椒香大頭菜

linda

椒香大頭菜
  Z$ a6 H; Y" t/ l
' `: Q( [! M: G, o* G$ A: w時間：25分鐘
材　料：
9 J( I4 v1 o8 `, I: L大頭菜半個
: O% ]3 U- ]8 {香菜1小把
紅辣椒末1匙
9 c/ y4 G) W" Y- q+ h2 N( ^. ]黑胡椒粒少許
! W" j9 G) l5 v調味料：
1 e( I3 ?) C6 J0 m* i' c2 y9 P鹽適量
醬油1大匙
+ K" |7 e4 ]" ~1 z8 M% e8 w  x  T糖2小匙
5 H0 ?- Y. u1 V/ z; B- P% x6 ]8 x4 z白醋2小匙
香油1小匙
3 L; ]3 N+ [' g1 s) W% _2 J
3 H$ Y2 H; ?& y8 K% z" X3 N1 D做　法：
1.大頭菜削去表皮切薄片狀，並 以少許鹽拌勻放置10分鐘後， 以冷開水將多餘鹽分洗淨擰 乾。
2.將菜片與紅辣椒末及調味料拌 勻醃漬入味，食用時加入黑胡 椒及香菜末即可。

香香

图看的不怎么清楚~~~~~~~~~`

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