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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 7 w' o2 r& f  X9 v

+ E% ^+ C0 \9 {+ U1 m& A
+ x3 T6 ~" r, K* o将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用1 H8 X+ o4 J$ q! H0 r6 v# V: h

+ B: M& ~, A: S+ t% J1 Q8 p  l7 L+ Q# g% M7 L. `
将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.. i4 j' B6 M% C
; f$ k$ q1 y  r& |6 F
, P; z6 [2 h5 c, G2 J
将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.% v" F' @! s* T5 V; t
(照片模糊了)
* u' T& j1 V( E1 w1 i6 P) J
9 \! }1 N, Z! y5 X
3 @# d" w' H  Z% C将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上
) M5 r7 G3 t! h$ u# _- b, q! d3 c/ T1 C

! N$ p+ F8 T" E! ]$ m- N将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层2 u. o6 }( t4 K/ G, U4 [. i

  t/ I/ {$ ?9 B  U7 x) S
; r, _) }4 P0 H7 l; Z2 }洒上少许热巧克力粉
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9 n) j2 i% l. \, ?4 k! j* d
3 q5 N& @/ N$ {重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程7 Q! F( D, u% ^6 o7 p: T
2 c. V1 b% u$ n
7 r, D% s. a& E3 q: x2 O: k, t
最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~   Z, Y5 z1 b! r
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% ]' q4 _. w  v+ }9 H& a8 |* o6 R成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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