 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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做法:
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8 w! {4 v, w' ^$ ]$ H 1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。8 U" C" C8 L% X( i' [8 R0 c
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2、烤箱开350F。- J ?3 n; F0 [2 d+ d/ ]% r6 W
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3、把松饼(muffin)烤盘喷油。' C2 `# Q6 g1 f8 _, V5 V
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4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。& L6 ^9 `, I) F+ X7 m
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5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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0 P! Q' S$ I" P 6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。% [; G6 L/ C. f: f, ^2 @9 ], S
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7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。
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