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今天学做的蒜茸西兰花, 你觉得怎么样?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 16:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
蒜茸西兰花, ?9 }' |( M7 Q3 [" |4 l* G

2 S4 O! U6 w2 R; H- a6 r2 ]& o# @3 ~% F! S
原料: 1, 西兰花500克5 ]2 Z4 \& d8 H: O0 C: n. a
        2, 大蒜20克
! r0 L7 y# v; y        3, 菜子油30克6 T; P  N" O3 {8 _; E' B
        4, 盐, 鸡精
9 P( k4 ?- P6 Z/ |) l/ B' |$ D  T6 G2 Q2 c
做法: 将西兰花弄成小快, 在沸水中焯5分钟取出, 大蒜切碎放入碗中,
! o8 K( y/ C( n3 s. G" d5 n        再将菜 子油 加7成热也到入碗中. 然后将西兰花,大蒜菜子油,盐, 鸡精% u5 l* v: w  s6 q# m
        放到一起拌匀即可." X. h7 e. V; a. }. ?( @

0 H% K/ e% v2 O9 O[ Last edited by linda on 2004-12-25 at 05:35 PM ]
P1000355.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 17:22 | 显示全部楼层

不错!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 18:22 | 显示全部楼层
up
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
焯水时间太长了,菜的口感不脆。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:45 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 05:16 AM:
) F5 o5 V# n2 p# P+ n$ @- W焯水时间太长了,菜的口感不脆。
; U# ]9 {/ s! O) d
- l) ~% G* x7 }, B/ }4 t
你尝了?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 13:30 | 显示全部楼层
就是啊
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你自己尝了吗?请告诉我脆吗?
6 y# @: ~' T! ?" Q0 `7 _1 t6 z5 I
8 N) b' U1 N) j7 R; @2 O6 m!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 17:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 17:41:
, C6 q* I$ A. r* v你自己尝了吗?请告诉我脆吗?/ c# {- p& R# r6 \' T7 U; O* v

  e' g  k2 I" a: g$ Q$ g!!
! r3 h" j9 y/ Z; w& b2 I" V. @% O
" ], a3 I/ v; q/ R; V4 o
你是说,火大了一点吧.
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:17 | 显示全部楼层
Originally posted by linda at 2004-12-26 17:09:
+ A+ ~/ j8 V6 P) u: v你是说,火大了一点吧.
1 N' F/ y1 m0 \% n0 V
5分钟时间太长了,两分钟我想足够了.
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 21:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 社员都是向阳花 at 2004-12-26 18:18:
- M) F0 w5 a' N2 w" m先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.
7 m8 y2 F- \: |) u. I0 Q8 V
: O8 \9 x2 {! z, q( T% Y
有一手啊,下次听你的!
( _- {1 E5 p5 f6 p4 Y两分钟的话,可能会更脆一些.
5 J! s+ e! M5 S( O8 N' ^% L3 P初练,没经验!
1 h1 E  A2 Q& I1 H8 M谢谢各位指教!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 04:07 | 显示全部楼层
看样子,是焯得有点过头了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 11:28 | 显示全部楼层

不错拉~

同言同羽 置业良晨
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