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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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2 _6 i/ V1 @0 ~; ^. `, ]9 Y葱香玉米夹饼
% @7 A! p/ I" b看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,5 m' |& c" e( n( E( R7 w% D
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
" ?9 n3 F! }8 }4 G玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。1 `7 E* n7 W# f# s
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
; G+ f4 e- I% ~% C" M: J: W面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就1 o) R1 B+ W7 X# W& J( N$ K$ K

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/ ?. _, E1 P5 n, O' i% T擀开成薄饼,要薄!
* {5 p, g) L( ?- z+ _8 @- H平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。* D: v! s  b+ h" x. c( _) o! _: N! @

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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。4 }+ W9 a9 v# L' |  w6 q7 Y: p
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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