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[菜谱] 玉米烙

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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 11:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:玉米粒   砂糖   生粉
" V* Y- }+ \0 p! ?& ? IMG_0488.JPG - A' V6 n/ O; m) X3 ~" s- S: [( Q$ y
将控干水的玉米粒与生粉搅拌,尽量使每颗玉米粒都被生粉包裹住., P* m/ G$ r+ ~3 V4 T, }2 h; v
! G9 y  i: e' M" W
[ 本帖最后由 糖炒力子 于 2008-11-27 12:07 编辑 ]
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:00 | 显示全部楼层
IMG_0489.JPG # ]  A/ }4 D/ r" q9 M- ?& {# e
锅内刷层油.稍微加热一下.
大型搬家
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缠绵雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 12:00 | 显示全部楼层
插队3 g/ c" n' h/ B. M8 ^$ X, M  G
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:01 | 显示全部楼层
IMG_0491.JPG
5 A- L0 [& d2 }4 k' V4 F将拌匀的玉米粒码成饼状.
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:03 | 显示全部楼层
待加热至凝固后,加入菜油,没过玉米.炸至金黄捞出.
# A* x( z: i: K! L# Z IMG_0492.JPG
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:06 | 显示全部楼层
IMG_0493.JPG
4 o  q( q5 V, {- Y! [" T- X呵呵,成品叫人失望,卖相实在逊了些,但味道还是很好的.我喜欢加点MAYO酱吃.
大型搬家
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犀牛图拉
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-11-27 12:09 | 显示全部楼层
嗯，不错，偶也稀饭吃这个的说2 y5 }* O! Q% k8 B! ?
就是和大饭店的比，饼型不太圆整而已
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柳川
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 18:45 | 显示全部楼层

' ~4 ?" B, Z* q1 I" I5 U做得挺好的，盘子也好看～# n* C( E; H% {# \6 l
对了，啥叫MAYO酱啊？
大型搬家
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maggiecqj
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 18:48 | 显示全部楼层
啥时候加砂糖啊?
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 20:55 | 显示全部楼层
就是做三明治的酱
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小猪豆豆
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 22:14 | 显示全部楼层
真好，谢谢分享！又学会一个菜。
大型搬家
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归去来
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-28 09:34 | 显示全部楼层
原帖由 糖炒力子 于 2008-11-27 20:55 发表
0 d, Y+ \, D% O) M% Q6 B3 I$ g9 f就是做三明治的酱

0 x" t; ~. B; Y! F5 u3 N我倒是关心在哪里买啊？和所有沙拉酱在站在一起么？没看到这个名字啊。
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-28 11:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
mayonnaise酱,就在卖果酱的地方卖的.
大型搬家
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石粒子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-28 18:29 | 显示全部楼层
看起来好好吃哦
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大华
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-28 22:30 | 显示全部楼层
原帖由 糖炒力子 于 2008-11-27 11:59 发表 1 z: `" M6 S' W7 H) r6 d1 N
材料:玉米粒   砂糖   生粉
, g9 C% t& `  S" r36895
( o2 I5 @/ A; p* n将控干水的玉米粒与生粉搅拌,尽量使每颗玉米粒都被生粉包裹住.
" q' U& A* I: m' {. b
大型搬家
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小胭脂
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-29 17:36 | 显示全部楼层
楼主做的玉米卖相比我炸出来好看很多啊，估计我的玉米没有控干水？还是油放的少呢？开始我也是这个方法炸的，然后放鸭蛋黄炒一下，就成金沙玉米啦，也超级好吃。
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Stethoscope
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-15 19:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大型搬家
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