 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅
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材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量+ A. [) j" k% `- z, b
營養分析(1人份)6 }8 `5 `. O8 n8 ]
熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克+ J6 L; w2 {4 y0 o: ]8 w+ ?
# q" }' ^3 f' J, y+ t3 P做法:# F6 A7 I" O% @+ a% i, }6 `; X F$ s
1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。
) z7 d5 e8 y( r2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。. `" B: C1 P1 z- y
3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。. N2 R+ m. x: m" N; U$ ?( Y: v
4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。
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4 D' t# k4 I( X! x, N【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。/ a7 _) C7 p; _0 \+ s4 q# Y) P' |
$ {; u3 |" ^' ~/ k4 E[ Last edited by linda on 2004-12-12 at 10:13 PM ] |
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