 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
【原料】
. N, a" H: B( Z8 @# O
) N: i7 M) M9 t9 | R活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克- i( B7 q4 }& |& i! N
6 E* z" q8 X% x3 K) U
【制作过程】
7 j x) c3 {- e4 ]& D
6 ~0 G/ I' { u& H1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。
! l2 ]9 u* \, G9 `/ Y# E D4 u
. S8 b# Y a& F* j& [6 ]' i( c2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。! T; ~# G3 X( T5 s; P0 G' g; d
' @% s9 Y8 c, U. p
3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。 O U- l9 o) `) C: x% x9 d
2 O. B2 Q8 b/ a: }
【特点】
& y$ }! o$ ~/ u( C: N+ L+ t( H; M v+ }! X- {& o
形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。 ' y% n" }; ]5 l, [+ d
% S6 k# z N% }' R0 ^5 F5 v
) Z0 h9 m6 p) a5 }4 ?' a, E
- a/ O3 o8 Q# v2 k' u) r; K: h: ]7 \: m没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol: |
|
狗仔卡
发表于 2005-1-12 19:21
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
