 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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今天的晚餐呵呵~~~
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上班累了，就偷懒。
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8 |( _' c9 t, o' n J做了一个石斑鱼炖豆腐，结果卖相不好，就不发了呵呵，做了个猪肉炖粉条，那天发过了，也不发了。- E" T/ C8 @' {; e) q1 q# {7 E
# T* C$ j) l; i9 b: {然后是西芹炒鱿鱼，说一下吧。
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: g: h6 U$ o' A! `8 e大统华买的小鱿鱼，给锅里加油，爆炒，放了点老干妈豆豉。; I# Y- F% t8 r2 s: R
准备切好的葱，姜，蒜，热油下锅，炒香放入切好的西芹，煸炒片刻放刚炒的鱿鱼，翻炒，加糖，盐，鸡精，再撒点黑胡椒粒，出锅。3 F3 ]6 l- r1 L/ L ~- E" ^7 R3 o% ~
成品见照片：: D/ g2 w) e9 n
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今天蒸的米饭，加了点黑糯米跟糙米。今年不是以黑色养生为主嘛，黑豆，黑米，黑色的东西主打。而糙米，比大米有营养呢，可怕俺猪吃不惯，所以加了一点点，慢慢来。( V+ U6 g3 _3 u; u
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/ A6 c6 `' k' S9 H& O. |' O菜太少，发些以前的存货~~~凑数，呵呵。. E/ x9 O" P, e6 m) O' h- ]
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韩国煎豆腐，有次在青岛一家极为地道的韩国料理吃的，但是死贵的，不就几块豆腐吗？买嫩豆腐，很嫩的那种，切块。然后用鸡蛋打匀，加点淀粉，沾了豆腐下锅煎至金黄。然后再依自己的口味，搞点蒜末阿，辣椒，醋调出酱汁沾着吃，就OK。. t% a# H7 b& f& C% _2 }
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* j9 n. B: Q" F# F很简单，不说了吧。0 p, h; ~# N" a- g1 z
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% G1 a7 x, }! T0 p彩椒肉片，我喜欢拿同一类的东西，不同的样子跟颜色一起炒，看起来颜色比较丰富。比如各种辣椒，比如说西兰花跟菜花。呵呵。
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扁豆虾仁，看起来很诱人的吧？拿老干妈先煨了下虾仁，然后把扁豆焯了下，然后先炒虾仁，炒好放在小碗里，再在锅里爆香葱蒜，放扁豆，再放虾仁，翻炒即可出锅。 n3 _) p; s x: r0 ]7 D. ?% b5 ^
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宫保鸡丁，看起来还不错，花生米是刚炸的，鸡肉也很嫩，我加了点豆瓣酱，一点点。因为俺猪喜欢吃口味重滴。
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6 j( g3 c; ~% \" k0 O& [凉拌佛手瓜，胡萝卜丝好难切，晕，拌好后撒点熟芝麻，很香。5 }1 z$ d6 X$ ]4 u% T
- Y: N, P( ^ g% [8 B) ~8 H完了，睡觉，8888888888~~~~~~~ |
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狗仔卡
发表于 2008-3-24 19:03
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楼主
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