[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
7 f! Y" u6 |+ e. ]英文 中文
1 a* {1 g" d9 D6 V9 `1 V5 Z1 aAllspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
# h/ {& m/ b, x' S+ QAniseed --------------- 大茴香子
, q4 v% _% D7 f) |6 G# @Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
, f% z1 b' V6 {Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
6 a( m; q/ w. B5 @5 CCaper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
  d8 g1 j# D3 F$ i2 `Cardamom -------------- 小豆蔻
* Y4 c0 \+ Y5 {, m( f3 `3 C4 sCayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
8 X, W& n- q6 ~0 l6 i, ICinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
0 h( B6 V2 t; B* x+ e# ^$ S$ t& y8 q( `Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
* P6 X- _6 W3 wDill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
2 \: W  K( V! P6 KFenugreek ------------- 胡芦巴
0 n5 U, U+ B8 |0 [: {; g/ aHop-------------------- 忽布，啤酒花
9 J: w! w7 E9 u6 U0 \. U, ?Horseradish------------ 山葵，辣根
0 R0 R% ^! Q6 K+ Y4 h, WLaurel----------------- 月桂
- t# w  v3 Y3 t# k" x* I, T# wMint------------------- 薄荷
Mustard---------------- 芥末
4 Y# U6 U$ w" `1 A* R, N. ~1 ]Nutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
; L+ z* y$ j+ Q, aPaprika---------------- 红辣椒粉
$ R9 x" P2 P* E- e3 jParsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
6 U1 {  P1 y. r) K8 J) P, l2 {Rosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
. h' y. k) X+ E) y! o' x: ?* KSage------------------- 鼠尾草，洋苏草
% K/ P. u8 |5 j: K, j6 E, o" ~8 BTarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
" i8 n% x. n$ q. ]& AThyme ----------------- 百里香，麝香草
" K! U5 X9 T' v6 X! P/ vTurmeric -------------- 姜黄
" Y9 s: w6 m7 f0 {4 Yvanilla --------------- 香草，香子兰
1 ~, A& `7 P6 RWormwood -------------- 苦艾，蒿