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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网
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1 C9 S1 e) _- ?' H6 h) d做法:
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  1、松子用文火炒香;# v# b$ ^# o: |" T! G5 a' \
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;' e6 }; x2 ~2 M

+ j; }4 ?0 s6 j7 k0 B  3、加入奶粉打匀;$ k4 \9 l& I+ j& C- l
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
2 M6 a, u$ P0 r2 N( X  [
4 C: {! f# t! E: H  L; C  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;8 n7 ~8 U# t9 }! y; b8 B
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  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;" Y: Z; w; N* n. ?5 Y0 {
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  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。. z) }9 }; v' k, A4 d, H! y! G
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  材料:
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, u: z- @1 l" s' V6 n  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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TIPS) r2 U+ I2 T9 g* \! f; P

+ R1 b6 G/ j) y# _  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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2 f) z& ~- Z* F. M0 T& ^+ B+ [; ?0 z8 q4 [2 _
- O( J6 I, m- z  @6 I- Y

2 b2 H5 y# n% v9 F* m) V- v( a延伸阅读:
+ t  J3 P7 a% m& @* h$ c! `
- @  q  n) b" T* N( M: TThe Truth About Vitamin Deficiencies
+ C- a8 D9 h7 F/ a0 i. N/ o, u
# E$ m2 W/ W" N# P7 oDrinking Water Scams Revealed+ a" O! J) }; L. c

( V# U4 s2 X* v$ i  u- ~Complex Carbohydrates Made Simple
$ E9 p% V6 @" `0 ~
3 g6 a: C& A# B4 Y- jOn the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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