 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
解解大家的急- - 油条的做法5 } k4 r$ v5 j! c! _
. b) f; D) Y0 W& E材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
1 x5 z- x8 ~7 Q# p% {# M+ U- w9 A+ h: I6 H! ?) R% L3 r
做法:
# B7 h9 }9 Z4 |, k2 ^7 X. b$ ^1、以上配料混合在一起,和面.
) k/ I) E2 i3 z1 |2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
$ z& f6 N) Q5 G- T3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
* _2 K8 `/ r9 r; @- m4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.; K( z9 T3 i- Y- c5 C: a
0 D/ |/ Y0 w, N0 U! S5 \( B7 u1 h家里的锅太小,只能做松软的“小油条”1 S- V/ j7 `, [* P; Y& y9 r- D2 Q
* m0 R: C9 k N: k不是我的,文学城里的。
: |, [7 S$ f: d4 I- _; Z B& y其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
|