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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源:大洋网
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4 l1 T2 k9 M& m" l  n做法:
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  1、松子用文火炒香;7 }" p0 z( Z" s- R0 v# e
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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  3、加入奶粉打匀;
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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' d' h+ w  y% }8 H( w+ K8 ~  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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3 t3 D  f" W" V; L" }9 b3 g  ^) k% C  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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6 S2 }6 t# }6 Q- ^* X; w/ @  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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8 m2 p; k' v: f. q+ b: |  材料:
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  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。: X/ d. A% f9 S7 g

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TIPS, Z% M" V4 q. z; O3 r2 V1 u
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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延伸阅读:) H, I3 y* }& K3 p
$ |) R; j) y7 l# q) @' n
The Truth About Vitamin Deficiencies
# e+ i& A1 `4 ^5 J0 E9 m- v
" n1 A7 ^* E% H, m( eDrinking Water Scams Revealed
2 d" n# f9 ^; I5 r: _6 s3 Q3 s0 [
9 b2 t9 a) T$ w7 ^" rComplex Carbohydrates Made Simple
4 L; s: S" r8 m* L7 ~( }1 P% ~0 M8 F0 ~3 G
On the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
大型搬家
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