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大豆的抗癌功效 / t# |2 J- L) X$ w" k+ N9 x
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有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 6 h7 L5 ]& {9 ^- h+ \( B& c
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 . g, r* C- r# {
- H; Q6 e9 m7 }1 p2 m7 J 2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 + K2 `; Z+ f2 F$ P
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。 ! l1 V t+ r, R4 A. X/ L5 I$ P) e
% W" ~0 f) |, \ 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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+ ~/ L3 q& D& C2 { X 5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。
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狗仔卡
发表于 2005-2-21 05:53
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