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[照片] 我做的羊肉串

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
000_0846.JPG
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鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:48 | 显示全部楼层
啊呀,馋死我了。~~~~~真想利马回国啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 18:58 | 显示全部楼层
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:21 | 显示全部楼层
说说怎么烤的~
7 p' t  Y/ B$ l; j+ i俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:23 | 显示全部楼层
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
( Y7 l* g- D6 s我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
' \# L# D" M% ]1 D

4 N; E4 ^" A2 H. [, y1 T( w$ b象我这样的懒人,复杂的也处理不好,就是用BBQ炉子烤的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:13 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
/ P1 A  \- `; R7 m) z0 S0 U看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
& c6 G' L, A' m: N4 l; J

# ]/ o8 v( X7 H* X9 R对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
3 V0 B+ K3 T+ U+ z4 ~9 V* |& g3 g
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
# |& X0 F3 u! s9 z8 T/ B: M4 [说说怎么烤的~
( {+ ?. u2 S& q, G: Y6 b俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。

* T0 T8 i4 g: ^* f$ L: x; y& U) P; \3 @
提前一天把肉腌一下,就是用盐和少许的生抽,烤之前拌辣椒粉,烤完之后撒孜然,觉得挺有味道的。7 [5 C' Z- n( O; T' `
" j2 E  y7 d" I# a2 Y
我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
5 D( H1 w9 p! t; c& O, Z! P不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
: f- D4 y! z" J; ?6 ?. [

: E5 g: d4 z  K  p就是超市里那种冷冻的真空装的,新西兰的,叫什么无骨(boneless)羊肉
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 23:57 | 显示全部楼层
啤酒呢?
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 00:29 | 显示全部楼层
太想吃了——
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 02:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表 / y3 i) N# j0 n: b3 B

) l; Z, Z% [" W# }1 o: @6 P3 r. W6 J1 d1 R! L
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
! G7 L3 T, o. A7 C7 G$ @* G# P/ M8 K) |& x
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
( O, ]9 q) V, G( n' J$ @- u) W
孜然粉大通华有卖的
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 06:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问楼主哪里买的辣椒粉阿?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 09:36 | 显示全部楼层
孜然粉、辣椒粉,都在大统华。5 C7 S& g9 i; @
嘿嘿,俺就是撒着烤的,巨浪费,不心疼~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:11 | 显示全部楼层

回复 8楼 的帖子

Yes ,supperstore.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:38 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
! ^( J( p' _+ v  p34348: c0 l! t6 r2 s* d

! t6 ^( ~: ^4 n2 p2 t9 L4 |# j
% X% W2 P8 h' k/ E7 l4 I% s, l' l, U9 X0 C: N; u

. y+ S. U6 U; f34349

1 `& H( C3 [* `1 \3 e不错不错,味道好极了,; C4 v' d$ ?0 u

2 g$ j% j6 \9 B0 v$ _8 i4 o# b孜然份superstroe也有,不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好,本地的新鲜羊肉,因为水草的问题,反而不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 12:45 | 显示全部楼层
周末就去找去,呵呵,还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表 + x( e4 e. N* L- _; V

% v9 y  J$ w$ t  v
3 t- v) Z  Z& y6 o" m! ^- r对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
& {1 s& k7 w" V8 s: T; i: G
# V1 V  d$ c$ z# E5 d! N) Z9 H& s请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
2 i5 ~3 c; Y$ B( S/ w' n
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。
# S+ t! i+ }" ^$ R孜然在一般的超市都有的,大通话也有。2 s6 K- C6 a- F: V
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
% F- a( Q, P: `, S2 N; L; ]. R2 @6 \! w. Y% N8 F, q$ C- m9 Z1 p
[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 14:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
腌羊肉的时候加洋葱碎末,羊肉味道更好.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 15:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤的很不错,周末试试去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 17:23 | 显示全部楼层
好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 11:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
羊肉烤的有点干,羊肉串还需要炭火烤,我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧,明年就有的吃了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 12:53 | 显示全部楼层
期待中。。。。。
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 14:20 | 显示全部楼层
看着真馋人呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 15:01 | 显示全部楼层
晕,好手艺阿, 馋死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表 1 l0 `4 @& |# W9 l/ x) G4 r9 i$ T8 r" F
啤酒呢?

8 O6 D/ {3 n3 G0 Y  g0 e2 Y! Q0 n3 n) N& u7 ~0 t
都给你留着呢~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表
- G; z1 a4 \4 g( m4 Q6 i3 p3 P9 j# F# v) C. h" _8 b) l# N, F
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。* |2 e' x# Q  H& [0 ~8 O
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。3 U( ~% d' o7 j4 V5 A% s7 Z/ x
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
2 R7 b; y* Y( N/ L, l0 U: P

' t, {/ c: p5 v4 l" @
0 p6 J1 l; F' U! r6 \' Z1 o/ a谢谢你,今天在大统华买了孜然粉
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