舒心驻颜老火汤

lr_Daisy

菜系及功效：
美容菜谱
制作材料：
) _  d) n7 C; T5 k主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
: B/ O% ^3 q. z& N+ K) d8 D- W2 v辅料：南姜2片,西红柿2个
/ c7 Z/ D- @# ]- T: p调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许

做法：
(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
, ^6 r$ x3 I6 F(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
% C) f: T- r  q(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
0 Y9 n; X( H: C; L3 V& _9 o/ X(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
* K5 b# J3 M+ h) ~% Y0 y5 X1 n! v文章来源：北美（中文）教育网
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