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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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葱香玉米夹饼
* M4 r( S' V& g! ?4 h0 e$ U9 ?% _看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
1 |5 D6 U+ H9 q0 \& `昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
7 t7 X+ G$ s& J1 X玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开- d4 M( `2 t  W$ n# v4 d9 ~. E
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3 s, q: d4 B( H$ e8 X: C1 x# f: W% {2 Y( m& B
水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
. M9 P8 r' _4 e% |, g! {( L面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,1 P7 f, t" D  X1 @
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就8 U" r% _8 K, P5 W
, ~: P5 p5 j+ g. X* Q
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擀开成薄饼,要薄!
# [2 X8 P) r3 x平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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! d3 G9 x$ _) i  F1 R记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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