 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！ h( L2 F% D- X' `. o! o: F
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; 6 a4 g( ^1 n1 ^, J/ d1 V& O0 f
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; 0 H7 \5 }2 P; D3 V1 }/ t% j" I* l
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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; e/ z8 I l6 @4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; # u" R8 s0 N& m( h H& H
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' l9 x- _' E2 L1 D5 z) z8 B# N6 D( r, Q5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖; & H/ E8 H% l/ l0 X1 ?2 C
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张
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- X/ P9 U, } H A4 h* w2 @[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
