墨西哥烤鸡腿(图)

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来源：四川在线




5 i; E1 v5 ^( E5 |　　材料：棒棒鸡腿4根，洋葱1/2颗
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　　调味料：油2大匙，墨西哥香料适量，橄榄油1大匙
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" t  g! f0 _: _1 L6 X　　做法：
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3 {" O7 T" j' o, c; Q8 c　　1. 洋葱成圈状或细丝备用；

　　2. 鸡腿洗净，在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟；
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　　3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄；

# M* k3 r' m9 \# y　　4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。

2 C; [" Z4 l; P# J. E  a0 Q. L8 ]　　备注 ：

8 k, P% R- j4 N7 c; z6 O) [　　1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短，肉质更入味。
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% n- T, I6 z  f+ E　　2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料，可使烤出的颜色更美观可口。
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