热恋的感觉 果仁巧克力蛋糕(组图)

fitness66ww

　　啥也别说，先咬一口。果仁巧克力蛋糕的味道，就像热恋中的感觉。
. N7 E- _7 e2 g% E
+ ^6 l+ P1 W' T! A

5 k  q  r. q  e; X" J# h/ g8 q8 B6 N
! E& b$ i; @* }( y5 c7 O, `材料：

, y: y! C9 L0 f' E% @
　　低筋面粉70克、吉士粉10克（可不用）、可可粉30克、色拉油45毫升（或融化牛油）、盐5克、泡打粉6克、砂糖80克、（分开2份）、鸡蛋4只、金钻奶油50毫升、碎果仁若干、白醋、糖霜。
' X4 O8 U9 U8 [



$ Y/ l; v% \$ @- ^: y- Y做法：
0 A" y* Z! E1 r/ w; ]9 Q; o

　　1、鸡蛋、蛋黄、蛋清分离备用，低筋面粉过筛后与盐、泡打粉、吉士粉、可可粉混合搅拌均匀备用；

( Q  }5 A) V: k$ j( ~5 K　　2、蛋黄加入20克砂糖用直型打蛋器将其打至乳白色无颗粒状态；

. G& @5 [# H) w2 e8 Y　　3、把色拉油（或牛油）加入蛋黄内并快速搅拌均匀；
/ s8 ]  x. z' `  w# T
　　4、奶油同步骤3；

# N8 K: P5 c8 ~' E& M1 P# g7 J　　5、将混合好的面粉分3次筛入蛋黄内，从下往上翻搅拌均匀，注意不要划圈，避免起筋；
, Q4 u4 c; A$ }2 r1 m0 r) f
　　6、加1~2滴白醋进蛋清中，并用电动打蛋器打30秒左右，然后分3次加入砂糖（60克），打至变成硬性发泡、倒扣打蛋盘也无蛋清液泄出为止；
( E. t% B7 Y6 p, |/ i
　　7、蛋白分3次加入蛋黄内，从下往上翻搅拌均匀，同样注意不要划圈，避免起筋；

. q6 H" P) v8 ]- \4 h/ n　　8、撒上碎果仁，放进烤箱内预热180度；
6 U. F1 R2 D; g9 |/ n/ Z' T
　　9、进烤箱180度，中层烤20~25分钟后转170度烤15~20分钟即可取出；

　　10、取出烤好的蛋糕，倒扣放凉；
; @+ C2 ?( z# [6 `2 K" u7 A3 Z- x/ V
　　11、完全放凉以后取出脱离模型，表面撒上糖霜便大功告成。  
$ U( n  V1 c3 h' ?# v' W: b
+ v0 i! }1 D6 @(来源：羊城地铁报)
& z5 s, m" c6 I3 D9 ?' O8 x  W

' x/ ]# ^; q9 B  Q! Z6 C9 h, M" B延伸阅读：
" S* o: k0 J# s7 ^3 o1 E) l
The Power of the Pomegranate
3 P; }# n6 ~" L5 y! T, _
Powerful Health Weapon Can Increase Your Energy

% P) g; }- M$ p% G+ e, F6 hWhy Use a Weight Lifting Supplement?

秀色可餐

喜欢