 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！4 } k* a7 `% L. i
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; & _1 B; f. z. P2 q) Q
% b+ u7 \. e& I! ?5 E/ D" y2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; ) S. ]! U A; O0 k H
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, U9 f7 ~( I& d0 R3 s3 L8 P# n3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 3 ~* v% [- Z, b& j% [
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; * j$ z1 q) Z4 a3 D4 k- I
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖; g# e7 }9 Q2 U8 H) W. k
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. 0 _+ ?; X+ R: o7 `( N$ r
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X, x p3 w: J$ ~1 F& T1 e9 d+ b7 F8.装盘～～开动啦 ; Q! G% _. H1 V: w/ Z8 S V4 n
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9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
