 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅
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材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量
: c+ Y @0 \- T8 _* J. \! }4 O$ | 營養分析(1人份)
1 f, Z/ L0 R( C+ `熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克& z! T) N7 W1 U+ d8 J, w
: ?; E8 \* e0 J) \6 z做法:
8 O N4 x' w4 P, m0 W3 z1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。* S o, b6 x" m
2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。
9 [% q1 Z n$ \3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。6 O$ m$ e) `4 C' |$ d
4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。3 b3 c* i1 k( W" f! h: _
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【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。1 [/ ]2 V7 X; y+ O' [1 g
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[ Last edited by linda on 2004-12-12 at 10:13 PM ] |
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