烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

4 h1 s3 S/ s+ c7 y1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味

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, r" N! w+ T% z, N  L. P1 A) j2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅
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+ k! D; y- J$ v' _6 Q- k" N3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅
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4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。
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$ k1 Y  `( P1 F" H; g/ T4 G( b+ X  O
$ N! c, j/ y) ]2 r! d8 h1 G这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
( P/ D' u+ ^+ j" N( p& Tgood idea!

想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
3 f8 F# ?  y. W5 L( g! R3 \我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
- y" x% I( j4 o2 Hwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
我的参赛作品---烤羊肉
1 u; }! [: d0 B7 j$ d6 \why I can’t insert pictures？！！！· help help

) O  R; @, K% h& z2 o
# v7 X# e0 q! g6 D/ J/ s1 V% \贴图方法请看这里：
http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC