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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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& U  |& O; g' D- `葱香玉米夹饼+ O; _8 {9 L5 y- p
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
2 J) T: Z8 g% G) ?7 C昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。5 y# |4 K' R& l7 Y  w9 D
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
2 q0 J/ N! M* s" [面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
' |) s, `; _+ g1 i0 }4 k$ @面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
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0 G- {9 z2 G, l6 c8 h擀开成薄饼,要薄!
. o$ {9 U8 U2 j6 v2 b# l% i, Q平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。. K! Q5 Z. V- `. X

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$ W% `2 G- D  `% r3 V( W" a4 a5 ^记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。6 G, q  W( W* Q# _) U+ p
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发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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