 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法& r3 `6 ~; M8 d5 F$ y
- G. h: `. V) X8 B3 k+ M材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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1 Z g" q, J! z7 L: l' B做法:
. V1 \/ R- W ], r1、以上配料混合在一起,和面.2 `! h) n; G+ s
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
# M, O( `5 `6 ]# p3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. 9 S* f' L/ z( u0 r: N- R
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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不是我的,文学城里的。4 T- X2 C0 _/ C* ^3 }1 U0 l
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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