 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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% q& u K I, B( `: s! L材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; ! c& `$ y: l" o0 r( P7 H4 h7 M
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; 6 R2 v2 u- f& e' L
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4 }" [% C* W2 ~9 i1 X) |+ y6 S4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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+ a8 I% c, ]0 H- w% N0 q0 {5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; U5 z8 ?7 x0 i
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! b- Y! U6 q5 H. K9 s( \8 q1 D6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7 q5 ?% l0 {& Q* x" Q" D7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
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