 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅
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材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量3 p, E' C) L% w3 ~7 |
營養分析(1人份)
! G& t! h4 _" ], ~ F. y, k3 X熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克
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做法:" x3 v5 Q% k9 H( f/ b5 t1 R
1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。
/ E5 x- \% I$ P7 R' h2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。+ Y9 a: N' a/ p% S( p- I
3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。8 ]0 @3 C4 F7 t6 Y
4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。2 P6 m) A7 U* ~
0 K6 U6 \' D' H【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。
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9 w, e) W/ m3 |- m: o; `[ Last edited by linda on 2004-12-12 at 10:13 PM ] |
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