 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源：都市主妇 # S0 i P1 g# w
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原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克
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+ X7 }# J0 D* k* t3 F 做法：, p& u# P4 N# S9 `. ~) K: \0 I
% C& W- @! ^) X 1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5?15分钟使其融化。* h5 ?) }' O' S. }& ]) m
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2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。* H$ L2 I9 |+ c* _" w- `
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3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。
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# I" U6 H2 Y- ~6 a' {; X 4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。! E) k ]& B' O" r; C4 S
6 i+ Y, a" Z" \4 ]# Y 5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面，" }, q: n' s) m( ^, t
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填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。
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, |9 Y+ j7 H3 s% o Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。 (来源：都市主妇论坛)
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; y y# {' Y. h3 [延伸阅读：7 A \9 z8 x) t) j+ U
+ H# z2 Q; ]/ E2 S7 Superfoods for Weight Loss
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6 t" b2 `$ O# d' u9 NOptions for Arthritis Pain Relief
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Drinking Water Scams Revealed |
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狗仔卡
发表于 2007-11-18 18:28
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