 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法5 t2 T$ e; A( d+ S- Y. s
/ v6 g% z" @# R5 K材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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做法:4 R, \- \, d+ \
1、以上配料混合在一起,和面.
+ [& \- ^7 \: b. q5 G6 ?" l1 S2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.- B5 Q) k9 v1 t5 @
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. 8 R* y; _; _/ A% g, Z
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油. d$ b7 ?$ L9 |; j8 C
" ]: _% k$ d/ W) u1 V0 ?* J) J' t; i家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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9 N: t- _! z: m& `1 C不是我的,文学城里的。
$ \" }5 [6 M0 @% `" P( \% @- s) L其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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