 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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- k8 s, L8 H/ A* A+ z做法：
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1、松子用文火炒香；
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2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害)，然后混合幼砂糖一起打至发白；
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3、加入奶粉打匀；
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4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀；: m/ a. n$ n- u' `4 \' m
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5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀；% V: ~# T6 ]( Y9 K! N
& _) U1 l9 { ?3 t+ S/ o4 o 6、将拌好的面团放进密实袋中擀平，放冰箱冷冻1小时；3 S5 K* I& @2 W, J+ C
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7、待面团完全冻硬后取出，用最小号的心形模压出饼饼，扫一层全蛋液；
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8、三分钟后，放上松子仁，然后再扫一层全蛋液，放入烘炉中即可。8 _. u: p& Z2 @
) g- K @; f) @ 材料：
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5 O1 q4 n w+ U" A$ B- J7 o7 E6 p 牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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不同形状的模具可以做出不同效果，看这只好玩的猫！
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发表于 2007-12-5 19:39
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