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[照片] 我做的羊肉串

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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4 F  ?+ g1 g0 X9 [$ z6 e9 h- S( B! E9 s
4 z: z# U7 Y( b8 W; t4 s- e
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0 v+ Z; j  A2 s' u; H
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鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:48 | 显示全部楼层
啊呀,馋死我了。~~~~~真想利马回国啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 18:58 | 显示全部楼层
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:21 | 显示全部楼层
说说怎么烤的~ ) G8 J( J, C$ ~$ a+ D9 x: D
俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:23 | 显示全部楼层
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
% ~- q/ q  q9 ]; _我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?

6 v8 o' r; u6 A/ e& @% M& D4 U+ R/ r6 A4 n
象我这样的懒人,复杂的也处理不好,就是用BBQ炉子烤的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:13 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
! Q8 @4 H) v3 D# ^* \看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
( t4 W1 P& l$ {9 G  y9 q
4 W9 G8 f! [7 e, _3 v; R- t
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。  J/ s+ D% ^6 j) c# `4 z
0 b4 w/ q5 i7 K7 w- e5 ]9 @- X
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表 9 u2 B" l4 L4 [2 V4 g) ?
说说怎么烤的~ 8 L) b- o, A, ?, A1 M
俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
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; u/ `  u2 O# [% N, M# s2 G7 R提前一天把肉腌一下,就是用盐和少许的生抽,烤之前拌辣椒粉,烤完之后撒孜然,觉得挺有味道的。7 B. k7 O/ V1 T! M$ Y6 w5 M8 v

- H4 h% f6 r+ `5 b; \& M" u/ ?我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表 0 n  d* |% A; D: K8 a
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
0 s8 _; |' H5 [* `6 p
( v1 x( ^& n  ~* L+ T6 U% B1 F
就是超市里那种冷冻的真空装的,新西兰的,叫什么无骨(boneless)羊肉
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 23:57 | 显示全部楼层
啤酒呢?
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 00:29 | 显示全部楼层
太想吃了——
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 02:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表 3 Q4 E, c( S5 X" n& B4 i* j, r
. C* o) L  {& N* G

0 A+ y$ S! r: X1 \* v0 K2 p对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。. H+ f# K  ?, j! ?9 k( [

; b8 [6 e1 t0 Y: W9 ?( O9 n请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?

1 `' i# i/ l' k* C) Y, p1 R0 E孜然粉大通华有卖的
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 06:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问楼主哪里买的辣椒粉阿?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 09:36 | 显示全部楼层
孜然粉、辣椒粉,都在大统华。8 `9 ]# s6 n( Z$ T( o( d
嘿嘿,俺就是撒着烤的,巨浪费,不心疼~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:11 | 显示全部楼层

回复 8楼 的帖子

Yes ,supperstore.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:38 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
& Z( q3 h5 }5 G) t2 @34348
( I: X. X1 Z7 y& R! ~) ~
6 Z; s, a/ Y7 f2 f3 F0 `" V4 f1 ^$ O
3 }) {, E, x1 Z% ^5 T2 z, S4 n
7 u; I# A/ c% u  K; j; f( R/ c6 U
34349

+ i! \6 G: [& O不错不错,味道好极了,& H2 r0 X: {9 c# v# ^, z

6 b& _+ q; u7 |) b1 Q' K8 x孜然份superstroe也有,不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好,本地的新鲜羊肉,因为水草的问题,反而不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 12:45 | 显示全部楼层
周末就去找去,呵呵,还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表 + j  F( C4 k. ]9 y4 y

$ B& s: q7 {5 j
9 X" H" {+ \( Q$ {对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
3 E$ Y% |. L2 h) r4 E% }  n
/ g5 W: y6 V& K3 s5 u$ F  E5 Q请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
( J! z" u$ q2 _4 h0 c$ R1 o" G  A
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。# [  g7 s' Q8 v6 l
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
! ~% p- m# n. j如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
2 J) e. m/ W" R: A: r1 e. i) W# o9 y; i1 b8 D
[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 14:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
腌羊肉的时候加洋葱碎末,羊肉味道更好.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 15:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤的很不错,周末试试去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 17:23 | 显示全部楼层
好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 11:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
羊肉烤的有点干,羊肉串还需要炭火烤,我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧,明年就有的吃了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 12:53 | 显示全部楼层
期待中。。。。。
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 14:20 | 显示全部楼层
看着真馋人呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 15:01 | 显示全部楼层
晕,好手艺阿, 馋死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表 + o, p. |0 r- p: _) B( Z
啤酒呢?
# c- T( v9 o* N' j' _1 m1 k

- ~. w) |* x5 _. D  a都给你留着呢~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表
2 @9 \/ W7 O, v' ^* k7 x' e( P. F5 @: K
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。
- `# _* F* y0 Z6 P$ G5 J9 Y* L孜然在一般的超市都有的,大通话也有。6 Q4 p& t% E7 v$ K7 N
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

% K1 Q/ v2 m/ E8 O& ?
6 q  @( E# L" P+ R
6 N/ `( I$ W6 R4 }8 L, w谢谢你,今天在大统华买了孜然粉
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