烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

$ a0 E8 N/ x6 a) {$ \+ I3 N" t1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
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6 S( V# Y+ V7 r2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅



3 K, ~( v2 f1 m* o5 L" ^/ ~3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅
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4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。
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8 L) ?# ~4 x# y) I+ ^" ~这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
+ P1 D5 S: c) c! r. u" r, [! ygood idea!

7 T% Q8 @8 e1 _) i! I
2 D- b. P" U, k5 p& K8 [% V4 D* ?想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
6 S# }4 v6 z. b4 ^# `/ Y6 h# W# T我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
: R5 i6 J/ r( }/ Vwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
+ g" `; X* B4 X* U7 `我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

' p# _# _1 U- m- f
贴图方法请看这里：
http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC