关于餐馆菜单

莫迭儿

俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
& Q/ s. A: w* Z& M
当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后来懒了，要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的，或者直接指着图片order，或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。

9 X- n1 q6 h" z5 U) `6 [大家交流一下，偶不正在奔主流吗.。

lington

我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意，有时候这样还可以调节气氛，呵呵。

如花

我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

竹帘儿

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
7 n! B6 M. v0 j% Q0 v俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
& y5 F4 m0 Q6 p6 A& ]
当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

6 R0 ~, {6 o$ l" P
4 E! Z+ B; H  Y1 \- ~1 q" s, S  y! {我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
所以我没有你们这些问题的困扰.

三思

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
: e! R2 C2 ~& m. z1 N
6 s; K  v9 P& Z# [2 _2 {4 n/ ?当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名，和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语，来自意大利，法国，等等，这些词只能是多说多背。或者心里记成中文，现强记下来。这本身也是学习词汇的过程，只能是多练多说，没有什么捷径。

三思

原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

7 @# F9 z) A: I4 a+ m; j
就好比中国的陷，有饺子，包子，馅饼，合子，锅贴，也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人，也是记不住的

三思

原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表
我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意， ...

; `% Z2 N. ]- t0 c3 @+ z$ N5 |我是吃饭后，会回家google, 好吃的我还会自己做做

lington

原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表
6 }5 N, b+ U6 r
北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

Ha ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp
) }! R9 ]" z* V& u. k/ V
) W1 ^6 [6 u5 _0 g[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]

眉心眉飞

说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

I'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是
, O( I/ E6 g3 q; ~" a
( K) ]" h6 _7 z; M* |2 BI'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..

如花

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
! E- w% b+ d# q. M. i- \" Q7 `
+ t; P* ]9 l2 [0 e& HI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

. I7 ?" X% s) [/ O5 ?
想错了，我去面壁

个性小西红柿

快餐馆打工学了一大堆，汤的名字比较熟，三明治就那几种
' x( c8 h! m2 k9 S后来在单位上班，跟厨房的大婶们混的挺熟，她们教了不少洋菜名
去同学家做客，她老妈厨艺不错，又学了一点点
; D/ y" x) S1 P9 P) y6 m, J% Z8 B9 `没去过高档西餐馆，所以不知道里边是什么
同事做的很多法式糕点相当NICE，现在忘记是什么名字了，但是说出来就知道是什么
  Q) ^/ W5 C" Q最喜欢跟同学一起吃饭，因为我不懂就直接问同学，同学可耐心给我解释了，从原材料到加工过程·················
4 X% D  V: m$ w6 C
我觉得老外的凉菜品种还是不少的，凉拌土豆，希腊凉菜，CASER凉菜，凉拌通心粉，凉拌意大利面，田园凉菜，凉拌鸡丁，凉拌鸡蛋（做三明治用），凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见，有一些是家庭菜---比如凉拌大豆

OliveOil

Pecan-Crusted Chicken Salad  
Pecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
$7.99 / $9.49
) I) H& d$ l) u, L  a, i+ P2 w4 R  
& |: Z3 o. ^- P; @( O% L  
( Y' k! B9 ]5 [1 j* g% h  H. X Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
$ h0 X8 x9 C2 Z5 I! R $7.49 / $8.99
  
- B; G8 o/ q- P9 A9 \  
) e# U2 p. y6 Q
* K# V& i+ x/ l- Z  r' y4 BOriental Chicken Salad  
& n3 U6 O0 Y+ V* D% q: B$ _  F( ` Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
  
  
Santa Fe Chicken Salad  
/ |" y- B& [3 G5 f% P4 r Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
( h( n. w) |" X( B $7.49 / $8.99
0 c3 j4 e- W, Z  
7 W$ W1 D/ S0 u. U3 ~8 Z* H; S  

Fried Chicken Salad  
Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size.
/ r- b: u1 d/ y( v  z) q) H% x $7.49 / $8.99
5 X7 C( Z4 @& D( N" A* k- _2 c4 f  
( ?4 H5 i& @, T$ h  
Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
1 G/ z1 [6 w6 U; x2 C5 J! O6 ^ Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
0 b* N! E/ w; b, ^5 y" P $8.49 / $9.99

balubalu

does anyone know what is

) h. }1 w, C( f' Ba. "flench flies"
/ g( v, {3 ~+ H+ D. Bb. "fly lice"

瓦窑

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
7 `/ z2 I4 I  r: F+ s1 T( ]说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
6 S, C6 C5 j  @$ f5 G$ P
9 f+ V$ t( t: hI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

: m0 e, Z( N1 J) B2 j
wow, hope u enjoyed it...

瓦窑

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
4 ]# j% l% k7 j8 Xdoes anyone know what is

a. "flench flies"
- M8 J5 {) X5 f* ~b. "fly lice"

( n2 @3 L! I, f8 f
% [2 g% k% Y5 z1 qfrench fries
& H8 \* A5 d1 z( f1 A, F- zfry rice
2 {2 L- O- O) k0 _* n
% p9 y% V: Q/ }my co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".

sweetspot

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
% [2 R( c& q, @$ W
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

This is the good one...hahaha....

sweetspot

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
does anyone know what is
5 I2 k3 Z: g: t1 i8 w3 t
a. "flench flies"
+ H6 q& u8 u% O& X; X) o' cb. "fly lice"

$ K  ^% J/ s: I, Afrench fries, fried rice. lol. laughed so hard!