买了竹笋，不会做，怎么办？

水晶思维

本来想炒炒，不知道行吗？

小美猪

真空包装的?先泡一泡

小美猪

我上次买的,炒着吃,味道很一般
后来和肉一起炖,味道不错,就是全烂了~~~~~~`

秀色可餐

什么样子的笋啊

水晶思维

不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 20:09 发表
3 O1 I8 J* H  r5 i% H不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

这么好,哪里买的新鲜的?切片切丝炒都好吃,配点肉.炖肉汤也好吃啊

水晶思维

楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

彼岸花

是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？

如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
9 b4 f& f6 o3 x) l, {" S0 n2 B; V
) B5 V/ @: U" h如果不是，请无视。哈哈

years

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
4 i" ^  s; G- G" Q% x是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？
8 ]0 ]# b) ?; ?
( G2 C4 ?$ w( W  N; P: c如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。

2 g& }, G" Z" q如果不是，请无视。哈哈

你这个叫芦笋!

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:02 发表
楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

$ x3 e- A" l' K: R0 `4 r, _
你说的是哪种?世界上似乎只有一种竹笋啊

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:41 发表
1 s+ S5 J: A0 h

你这个叫芦笋!

好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表
% x) t7 m" F: e1 O( v' p
好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

1 x2 z6 N& P" b1 ?0 e) v+ r/ [. Z
你买的是不是这样的?
$ |3 R. n: }, r4 C" c4 X, z& _
$ K. w! M; E, y4 C* M[ 本帖最后由 years 于 2008-2-24 21:47 编辑 ]

水晶思维

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
6 E0 I8 U5 u/ `1 S- e' {' l是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？

如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
6 q( F  x$ t, x  V
如果不是，请无视。哈哈

谢谢,明天就炒!

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:46 发表
' I9 C  g2 q& r  d( K

, W' r! D$ p  G4 ?( t. T你买的是不是这样的?

0 G, Z! \4 j' i1 }+ ~$ L! O) Y是啊,你真聪明,嘿嘿!

彼岸花

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表
3 @% J5 R5 n: I3 U% P  B
好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

6 t2 ]5 B  {+ ^6 p1 ^
有段日子我也天天混淆。但是我的朋友不止一次的改正我，那是芦笋，所以我知道了。
* Q6 Y' `/ l/ h' r0 t0 o! ?( L
但是见你那么一说，我就想起那段日子我也天天竹笋竹笋的，所以猜想应该是那个。哈哈。
/ Z4 F6 u6 N) M. i0 M/ o% t' ^; h, J
8 _- h" J7 j  H9 F' A. I6 W那个蒜蓉非常好吃，就是切起来时间长乐没耐心。呵呵。

邵大头

这种蔬菜营养非常好，我每星期都会买一捆，能经常吃上芦笋，是来加的一大好处，在国内也就春夏时节会有一些。不过芦笋怕高温，不能煮太久，其实只要在沸水中过一下，然后装盘，淋上些美极就非常可口了。

海棠

淡鸟大师的响油芦笋，吃上瘾了

http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=533371

小美猪

我是按照大头的方法,用培根肉包起来,然后烤.巨简单,巨好吃
我上次做了,买没来得及拍照片就全被消灭了

dustybaby

直接清炒,很好吃

水晶思维

可惜我家的芦笋被我家老公给糟蹋了，他把它煮了。

小美猪

把他也一起煮了~~~~~~``

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-2-27 18:54 发表
把他也一起煮了~~~~~~``

这这这.......犯了错误也得给改正的机会不是？让他把所有的做法都学会就好了，从宽，从宽处理哈。
0 M4 E# X  L% e0 h  O8 G5 r8 U$ z再找几样菜，和芦笋一起拌沙拉也不错，好做又清爽。我上次用的是火腿、胡萝卜、彩椒......别的忘了，反正有啥放啥呗。

归去来

我不知道的我就炒。

eagle2007

have a look