买了竹笋，不会做，怎么办？

水晶思维

本来想炒炒，不知道行吗？

小美猪

真空包装的?先泡一泡

小美猪

我上次买的,炒着吃,味道很一般
后来和肉一起炖,味道不错,就是全烂了~~~~~~`

秀色可餐

什么样子的笋啊

水晶思维

不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 20:09 发表
; Y4 [) Z2 @: d不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

9 a+ }5 {2 e- u2 l这么好,哪里买的新鲜的?切片切丝炒都好吃,配点肉.炖肉汤也好吃啊

水晶思维

楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

彼岸花

是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？
# n" {: }4 x! ]2 U3 i4 E) K
如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。

如果不是，请无视。哈哈

years

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
" y- U, Z! ^* @9 u是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？
1 e- Y, S9 }6 b# f, }
5 u1 q% c# ~/ \: S* F4 j如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
, S/ b9 Y$ j; {3 [1 s
# g* @4 Z3 I! |" W$ m5 `  x如果不是，请无视。哈哈

! U9 j6 i0 ^$ _* M* s3 F6 x
你这个叫芦笋!

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:02 发表
3 t9 @7 l3 f! w9 T7 Q4 l& l- L楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

  w# f  e- d' Z
0 m# C4 P9 y7 A7 P你说的是哪种?世界上似乎只有一种竹笋啊

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:41 发表
, ]* W. R6 H$ r8 S( s6 ~
# O; o3 D) A/ Q" g1 I7 T7 p. f
+ r; S# \, V) h6 Q4 ~你这个叫芦笋!

好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表
8 K& I" R) ?& H/ U& i  q
好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

' i( \4 O( S& A
你买的是不是这样的?
% N3 _6 b& C2 _( ]) I. B
1 Y8 [7 T- H, e! v[ 本帖最后由 years 于 2008-2-24 21:47 编辑 ]

水晶思维

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
1 l; Q/ Y% \# Q( @- K# |6 |( d是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？

9 g" c8 U& I$ J4 X) r; V如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
1 Z) O# B; O( Z7 @* }0 q
如果不是，请无视。哈哈

: N  v- v) u1 I5 H1 i* S谢谢,明天就炒!

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:46 发表
. Y6 [1 y5 u# I3 `

1 g  v6 Z! i6 T& ^你买的是不是这样的?

# a6 e! ]2 ^0 f* s+ s, c1 j% x) x是啊,你真聪明,嘿嘿!

彼岸花

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表
6 Q' [  S, c5 C. x+ Z4 l: }$ C5 o
好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

3 ~6 k: d. Q! Y7 m7 e, U8 T
有段日子我也天天混淆。但是我的朋友不止一次的改正我，那是芦笋，所以我知道了。

1 y0 y1 G+ ?; d3 Y* n- A: D但是见你那么一说，我就想起那段日子我也天天竹笋竹笋的，所以猜想应该是那个。哈哈。

那个蒜蓉非常好吃，就是切起来时间长乐没耐心。呵呵。

邵大头

这种蔬菜营养非常好，我每星期都会买一捆，能经常吃上芦笋，是来加的一大好处，在国内也就春夏时节会有一些。不过芦笋怕高温，不能煮太久，其实只要在沸水中过一下，然后装盘，淋上些美极就非常可口了。

海棠

淡鸟大师的响油芦笋，吃上瘾了

http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=533371

小美猪

我是按照大头的方法,用培根肉包起来,然后烤.巨简单,巨好吃
我上次做了,买没来得及拍照片就全被消灭了

dustybaby

直接清炒,很好吃

水晶思维

可惜我家的芦笋被我家老公给糟蹋了，他把它煮了。

小美猪

把他也一起煮了~~~~~~``

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-2-27 18:54 发表
把他也一起煮了~~~~~~``

这这这.......犯了错误也得给改正的机会不是？让他把所有的做法都学会就好了，从宽，从宽处理哈。
" I7 q- J7 D' J# E& ]再找几样菜，和芦笋一起拌沙拉也不错，好做又清爽。我上次用的是火腿、胡萝卜、彩椒......别的忘了，反正有啥放啥呗。

归去来

我不知道的我就炒。

eagle2007

have a look