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[照片] 我做的羊肉串

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
000_0846.JPG % @7 o; L6 D, U% d( t; D: |3 W7 i
3 s4 f7 c; e+ F$ o1 p+ G! ?8 b) ?
6 d* `0 K; L) l
* r  K( H* z) p2 w. x; c: m

6 V; `8 R* V5 @ 000_0847.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:48 | 显示全部楼层
啊呀,馋死我了。~~~~~真想利马回国啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 18:58 | 显示全部楼层
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:21 | 显示全部楼层
说说怎么烤的~ $ U* q7 B* G8 n0 P
俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:23 | 显示全部楼层
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
. W# N" v" w; u- T1 o我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?

: e/ i2 c3 ]$ r8 F, g. U) ]) d& N
: ^; h, e% R6 w4 H0 r! ]象我这样的懒人,复杂的也处理不好,就是用BBQ炉子烤的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:13 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
6 l$ ~1 b1 w" s, C- }% U看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
  E) T$ X: x! j/ B+ w

; K5 I+ v" G  Q2 U: a: W% d" V对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
! s8 u+ [! s$ f  y% a3 m8 f' m3 O0 Q. Y$ h5 n
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
8 L8 ~& _; F+ M  J5 A说说怎么烤的~
4 ~" u$ f! v  u6 g俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。

' P" _5 W+ V* O+ z
+ }, j( n3 ?: ~: F2 }+ g$ M( v提前一天把肉腌一下,就是用盐和少许的生抽,烤之前拌辣椒粉,烤完之后撒孜然,觉得挺有味道的。
% Y  V7 y! e4 W5 B# i3 O/ _
0 s  P  t( v- A6 O% Y3 ]我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表 ' D9 D  i" k* R8 e9 R6 V7 f
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉

5 F: H  `' R! Y, `  T) V* |2 w& V% e6 b% f& i1 C
就是超市里那种冷冻的真空装的,新西兰的,叫什么无骨(boneless)羊肉
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 23:57 | 显示全部楼层
啤酒呢?
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 00:29 | 显示全部楼层
太想吃了——
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 02:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表
  Z! v1 }/ ]8 m4 \" c6 q8 y2 h& T7 ?& W) y5 T1 i

( Y0 R4 z0 j, c- B8 j+ T* W对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。" y1 l5 ]- g5 [/ ]

; W. T& }/ G5 V' I: l8 q5 a" m4 D请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?

& r0 _7 p2 r% B. s2 ~孜然粉大通华有卖的
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 06:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问楼主哪里买的辣椒粉阿?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 09:36 | 显示全部楼层
孜然粉、辣椒粉,都在大统华。% A0 x2 I! }; d: ~/ n# V3 x
嘿嘿,俺就是撒着烤的,巨浪费,不心疼~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:11 | 显示全部楼层

回复 8楼 的帖子

Yes ,supperstore.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:38 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
" _8 ~) }2 {7 K$ J/ o34348
6 ^$ q8 U0 ?5 A6 W5 ]1 Y" j$ x& m2 i. w* W! M
$ L! Y7 y# Y7 }( B

% A* _% m2 M7 c% I: W- z
7 }) @: y9 a. G4 j  x1 p) C5 z34349

; N, `- W; z: _- J不错不错,味道好极了,1 ^  S# k) k3 B0 Q4 ]* C7 w+ M2 ?0 f

9 ~& O, N' m$ P8 [0 `0 l: j孜然份superstroe也有,不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好,本地的新鲜羊肉,因为水草的问题,反而不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 12:45 | 显示全部楼层
周末就去找去,呵呵,还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表
/ r6 j2 a+ A( q+ V& M* R5 T$ A
- W, C/ \5 h# ?7 g3 N* ^5 T% [* l) _) Z, U1 o
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
8 G+ Y( B4 z: @8 Z5 B5 f* T: o6 V* s2 v) l; w6 S/ }
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?

4 q! Y  N) |) A, I. b呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。% X& V+ F6 @' U3 x
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。8 |6 u! a  r* b, c1 r$ g5 d
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。+ l, u/ ^3 `0 Q$ p( @( V" X. |
2 q. d4 v$ o6 [2 _. [8 q& x: A
[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 14:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
腌羊肉的时候加洋葱碎末,羊肉味道更好.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 15:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤的很不错,周末试试去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 17:23 | 显示全部楼层
好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 11:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
羊肉烤的有点干,羊肉串还需要炭火烤,我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧,明年就有的吃了。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 12:53 | 显示全部楼层
期待中。。。。。
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 14:20 | 显示全部楼层
看着真馋人呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 15:01 | 显示全部楼层
晕,好手艺阿, 馋死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
" B; L$ }& B, Z% k" n4 m( T啤酒呢?
5 V1 c# A1 ?  @6 W: d: \5 Z
: M/ l" m+ q$ }; M6 M, r/ @+ D! o1 a
都给你留着呢~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表
) F, x4 {( Z/ ?+ m3 k6 z" z
( [: ]& F# ~" o& o呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。& C8 K, t2 E9 Y- t% e
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。9 q  w" q. U5 y( l7 Z# q
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

% R) E% i: k: @# L
# R4 j* p9 \6 R$ q+ X' Z) s7 N6 P& F$ n- S* N. N% G
谢谢你,今天在大统华买了孜然粉
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