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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

* I! b  l2 I1 G2 m; Y, c, |
& D! K2 W+ N! Z1 v) R葱香玉米夹饼1 k# O7 V9 d8 m) f( m4 O8 w" ]8 A
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,  n, s* C9 x1 Q# w' z0 F5 U
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
3 M5 f1 E/ u# g# k玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开) V% @9 y0 x& R/ W" K. r9 ]
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. W; T' C! w) D1 C+ a) r: ~1 Q$ l' i# R' X水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
8 |+ N0 D9 t3 _; W面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
% X5 {: [6 \  U7 t. _  ?* g0 y面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
2 z  i; C6 D( a; s! v& ?7 L9 V* A6 O- z6 d2 z4 z% `
& X% r7 `% n# l9 Z5 P7 }
擀开成薄饼,要薄!
3 N' z7 v$ X: V! Z" n平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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  B4 g+ ]4 q& [& g# [5 q! z+ c1 a* e记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

馋

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

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