 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
6 v `+ K7 l3 h* q 今天，你吃对了吗？” 有奖知识问答题 Y W- K3 X4 h, P: m6 X- z
6 V5 e2 H1 a1 x
1、豆腐是我们餐桌上不可缺少的健康食品，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。同时，豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时膳食结构多加些豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。 可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。那么请问，以下几类人群中，哪些人不宜过多享用豆腐？
7 c! p/ V8 H7 S4 x- p; E* X6 z9 v3 s8 Z) W
A. 痛风病患者 B. 糖尿病患者 C. 肾功能不全患者 D.心脑血管病患者 ) \4 i# N/ J2 r2 J+ i# P* j
3 n1 x3 t- Q0 s
- f* `0 x( q, ^( j 2、蘑菇是一种营养丰富、能提高人体免疫力的食物，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。 请问：哪一种蘑菇是能调节体内糖代谢、降低血糖、调节血脂、对糖尿病人和高血脂患者有保健作用的理想食品？
6 p+ V* {% u/ R! y8 }6 v- ~1 v
; Q. {1 s2 i! e1 u8 t) B0 ~8 t% s A. 口蘑 B. 松蘑 C. 鸡腿蘑 D.猴头蘑; p' r2 W! \/ L0 ]
0 Z, S- n0 P p: W7 o
8 b& G: }3 {) b 3、餐桌上，蔬菜不但可以为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素，而且还具有良好的药用价值，请问：以下哪种蔬菜具有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能？
j6 k. o8 U9 e8 T @
9 k$ P/ j# t5 H# i. Z3 W* F" ~5 r A.萝卜 B. 芹菜 C. 韭菜 D.土豆9 R+ x+ N q/ K( Y: H" Z0 P% c5 c
1 ]1 D# J/ V& H. Q
/ u7 k% a7 }( y; ], g
4、绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是也有一些蔬菜不适合放入冰箱储藏，那么在我们常吃的蔬菜中，哪种不适合放入冰箱储藏呢？
6 S3 B$ {! o' i% N5 v4 x1 v( ?; a9 M2 P/ i0 V7 Y+ u
A. 黄瓜 B.茄子 C. 白菜 D.西红柿
) a3 \( s/ a. S0 D: [1 u5 L m5 `: n! l' k
! `) j& T; L/ Z0 H( G& [( u; K 5、白果：这种很有禅意的果实不仅鲜嫩，还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。白果不能生吃，熟的一天最多吃几颗？吃多少颗就有中毒危险了？ # R) {9 e/ l, s! I+ U& d! ~
2 ` {" F: `, I$ A& Y% p A. 2～3颗、10～20颗 B.3～4颗、10～30颗 8 C$ ]3 [/ ~: {% B
- W# \, l" n% K X; N C. 4～5颗、10～50颗 D.5～6颗、10～30颗5 r8 Y3 ^( q7 W2 _- I2 H4 p
$ X3 V" `+ y6 P
6、茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而，茶、咖啡可不是张口就喝那么简单，它也是有讲究的，稍有不慎就会影响健康。那么请问：茶的最佳饮用时间是何时？ ! P# I+ w. o% a, {& i8 I
# c2 h& Y1 Q1 f0 }1 m
A. 进食前０．５～１小时 B.进食后０．５～１小时 & O Z6 }' e* j+ |7 t7 w
' o, k |: x; n! b. ]# T; Q
C. 进食前１～２小时 D.进食后１～２小时 % a8 y+ A0 i" ]' |& P" h
" y+ C' J6 L/ ?6 O" P* O( k
9 {1 t, K: ~. E" w2 \, Q1 f7 N3 ^8 w
7、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，故有维生素王之美称。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。
( L+ E! g! ^- c4 [& c* S F
V E$ Y% q; a+ o/ t0 X8 a* R: { 中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。但是，吃大枣时却要注意，有些食物是不宜和大枣同时食用的，那么请问：以下哪些食物不能和大枣同吃？ 6 g: v( W s5 ?6 J4 Q
A. 黄瓜 B. 萝卜 C. 谷物 D.蜂蜜& C O( {' p, D+ D3 k: K# F
# k) s2 y" q/ k; L! l
, m) I/ W X4 M, { 8、粗粮营养丰富，大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取。很多粗粮还具有降血压、降血脂等药用价值，但粗粮虽好，吃起来也需有所节制，那么你知道我们每天最多能吃多少粗粮吗？ - e. E: x: @7 ]+ Y
A. 30～50克 B. 50～100克 C. 100～150克 D.150～200克 6 T, S8 ?2 }9 ]4 z. O& Y# J
5 z5 y! ?( T8 H/ V0 P- _9 R; g) n- Z/ p7 }4 \. a* q4 I: v7 h
9、在电脑网络已经基本普及的今天，上网的女性网民越来越多，时间也越来越长。对于众多喜欢泡网的年轻女性来说，计算机对面部皮肤的伤害无疑是个让人无奈的事情。要解决这个问题，除了尽量保证充足的睡眠，一日三餐营养均衡外，还应该摄入富含哪些维生素多的食物来美白肌肤、防止肌肤老化？
. G4 R2 ]+ z2 u5 r6 X# `7 ~6 R- `1 w7 q% q
A.维生素A和维生素B B.维生素B和维生素C C.维生素C和维生素D D.维生素C和维生素E1 }% S! U) ?- s' c6 Y" f$ H
3 K0 {1 c6 ^6 _' U2 u
* _ T1 p# U) M
10、在寒冷的冬季，许多女性感到全身发冷，手足等末梢部位尤甚。所以女性在冬季除应增加无机盐和维生素的摄入外，还要得到哪两种营养素的供应？ ! z. e, n6 Y. P+ B
A. 钙和铁 B. 钙和锌 C. 镁和钾 D.铁和铜( J- b( V0 e* r9 h# w
把你的答案写出来啊！有奖励的！我也会将大家大体的情况在这里进行公布啊！看看你到底会吃吗？; Z+ a; ?$ M. }, G7 k# h5 H
" D% D1 N, Z7 H[ 本帖最后由 相逢是风 于 2007-12-2 21:34 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2007-12-2 21:32
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2007-12-3 05:51
