设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 黄金汤圆
返回列表 发新帖
查看: 3055|回复: 14

黄金汤圆

[复制链接]
秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-2-21 05:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本想偷懒，都买了外面的元宵。
8 W" _/ p3 Z  e! e7 K4 g4 D; P2 @# L/ `( X1 M* ]6 m
结果今天收到蚂蚁姐姐黑芝麻馅和糯米粉，下午跑到菜市场转了n家，才买到一个小南瓜。, z# o& |! {+ r- y: z# n$ x

- u# P" A% ]; j1 C4 |6 V回家后开工，自己包汤圆。4 F8 t7 L6 C* h, a

# R; D% w6 a4 v: X2 \9 ~先切下一块南瓜蒸熟，用南瓜瓤和糯米粉（1：2）加适量的水和面
! ]& G: ?! H6 h% G9 \5 K% }" n+ n% B* G- O" n+ J0 ^
' Z. o9 P! ]* Y5 Q0 E) x: `  X, q5 U5 v

) }! b3 [  I) O蚂蚁姐姐的黑芝麻馅，切成小块4 W2 x* j0 t2 d9 v/ G* H) U

0 C7 a' x. V, y% T! T
0 X7 E! y, r# Z) T$ \0 D7 B
9 F8 O7 `$ E. w) N开始包了，先包的黄灿灿的，后包好的上面就有些黑芝麻印迹了9 f: F) {& K- g8 C. W' u: p

+ U. p8 r! A, _- E9 T5 n5 O! U" c: f! n4 b# N

( h0 m! @, i! W6 {0 M+ ]煮出来了，时间长了一点点，扁了
7 P$ [6 O* d2 ~& B6 J: h. f6 T& s- ^3 h  ^5 g) n
回复 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

沧海月明
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 06:41 | 显示全部楼层
稍压扁，再粘上几粒退皮芝麻，进烤箱——出来时就成了黄金饼。。。
1 d, K: V$ j5 g  B7 F. a
5 I# G. f9 v- I' b得了，干脆作成元宝，出烤炉——大发了！4 ?# H0 G3 P+ j- t; Z! y% B- m

( s2 X* C2 S# L$ M) x' d! a! c$ T. T4 Y$ ~. R: U, z  ^& p
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-2-21 06:41 | 显示全部楼层
对不起，您的帖子从发表到现在已超过 60 分钟，不能再进行编辑，请返回。$ P3 [; z! U  r1 L; X) ^2 B5 E
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秋染红叶
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 19:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
肯定好吃！
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-2-22 04:44 | 显示全部楼层

回复 沙发 的帖子

是煮好后没有马上捞出来，汤圆在锅里呆的时间太长了
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-22 09:19 | 显示全部楼层
wate
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(383) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

归去来
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-7 22:03 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我还是爱吃黑芝麻的。
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

繁星点点
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-8 21:28 | 显示全部楼层
爱城有卖黑芝麻馅的么？
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

平安即福
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-11 07:13 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

ywgwy
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-21 22:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Mickey2008
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-3 16:23 | 显示全部楼层
正饿着呢,看得口水...
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Mickey2008
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-3 16:25 | 显示全部楼层
哦,忘了问了,你的黑芝麻馅怎么弄的?
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-4-4 02:01 | 显示全部楼层

回复 12楼 的帖子

同言同羽 置业良晨
黑芝麻粉、白糖、大油的比例大概2：3：1.5
9 T; m) E% w2 r: Z) D) q7 N' G: c) D1 |+ }
用植物油也可以，不过感觉没有动物油香3 w3 L+ S( a: s2 c) B0 }
要使劲的把原料揉匀，放到冰箱里冻上，然后切成小块
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

eagle2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-15 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
谢谢分享...
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

太平洋
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-15 13:53 | 显示全部楼层
不一定非得南瓜.用红番薯也有同样效果,还可以用土豆代替,不过颜色就没有那么好看拉.' S, x3 T4 H4 n, [; N
用紫番薯作出来的更鲜艳夺目.
+ A8 R* J' G$ h5 a不过你做的时候不要加水,改加牛奶.9 ~% N6 \/ r3 I% p3 G' _/ d
芝麻里添加一些椰丝粉.& k3 I3 @, R  Y, M/ g
那味道..........想象一下.
& d6 B) c, d6 R8 {0 X溶溶得奶香加上溶溶得椰香.........2 `0 {% i; d5 h
不信你的 就试验一下
回复 支持 反对 鲜花(10) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-16 02:53 , Processed in 0.746947 second(s), 29 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表