桂花冻

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材料：
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　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
　　幼糖200克　
$ X7 U+ X( Y9 @" [- N+ W* F+ \　　干燥桂花3克　
2 ~* {1 [4 A3 C- H% L, g　　热水900毫升　
& w) S# Q. r1 i8 X% }　　黄色素2滴　　　　
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' i; |2 B1 M8 ?9 o, b7 P' L8 U做法：
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$ Y) G2 M- [7 c  h$ h( h　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
& d" H8 \; x/ u; E7 w8 I$ A5 F! H4 r　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
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2 a) F3 D! W  ]$ A' `3 Y/ |桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？