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黑米:滋肾补胃益气血

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发表于 2007-9-20 19:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  黑米因外皮乌黑而得名,又称补血糯米、贡米、黑珍珠,是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素,又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%,而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%,人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等,黑米中也都具有,营养价值很高。% X) q# y, i3 }, z/ a

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$ ~0 a+ E* J2 K4 H5 M+ p# N  j  下面介绍几个黑米的常用食疗方:7 g! G! f1 k6 H
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  ◇黑米粥" H- H' D% b" N. ]7 Z

7 N5 i/ d' e: ~8 u. T) G0 d7 c7 D  黑米100克,淘洗后熬粥,常食能滋阴补肾,益气强身,明目活血。- G2 |4 B% m6 G: g) J4 f6 m
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  ◇“三黑”粥
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  黑米50克,黑大豆20克,黑芝麻15克,核桃仁15克。共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发润肤美容,补脑益智,且能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。- w0 u+ f8 w+ q
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  ◇黑米银耳大枣粥
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/ C5 P7 V7 `# o2 `  黑米100克,银耳10克,大枣10枚。一同熬粥,熟后加冰糖调味食之。本方能滋阴润肺,滋补脾胃,四季皆可服食。
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6 @  t6 s6 t" |, L8 O1 C  ◇黑米莲子粥. U4 k4 d4 \" m& F4 o. ^

$ O2 q- |. Z0 Y  黑米100克,莲子20克。共同煮粥,熟后加冰糖调味食之。此方能滋阴养心,补肾健脾,适合孕妇、老人、病后体虚者食用,健康人食之亦可增强防病能力。
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: c* i" n# v" t1 V  ◇黑米鸡肉汤
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8 Y) W# N/ R. X8 T& r) O( \4 W  黑米100克,鸡肉500克。先将鸡肉切块用沸水焯一下,然后将黑米与鸡块共同入沙锅,加入鲜汤和各种调料,隔水蒸炖,待鸡肉与黑米烂熟后,加香油及食盐等调味食之。此方能补虚益气,养血活血,适合于产妇、病后体虚者使用。- `% |4 ~( F6 C1 K3 B9 m+ ^

! G5 }; a/ c8 S/ o1 x* x! f9 m  烹调有方
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) u6 Y* W( f2 i, |  黑米必须彻底熬煮烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮,如不煮烂就很难被胃酸和消化酶分解消化,容易引起消化不良。. p9 Q# [# w( ?

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Health Benefits of Fresh Juice/ ?/ L! N0 k! w$ U

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6 r' o# D4 p, C, N/ pA Beginners Guide To Oolong Tea
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3 F" Q7 s1 n: q' M  ?5 z! ZVitamin and Mineral Digestion Taken For Granted
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