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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网 0 I  ]# V8 h! z+ s; K; p

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1 d- s: z- e9 C) Q. D做法:8 Q9 g0 c5 s. m
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) V% S: k4 r8 |; v5 x; H) g! X  1、松子用文火炒香;: t6 {& v* J: D$ x. m% H: V

0 W, g& {" I/ Z" i  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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  3、加入奶粉打匀;
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;: i( M! J% B- h

0 c: X  B" }* }5 {: V2 K- D  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;* V0 Q/ O: w& d! N- q
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  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;5 n& p2 ~6 [( Y' q. L6 x

* V9 f! Z/ M3 q& d5 f3 A  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。1 o2 Z' t: i8 X& I6 e" {' e
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  材料:
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  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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TIPS, r$ R4 k5 M# L0 o9 q2 l
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
+ [6 Q3 }, p, v( R& K& T8 D' A8 }3 a
  S/ d5 D$ F6 N
" z$ w7 v, e% u7 t

! e$ M: ~5 c  f, E! H2 e
  N. H6 Q; W) Q% c" \延伸阅读:
0 R7 T, `0 Z9 I: h5 S: j
9 \2 M4 n# H8 R( dThe Truth About Vitamin Deficiencies
, v5 ]& g' o0 k: y& {) D4 t- k  r7 [% C' j* |
Drinking Water Scams Revealed* B* n2 d* o5 Y4 D* A

3 P( m6 `/ B2 U% @' K2 WComplex Carbohydrates Made Simple* n/ X  A; W2 {2 f/ ^

3 F& s# V& `- T7 F, r$ wOn the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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