長命百歲

linda

長命百歲

/ \  K: F; R: H* `材料：芥菜心1斤、洋菇6朵、草菇1／2杯
/ ^- W( b/ i/ D1 m( a調味料：a高湯2杯、鹽1／4茶匙，b高湯1杯、鹽1／4茶匙、太白粉1／2茶匙
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9 `  n& @9 B- k烹調法：燙、煮

' P; G  L& W/ B+ ^% @" }# L特色：運用高湯的鮮味，減少用鹽量。

- F3 p* N/ I4 x! R2 U. [, _/ }營養量（1人份）：蛋白質0.7克、醣類3.5克、脂肪0克、熱量17大卡。
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作法：
1.芥菜心去老葉洗淨，切長片微修邊
，水煮開後放入川燙2分鐘後撈出，用冷水沖涼備用。
" r2 t* c# h& s2.洋菇、草菇洗淨，燙熟備用。
( l( I& `. J. B. j# }& F* T  u, O6 t6 ~3.把a料煮沸，依序放入芥菜心、洋菇
、草菇煮1分鐘後取出排盤。4.把b材料煮沸，澆淋其上即可。

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