 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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【原料】
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0 F% g; i& q& R8 H活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克4 n8 Y/ X: A* K9 o( V
: L7 r' p2 ~# C【制作过程】
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8 A M7 m$ u1 {* o1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。! J" N1 o% F1 l, F# e
' ^6 { l8 d* V3 a1 U, O+ u2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。
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8 U. C! p7 o: o! W3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。 ! k3 O$ f% `' C
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【特点】
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形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。 * I6 a. o0 j) e/ E$ e7 f/ T. h! b
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没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol: |
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狗仔卡
发表于 2005-1-12 19:21
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变色卡
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