我做的羊肉串

小叶子

# r) Q0 [% A+ C7 E

今晚打老鼠

啊呀，馋死我了。～～～～～真想利马回国啊。

smartcooky

我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

巴山

看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

柳川

说说怎么烤的～
& ~; e( v! t% g* O7 l% o6 w俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

兔子和狼

不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

小叶子

原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

1 |- I. z4 S) I* P) G+ p象我这样的懒人，复杂的也处理不好，就是用BBQ炉子烤的

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。

请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

小叶子

原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
6 \6 F# m- |; [7 ~# [, {% q( z. u" B说说怎么烤的～
2 J) b5 ^9 g7 z* {$ H9 L# ~3 O' A" Q# ]1 O俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

提前一天把肉腌一下，就是用盐和少许的生抽，烤之前拌辣椒粉，烤完之后撒孜然，觉得挺有味道的。

! ^3 t1 L% F6 R' |我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。

小叶子

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
8 Y( q( t2 k% t% q! u* l不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

, N  v: n9 x( y. U/ Y就是超市里那种冷冻的真空装的，新西兰的，叫什么无骨（boneless)羊肉

虎吼西风

啤酒呢？

竟陵残雪

太想吃了——

不肥

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表
9 j& V6 i2 m+ u% j% O0 v& T( H
+ C5 k8 e9 W+ I2 G+ O
对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。

) a3 S7 b/ j4 f8 H9 i9 n( `请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

孜然粉大通华有卖的

水晶思维

请问楼主哪里买的辣椒粉阿？

柳川

孜然粉、辣椒粉，都在大统华。
嘿嘿，俺就是撒着烤的，巨浪费，不心疼～

qibuzou1234

Yes ,supperstore.

李大毛

白水

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
34348


# g* u+ r  \# @8 u

/ w/ x2 _4 g( ]7 Y5 D3 Z34349

不错不错，味道好极了，

8 o& k+ G3 T5 G; C0 i6 J, X孜然份superstroe也有，不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好，本地的新鲜羊肉，因为水草的问题，反而不好吃。

兔子和狼

周末就去找去，呵呵，还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢

秋水怡人

巴山

原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表


对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。
6 A. r. E) C6 n5 l  A. Y+ ~
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
* h# r3 [8 B0 D9 S如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
) D# t2 a$ D8 k6 q" ]! r
2 M4 K! v. P7 s2 S2 n[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]

giss

腌羊肉的时候加洋葱碎末，羊肉味道更好．

skype

烤的很不错，周末试试去。

残烟

好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。

贝壳

羊肉烤的有点干，羊肉串还需要炭火烤，我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧，明年就有的吃了。

残烟

期待中。。。。。

犀牛图拉

看着真馋人呀

革兰氏

晕，好手艺阿， 馋死了

小叶子

原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
- ]2 M  V/ Z/ }. J2 S1 u啤酒呢？

* {" r% Q" _, ?0 |& T
$ o$ @' r! {) H. G: t2 ]) {都给你留着呢～～～

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表
% h9 m7 [* ]/ c! f1 m  S& h5 r$ H
呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
& Q4 k4 c0 f7 ~* [孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
* E4 o) j. U  h  P- B% f2 g/ k" O如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

谢谢你，今天在大统华买了孜然粉