 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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8 p" R/ b6 j p: B
原料（4人份）：
0 g1 Q1 O! }2 P( K4 o7 @5 I1 O' U$ W$ ?; R& g
番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）, j/ j% J3 U, Q/ O" O
豆腐：3/4 块 （嫩的）4 D; U6 Y5 L: Z6 l8 l- u
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）6 u" X9 l0 P: z( B
紫菜：若干
7 e& K, ?- [$ R2 j! b& }) g青葱：若干
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- Y1 O- B Q A6 \3 @清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）
3 @+ O3 o+ i/ A9 i清油：2-3 汤勺 |- B; L" t4 T1 D
生抽：适量
1 J$ @. K; Y3 E6 [2 Z+ s+ b$ k盐： 适量2 T$ S2 \- R# x2 m# ?
% V8 G2 }, }2 ^, m. x/ x, I" ]做法：- a% z9 t% Y6 X9 ]
: l' a' j2 r3 y8 v6 j/ q( T" O番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细! @) e# h0 d& n* [
' z$ `& S1 Y6 e5 e" f1. 清水入锅煮开
0 a" V4 Q# V, \" n; D: L2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
. v- q& B2 I) X! @+ w- \8 f3. 下蘑菇和紫菜
% w# l7 K, q& j# g F/ i4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟, m* z2 z' z9 Y1 C
5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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