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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

2 j+ U8 j7 y- T+ N+ w3 B
% S) G3 \) @, k0 w原料(4人份):3 Q6 ]1 B' Y) l4 C

$ }7 Z: Z& J3 r* Z/ I' o番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)  q' L- q3 r: x9 G# D' Z; ~
豆腐:3/4 块       (嫩的)
, s" b; L' u7 ~" l& Y蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)1 ~7 m; B3 W' j3 b
紫菜:若干" c  Z3 q& Q8 ^! o+ ^6 P5 i
青葱:若干$ i, t% s5 o9 W: T4 R
2 W1 f2 k2 Q3 I& U5 r+ \
清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤); |& a2 W# v  X/ F6 c
清油:2-3 汤勺
; `, j6 E# s7 s9 ]4 U" \生抽:适量+ L, t* w+ n( N. o) m
盐:  适量9 ]( |- Y2 |( D4 i- t& C

" U9 |4 |6 W9 @! e5 z, [做法:
7 B1 ?4 H! p/ H8 x1 x; h5 o* M1 L1 H0 ^% R: m6 j+ `( A  B  q
番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细+ Q$ T6 F- s5 Q* ?4 Y' A

  g8 L+ T$ V! N3 S8 ?1.  清水入锅煮开
' Y+ {2 U. b; C( X8 [2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
" G  R* k4 P' l. y% \  P; ~5 Z3.  下蘑菇和紫菜2 n+ W9 c, u& r+ O2 j3 Z
4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟; Y# Y2 T" {! J
5.  关火后下青葱
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