烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

. q2 S- i& e- }- r# ?1 ~1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味



# l2 @' ?% c6 Q. N& W* ?6 A2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅
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% }) Q; S2 \3 l6 }3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅


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6 P$ M' S. i7 P+ ^* d/ Y1 l4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。

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这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
good idea!

9 {- C1 t) r+ V2 o. h" |% U
想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
* f0 W1 ~; j; I7 ^我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
我的参赛作品---烤羊肉
) q. h0 Q( c; S: ]why I can’t insert pictures？！！！· help help

贴图方法请看这里：
  S5 I4 [/ ~6 g) Bhttp://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC