烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

0 D# \: f$ m8 x6 Q- B% t7 S1 F" }5 N/ t1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
  Z8 E% R3 |* V- I0 z

( G% e$ }) J+ a% b' _) `2 S
, Q8 H  u" N  P1 e7 H! f0 x* g' z2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅
, S4 M5 d4 [  K: F


3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅
5 P+ E  k2 S$ B4 M0 D# I5 c  c
6 f$ B/ z1 M: N8 a( b/ Z6 z
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4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。
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9 C+ V# c; V# s2 q' }4 V/ y: Q3 u

这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
; `) j; q! b1 Igood idea!

1 b' p2 a& Y, b4 D
$ ]$ e$ R+ h. b- T' Z! u( R& S  a想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
2 ]9 z4 R$ Z5 |我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
7 Q! q& i% e  }1 fwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
9 G; e  ]) p/ ]/ `我的参赛作品---烤羊肉
9 W. E( O8 ^8 U+ v6 K+ M+ I" p8 Qwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

1 L% q, w, I2 J# f5 U0 {# ]7 Z贴图方法请看这里：
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