[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
3 `4 P5 Y: ?* h6 S+ vAniseed --------------- 大茴香子
3 ?% ^! C+ Z* L- b; k/ r& W: }, nBasil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
4 Z" d3 N$ o. ]( HCaper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
0 R5 |/ z# s$ HClove------------------ 丁香
2 \: _& W! v! U7 L1 Q/ hCoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
% Q. W$ U; P9 L% Q1 W6 jDill ------------------ 莳萝
- h9 S  R, Q( ?% q' z2 y6 H  v3 VFennel----------------- 茴香
- }2 k2 F( h: t8 P5 qFenugreek ------------- 胡芦巴
7 a: _/ l# b+ bHop-------------------- 忽布，啤酒花
$ C. s8 ^% ?/ M) u. aHorseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
3 P  k4 s9 V: Y# i' V8 ]Mint------------------- 薄荷
8 p: r9 @; d% O$ ^+ x# g4 r: W: c  [Mustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
2 M) L" |- L* C9 ]0 z. w8 ^  ^Paprika---------------- 红辣椒粉
' V$ @$ t! w/ e; d. q, t7 Y& uParsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
% o. @+ g- {' `& u3 SPoppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
) s, R; r' O" i8 l0 kTarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
% Z9 _% z  g& Y9 ]Turmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿