烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

6 ]' }9 y0 m0 \! y6 [1 A1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
" p0 j2 {3 N$ a/ R1 T* f$ s/ [
: G& L, @( H; c: d; Z5 F
4 b- e0 i6 q' u8 X( ~6 U
2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅

2 {* D+ C# \1 V: w

3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅

3 L5 y8 _4 F0 k# K2 D( D
# V1 ~/ K5 U: _' s
+ M0 e' y% r8 W3 l, F- Y- v- Y5 l. C4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。
, p/ J" o" \5 q) P4 ]  F2 M
5 a7 E- f8 Y% r! f- }. {

! Q: c2 N) W+ d% u2 C这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
/ |) g  H9 H' ~good idea!

1 N9 W1 \6 M( e, {
想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
) q/ {, |" P; ?4 z( |+ m我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
4 ~6 j, o- J3 G" }2 H9 twhy I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

贴图方法请看这里：
http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC