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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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( s& M1 B$ b/ X  Q( @! W原料(4人份):" _; ?. M  N( N0 ~" X2 J5 N) `
: L4 z: T  L; N% N3 l- Y
番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)2 D" w$ q( o8 T8 O& X) u. y
豆腐:3/4 块       (嫩的)6 f/ m$ k/ I9 ~
蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)& L5 W( G& R$ G
紫菜:若干7 {. f: d1 Y* P! P4 A; g) Z# p
青葱:若干
. J' `5 q5 k1 a3 g$ o3 m' E# D) v: e! x2 z" j+ P
清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)
6 n$ u/ |# m" }清油:2-3 汤勺
; f7 u3 p5 P) v5 K生抽:适量; i' V0 q" K; X3 f, O
盐:  适量- Y5 `( G7 R( H5 t/ U
7 i7 d4 K; j1 f, V2 l
做法:
* u6 H! ]; l  r; ]2 [. }
5 V$ ~9 }1 p0 z. a% W0 p番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
1 S9 v0 j; }1 b/ l  X0 P! D& p% ]
2 H* a1 o# V/ t) b- m" j2 X1.  清水入锅煮开9 C6 r- ]3 Z" ^: Z6 J$ u; H7 O
2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟: M: G% g& x" P; P$ O: o- I4 C! \
3.  下蘑菇和紫菜, d* x$ I; F4 a  M: M
4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
) s- M7 d$ ]8 x$ y& l9 \/ [7 G5.  关火后下青葱
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