chive的味道比较像蒜的味道,但是没有那么辛辣,所以很喜欢。就是太贵,超市里面在herb section一小盒几撮就好几块。。。。
' Y8 Y- @; O+ y2 ~9 }如果喜欢多一些的口味,可以在汤里面加点西芹段和胡萝卜块,在最早时候跟牛尾一起下锅 ...

) g0 V, s8 K2 ^! Z; z我们家就是加西芹、胡萝卜和土豆跟牛尾一起炖的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-2 19:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我再问个问题,西红柿煮前是要去皮的对吧?
鲜花(26) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-2 20:04 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-2 19:29 发表
5 H1 ?: P, P' k( p2 I% A我再问个问题,西红柿煮前是要去皮的对吧?

( X# E. Z  W3 _, L4 }1 n2 z' _8 h; I; k- H3 ?' t$ U
去皮比较好....不去皮不小心吃到有点不太爽吧...
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-2 20:51 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 22:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我想吃啊!我想吃!
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