 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源:大洋网 0 I ]# V8 h! z+ s; K; p
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1 d- s: z- e9 C) Q. D做法:8 Q9 g0 c5 s. m
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) V% S: k4 r8 |; v5 x; H) g! X 1、松子用文火炒香;: t6 {& v* J: D$ x. m% H: V
0 W, g& {" I/ Z" i 2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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3、加入奶粉打匀;
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4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;: i( M! J% B- h
0 c: X B" }* }5 {: V2 K- D 5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;* V0 Q/ O: w& d! N- q
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7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;5 n& p2 ~6 [( Y' q. L6 x
* V9 f! Z/ M3 q& d5 f3 A 8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。1 o2 Z' t: i8 X& I6 e" {' e
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材料:
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牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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TIPS, r$ R4 k5 M# L0 o9 q2 l
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不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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