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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网
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' {) Z, R7 R0 Z% T) `0 l6 D做法:+ v4 Y% W" D) i9 b! h( ]
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  1、松子用文火炒香;3 L  q. p% \8 X% @7 d

: p2 A( ?6 z& G6 F  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;' d. F# \8 W0 X( C$ }& a
2 U0 t  n5 H" l7 w: B
  3、加入奶粉打匀;; U/ D9 n- x& q- }0 p
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;( l+ w' Z* v5 \$ s: o) H% F
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;2 @9 B2 z3 Y; N
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;+ ?" K/ `6 j4 F
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  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;7 @2 T  h+ W  s4 t% _
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  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。& s, M! d" D9 L0 q" S3 D

0 D! m3 g: Q% r# H# a' r  材料:
* S& H( F7 G: b+ P  P3 }
! _) t0 I8 B9 a* x8 z5 X' C  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!! F& m% c, x6 A% d
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) d3 {0 u6 Z: U( [7 _延伸阅读:, q# y8 V$ i/ f  u" i' P
1 T* ^5 {, l9 x; T, }# c: c# _
The Truth About Vitamin Deficiencies, z; P6 c+ d# p; w
  d. C8 }; g6 l: Z, x. [
Drinking Water Scams Revealed  ?% S1 z9 s/ n

8 Q2 S# M, ^' w) PComplex Carbohydrates Made Simple
, G& {0 s; i" L4 h* y" `; f
0 q& t; p( n( ]On the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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