买了竹笋，不会做，怎么办？

水晶思维

本来想炒炒，不知道行吗？

小美猪

真空包装的?先泡一泡

小美猪

我上次买的,炒着吃,味道很一般
后来和肉一起炖,味道不错,就是全烂了~~~~~~`

秀色可餐

什么样子的笋啊

水晶思维

不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 20:09 发表
不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

' H5 S3 }7 P( U9 B3 q3 P这么好,哪里买的新鲜的?切片切丝炒都好吃,配点肉.炖肉汤也好吃啊

水晶思维

楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

彼岸花

是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？
( Z- [) E/ R. X# h. O, _, {
如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
+ Y; b5 L5 a5 L0 i/ a* `! p8 q' O! C
如果不是，请无视。哈哈

years

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
9 B" W, h. a# i( h! Z是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？
: y+ u2 q2 {! p, I( v
9 `0 F2 b5 v2 z& R1 o( }如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
* N( g* @+ E0 T1 }6 ?6 v7 v6 i
如果不是，请无视。哈哈

+ v9 T( H, j4 y7 p+ L你这个叫芦笋!

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:02 发表
' x, `$ n) x4 K8 U1 ^楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

4 n" P6 x% r; N2 O' [+ M# Q你说的是哪种?世界上似乎只有一种竹笋啊

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:41 发表
, w# z' M  F$ V( y6 m( g

: b% v, J; i4 d0 L9 n1 F你这个叫芦笋!

: q3 o( s1 r2 I( W* _好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表
& k$ i) {, S0 J( ?+ m& V/ D. O8 ?. E
  A7 m2 r$ D, v4 v2 H2 n/ r, u- {好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

! g0 Y' F% e% s1 L! p% P
+ R% i" U( h: n. x2 {+ N你买的是不是这样的?
$ ]" i; m: j: ~1 V( G
( f- y' D. K8 T, ~1 D4 a5 C' E[ 本帖最后由 years 于 2008-2-24 21:47 编辑 ]

水晶思维

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
5 o! ]9 u* ?" W是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？

如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
6 Y9 j: F1 L7 j- O+ K. E1 k6 V
如果不是，请无视。哈哈

$ \. y+ m8 n( ?/ K" p* J! h谢谢,明天就炒!

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:46 发表
+ o) [1 h# D- a9 {
+ d( }" W" o- o' X4 A* F
& i1 _3 q1 r& |) H, Y3 V3 V你买的是不是这样的?

是啊,你真聪明,嘿嘿!

彼岸花

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表

好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

有段日子我也天天混淆。但是我的朋友不止一次的改正我，那是芦笋，所以我知道了。

但是见你那么一说，我就想起那段日子我也天天竹笋竹笋的，所以猜想应该是那个。哈哈。
7 f: {$ A. h! h1 S6 E/ e
8 a' e. {4 S5 u: A  e5 [那个蒜蓉非常好吃，就是切起来时间长乐没耐心。呵呵。

邵大头

这种蔬菜营养非常好，我每星期都会买一捆，能经常吃上芦笋，是来加的一大好处，在国内也就春夏时节会有一些。不过芦笋怕高温，不能煮太久，其实只要在沸水中过一下，然后装盘，淋上些美极就非常可口了。

海棠

淡鸟大师的响油芦笋，吃上瘾了

http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=533371

小美猪

我是按照大头的方法,用培根肉包起来,然后烤.巨简单,巨好吃
- o# v: }! K( J3 y我上次做了,买没来得及拍照片就全被消灭了

dustybaby

直接清炒,很好吃

水晶思维

可惜我家的芦笋被我家老公给糟蹋了，他把它煮了。

小美猪

把他也一起煮了~~~~~~``

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-2-27 18:54 发表
把他也一起煮了~~~~~~``

这这这.......犯了错误也得给改正的机会不是？让他把所有的做法都学会就好了，从宽，从宽处理哈。
再找几样菜，和芦笋一起拌沙拉也不错，好做又清爽。我上次用的是火腿、胡萝卜、彩椒......别的忘了，反正有啥放啥呗。

归去来

我不知道的我就炒。

eagle2007

have a look