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[菜谱] 玉米烙

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 11:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:玉米粒   砂糖   生粉
% Q% r& S/ O' p6 @9 K- u3 Z9 W IMG_0488.JPG ; ?* w" ?2 X: D/ o
将控干水的玉米粒与生粉搅拌,尽量使每颗玉米粒都被生粉包裹住.
4 e/ |& z$ Q. O  W" ~7 `6 X+ z# a% y% X  B
[ 本帖最后由 糖炒力子 于 2008-11-27 12:07 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:00 | 显示全部楼层
IMG_0489.JPG 5 m( {/ v$ z# x. @0 o' ?
锅内刷层油.稍微加热一下.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 12:00 | 显示全部楼层
插队# F! n4 z: V9 r% U4 h7 i
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
IMG_0491.JPG ; M! g  g% f) u! Q! o
将拌匀的玉米粒码成饼状.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:03 | 显示全部楼层
待加热至凝固后,加入菜油,没过玉米.炸至金黄捞出.7 u: S; F! Z. c6 g
IMG_0492.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:06 | 显示全部楼层
IMG_0493.JPG
! T# \- g* H) A8 ]# n' n3 U6 C& J呵呵,成品叫人失望,卖相实在逊了些,但味道还是很好的.我喜欢加点MAYO酱吃.
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-11-27 12:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
嗯,不错,偶也稀饭吃这个的说
5 d7 A0 M) g* ~* E' l% H2 E就是和大饭店的比,饼型不太圆整而已
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 18:45 | 显示全部楼层

. r* f# x6 }( O8 Z  E做得挺好的,盘子也好看~
$ g; S% t1 f$ ]& |( ~对了,啥叫MAYO酱啊?
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 18:48 | 显示全部楼层
啥时候加砂糖啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 20:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
就是做三明治的酱
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 22:14 | 显示全部楼层
真好,谢谢分享!又学会一个菜。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-28 09:34 | 显示全部楼层
原帖由 糖炒力子 于 2008-11-27 20:55 发表 4 M% ~7 r$ b+ ^7 X2 g. f% d
就是做三明治的酱

3 B& ]: R) s% T8 Y# d- T/ A我倒是关心在哪里买啊?和所有沙拉酱在站在一起么?没看到这个名字啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-28 11:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
mayonnaise酱,就在卖果酱的地方卖的.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-28 18:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看起来好好吃哦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-28 22:30 | 显示全部楼层
原帖由 糖炒力子 于 2008-11-27 11:59 发表 6 D% I' p0 U. f, r
材料:玉米粒   砂糖   生粉& m. q( ^! Z) j- f2 i2 M# c3 c
36895/ b( Y5 h+ L' d
将控干水的玉米粒与生粉搅拌,尽量使每颗玉米粒都被生粉包裹住.

) t. `0 x$ ~: J+ P+ i4 n) u
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-29 17:36 | 显示全部楼层
楼主做的玉米卖相比我炸出来好看很多啊,估计我的玉米没有控干水?还是油放的少呢?开始我也是这个方法炸的,然后放鸭蛋黄炒一下,就成金沙玉米啦,也超级好吃。
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-15 19:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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