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[菜谱] 想啃骨头不?

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发表于 2008-11-22 21:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
大统华买的猪颈骨,冷水下锅,分数次撇去浮沫后,加葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、白糖、料酒,大火煮开后转小火。炖半个小时后加老抽上色。再略炖一会儿,加盐调味。肉烂后大火收汤。- F, Z- A$ z0 O+ c  c
2 U# X: e& ?1 i2 z# L  p5 b
啃骨头-s.jpg
' Z" S( t7 a' m; o! a) y
5 B$ i; q/ R0 y! v; y, A: ~$ D5 K9 z直接用手抓块儿骨头,里里外外地把肉啃个干净,再来口骨髓油儿,爽~
大型搬家
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-22 22:04 | 显示全部楼层
俺昨天啃来着。呵呵 真爽~~~
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发表于 2008-11-23 18:26 | 显示全部楼层
别忘了最后要舔舔手指。
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发表于 2008-11-23 18:37 | 显示全部楼层
喜欢,,,喜欢。。。。
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 楼主| 发表于 2008-11-23 20:32 | 显示全部楼层
原帖由 点烦 于 2008-11-23 18:26 发表 ; F) B2 I* x! X. ?+ g0 b
别忘了最后要舔舔手指。
! Z# T  S# ~, B% f2 ]. M0 K
放心放心~这么精华的部分咱能忘了吗~
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发表于 2008-11-24 08:33 | 显示全部楼层
喜欢,我都是炖汤,汤喝了然后再把骨头啃了。
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发表于 2008-11-24 12:12 | 显示全部楼层
看来柳川不光甜品好,做菜也不错哇。这个肉骨头我一直煮汤的,下次改改做法了。
大型搬家
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 楼主| 发表于 2008-11-24 14:16 | 显示全部楼层
嗯,光喝汤容易腻得慌;那天突然就很想大把手抓地啃骨头,吃个满脸油,把全副精神都用在和躲在骨头缝儿里头的肉肉做斗争上。。。
; K6 n4 [# y5 _) h。。。8 p* `8 k. m+ K0 ]3 c& M
然后我家“被领导”就做了这个给我啃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-24 19:58 | 显示全部楼层
一般管“被领导”叫做“家属”。5 Q# z  |, W% m: _& V4 @
8 H, e' v+ G0 M% P9 @) E
原帖由 柳川 于 2008-11-24 14:16 发表 * s4 M4 l5 H+ g1 g( V  D
。。。7 f. r) Q1 i  ]1 W  K. @
然后我家“被领导”就做了这个给我啃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-24 19:59 | 显示全部楼层
送给楼主以及所有爱啃骨头的同学们# X" r/ Z4 D  W+ m, E( G
8 ]6 v4 Z! ?) L7 H  }
一只小花狗
' _" k( r6 p( {' {坐在大门口2 O& ^" l  r7 H( T& Z& R0 r
两眼乌溜溜, b( e1 x$ ], X
想啃肉骨头
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-24 20:00 | 显示全部楼层
原帖由 点烦 于 2008-11-24 19:58 发表 - f  q0 V) X  e- V/ O9 I# G9 ?7 L
一般管“被领导”叫做“家属”。6 Y6 l* _0 S" n  N# f1 L$ Q
& C/ c, A% l  w0 U
8 ?/ D7 H+ L& `) Q7 J5 T" n

: t  B' N! O5 E2 d1 N7 `; \你说这英语不进步也就算了,汉语还跟着退步。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-24 20:06 | 显示全部楼层
大部分正常人到了这里汉语都退步。2 r2 b7 @+ m, s, B
5 M* D( }" H) F! N
今天有人主动要帮我忙,我觉得我一个人也能搞定,就对他说:“你不帮我也不谢你”。。。
' w' |; R& r0 [, r' w5 i其实我想说“你不帮我也没关系”。。。”8 T4 b3 H9 c0 }

7 M8 O8 G- q6 i  X" @0 ]% T+ \5 k
原帖由 柳川 于 2008-11-24 20:00 发表 ( p$ P* D) g& K1 n0 _& C

& Z) b( a& O6 N; z
: s! `+ y9 n% D3 K- S& \你说这英语不进步也就算了,汉语还跟着退步。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-24 20:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 点烦 于 2008-11-24 20:06 发表
3 }8 _4 J1 f9 \$ C( ]大部分正常人到了这里汉语都退步。
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今天有人主动要帮我忙,我觉得我一个人也能搞定,就对他说:“你不帮我也不谢你”。。。
2 R5 Q' A- g. s! x  Y7 s* [/ ]其实我想说“你不帮我也没关系”。。。”0 ?3 u/ y# e1 j/ X! i

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哈哈!你够狠~估计直接就把人家噎那儿了吧?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-24 20:20 | 显示全部楼层
没有,人家可能觉得自己汉语也退步了,所以傻呵呵地问我:“你知道自己再说什么吗?”
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-25 12:18 | 显示全部楼层
妈呀,太香了,口水横流
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-25 13:00 | 显示全部楼层
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