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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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0 d6 p; z. s: g, M8 H8 v葱香玉米夹饼
+ N! j$ o$ j0 P; q' E: G$ y1 e5 v5 O看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,# n$ U+ S  d' y2 I: q7 H4 ~, z
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。& F- H& S. L8 r
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开) n& i. _/ Y# p( X2 i( m! p5 o, X

3 I& i$ R# `* t2 }# t, C/ _4 [: O# V' V' E2 q

; _2 A" a" f9 F2 \水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
! \$ Q1 C% G3 O9 q( t7 g面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,* z  ?8 X& H6 R# m2 o8 z* D2 N: i
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就/ l; O, C& i0 Q" c$ I

# T5 |* h9 S4 i4 e( C# h) u5 F4 K: n" K6 F- s8 y# v9 ~' p, Q9 C
擀开成薄饼,要薄!' ^4 f0 S& r' K3 d: r) b/ s
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。/ L1 C! n( k$ T5 J/ ?( X5 s- z
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/ h# s% K! [" O
记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
大型搬家
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