 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料（4人份）：
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番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
& x3 X9 v, _8 G$ ?: ?6 P1 H豆腐：3/4 块 （嫩的）* j, Z; v1 c4 z$ J e
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
+ ?/ s! O/ v1 O* F* o紫菜：若干
0 s6 h" u3 }6 I青葱：若干. f. F- l$ {' T% H" S+ J( Q
$ f+ U1 B+ a0 a: @ @) W+ `) n清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）% B( ]" i2 U) [" L' e8 [
清油：2-3 汤勺& R. n1 {9 c( Y" N* `! o. i/ b) Z
生抽：适量% m$ y# {' [" y, p+ n
盐： 适量
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做法：
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番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
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1. 清水入锅煮开- w* m! t7 P) f, c- @
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟) U( m; O& I) K* D+ e2 U3 R- d
3. 下蘑菇和紫菜: d: t8 ~) M& A- H% K1 C
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟8 D+ y8 g& ^5 E7 C8 E8 Y2 d% A" `
5. 关火后下青葱 |
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发表于 2007-10-5 20:24
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