[三杯鸡]做法

阿森

鸡翅 600克, 炒香芝麻少许, 姜.葱.蒜和香菇适量 (根据自己喜欢)
( Q/ D0 a# D+ ]2 U. T
7 b2 T$ d1 u9 w0 K' g  K料酒1杯, 酱油1杯, 油1杯, (现在有的用爆香的麻油代替) 糖一匙
$ F& @; |1 G+ `* W9 N) A
鍋熱先加入麻油,炒香蒜頭.薑片,入雞塊大火爆炒,加入冬菇及調味料,蓋緊鍋蓋,

中火燒五分鐘後翻攪一下然後改小火悶煮15-30分鐘即可起鍋食用
. _1 [7 ?8 Q; N( S# _) @: a(时间长短要看你的鸡翅多少而不同, 基本入味熟透就可以了)

记住:不要加水,上炉煮开后再关小火焖

百合上的小蚂蚁