桂花冻

jiajia

材料：

　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
8 l: X! _0 B5 [9 P　　幼糖200克　
- w9 r! k- Y1 I5 i9 D& u$ Z　　干燥桂花3克　
  t' q4 }# i$ |" D  m7 Z　　热水900毫升　
2 `8 R* y% |( W8 @* V% x* A　　黄色素2滴　　　　
6 A9 l% v; m' p* Y
% |7 z2 b8 j! f' z: c6 K8 a/ {0 y做法：

　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。

桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？