[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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　　原料：5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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, y2 s& _% D4 s5 _, a8 B/ O　　做法：
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% \! @( C2 R! {6 k* W　　1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。

　　2、烤箱开350F。

7 n* @! |7 @* E/ H! [9 R$ B9 Y6 _　　3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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) ]) \6 q$ k9 ?8 E8 _; z. Q　　4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。

4 k1 h. w7 R& c, A2 V　　5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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+ a1 j0 e5 W, t* H3 x　　6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。
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　　7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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9 E! e: X0 H, b* Z4 M: |$ ~; a  ]: b　　8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。


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