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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒
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将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用4 X7 _% V8 I: N2 F$ L, Y$ s

5 }5 B9 ]& B9 D: [( D+ o; b& S. k( i; l; @+ ]
将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.
. i& E8 y* u, O) ?8 a! {+ F* Q, b0 @& o# n# A* s2 }5 S9 i

" q* N; O- O! O& m将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.9 X* X$ z. `! d) ~9 p
(照片模糊了), O' w- j7 r3 e8 w, |& W5 R

# Y/ ^* y1 c5 f( t3 H  n0 n# C6 P- [: L7 j2 C+ C% v1 u
将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上
9 B. G4 O& a' ~1 D3 M1 z
& {$ A* z4 z0 A# X: i3 d7 D0 ^
2 A) X/ m* P* w* \; I, \将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
6 D  ]) R6 K+ i: X; q6 t" N* L; w/ D
1 I/ I! ?8 M( C; ]" `5 O7 m1 q
洒上少许热巧克力粉3 y+ R6 B# p) |7 f2 q3 k
- N! r. l. `) o8 J

# K( E) X4 P6 E  L' T重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程5 T9 g' u' r1 }4 P% d- f
, r+ i3 p% A4 J1 F8 M
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最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~ " Q( n4 C* j7 @' y  m

( g% r8 h% m, b) D: ]  S  m' m0 n: b$ }# g% ]# F  D3 t
成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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