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[照片] 我做的羊肉串

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
000_0846.JPG 9 f' Y3 B: c6 V$ s5 G) c9 w
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鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:48 | 显示全部楼层
啊呀,馋死我了。~~~~~真想利马回国啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 18:58 | 显示全部楼层
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:21 | 显示全部楼层
说说怎么烤的~
- R- G# y6 N6 b1 S6 O俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:23 | 显示全部楼层
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
- R  A+ ~6 N( D1 k- y, {2 B2 U) v( u我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?

9 ~2 z' X, i$ }: D5 v$ _! X
5 `3 ?+ Z6 _; k  [% i象我这样的懒人,复杂的也处理不好,就是用BBQ炉子烤的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:13 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表 * f% J4 q. d$ P, V; ?8 }5 e
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

2 H, }; \$ M; u3 J7 `. M
3 p/ O% H$ P6 C; \0 P对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
, p" k' D# |; y( x- R
& R0 W% E/ \/ e. W请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表 ' Y: q" \( p6 O4 \
说说怎么烤的~
( A; z1 X1 _. U; r8 c3 ^  i8 U& R, W俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。

+ y; s; K7 E8 A% j4 `$ L" V% @* p# m; z" M1 }( `
提前一天把肉腌一下,就是用盐和少许的生抽,烤之前拌辣椒粉,烤完之后撒孜然,觉得挺有味道的。1 ]$ T7 o  _- W0 h" R0 ^) T( O
" A* ?$ O# m0 v9 E  |( v
我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表 8 N. m; L" \' {+ J" N  J
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
( z* R/ R+ f' K. \! i9 L! C

2 ]+ t) C5 [, A8 t7 `5 O就是超市里那种冷冻的真空装的,新西兰的,叫什么无骨(boneless)羊肉
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 23:57 | 显示全部楼层
啤酒呢?
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 00:29 | 显示全部楼层
太想吃了——
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 02:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表 1 R4 ]: H0 I" ^

2 E* V9 n5 a4 w; P6 i6 z
4 A8 Y8 N! }: L对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。; q/ m1 `8 x& e( X) Z. `
- i5 E  N0 q8 A' g* P' a: ?% N0 p
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?

, ^7 E  \" T  h+ k5 ?5 ~孜然粉大通华有卖的
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 06:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问楼主哪里买的辣椒粉阿?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 09:36 | 显示全部楼层
孜然粉、辣椒粉,都在大统华。
( R; }  y' J/ v' }1 j嘿嘿,俺就是撒着烤的,巨浪费,不心疼~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:11 | 显示全部楼层

回复 8楼 的帖子

Yes ,supperstore.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:38 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表 - b/ }" g7 m' I# M! _
34348) m3 h. [* Y* Q( ]  H2 R' Z
1 j  P* L. O  n+ z) p
) p! K1 ]. V0 \+ Q

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34349

5 ?- U5 F( j: g( t# m; S; t不错不错,味道好极了,5 a1 F+ R; t. }6 e! t* B

) f. Z, X/ T5 d# J: R& F/ b3 {孜然份superstroe也有,不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好,本地的新鲜羊肉,因为水草的问题,反而不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 12:45 | 显示全部楼层
周末就去找去,呵呵,还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表 : o1 ]- Z7 {6 }6 ?$ e

: ^; j% R( G& ^! k9 i* H5 n
! W. x! d% q- [- `8 T6 ~( b对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
8 A2 p! O7 D( H' Y! C; A$ h( v0 |2 Z  S4 Z( i( ^- A: z8 f
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
( `+ S" a% `6 u* h' ^
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。2 G0 [: j! F7 E3 K5 Z1 Z% \
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。: r9 {( c# B1 ~; j+ M4 b+ I8 W
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
, D% j/ |% v% m% d2 m7 r; u% e% [5 i
[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 14:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
腌羊肉的时候加洋葱碎末,羊肉味道更好.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 15:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤的很不错,周末试试去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 17:23 | 显示全部楼层
好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 11:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
羊肉烤的有点干,羊肉串还需要炭火烤,我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧,明年就有的吃了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 12:53 | 显示全部楼层
期待中。。。。。
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 14:20 | 显示全部楼层
看着真馋人呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 15:01 | 显示全部楼层
晕,好手艺阿, 馋死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
5 O* k7 I9 C' ~7 @! \5 Z$ |啤酒呢?
  O( Z& [# ^: U5 p# W( Z" Z/ w  [" Y- Q: h

( ^' l$ M7 i% |都给你留着呢~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表   H, r6 E5 [3 j7 \+ L- q
* n# F5 N5 h# ^
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。" z2 P& d- Z' O- q4 w3 V0 I$ \
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
  ]( I6 i. Q2 ~0 G# V4 y2 p% D  F如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

5 N8 f0 E9 y' q' f
3 H' C) C3 f+ \3 E5 }
: S4 W2 R8 e* w2 Q# `谢谢你,今天在大统华买了孜然粉
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