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香烤雞腿! X- c- [5 V: w, C
4 G" p( O6 P9 L: k2 f料：去骨雞腿3隻、紅及橘色甜椒各半顆、洋菇6朵
5 m6 H. W* n& z$ d2 q' x3 Z調味料：鹽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙" _, w* e9 v- \) A1 X
醬汁：醬油1大匙、酒1大匙、蜂蜜1大匙
8 D7 ~: j) F0 C 營養分析（1人份）2 C7 ^# }/ R. c9 |3 ?' j
熱量170.05卡、蛋白質20.71克、脂肪7.84克、醣類2.14克、纖維0.17克、膽固醇96.8毫克、維生素C3.58毫克、鈣2.89豪克、鐵0.54毫克" a, v) [, Q. `8 E4 Q5 F
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做法：0 s. L4 Q8 V% ?2 u+ ~' r' G7 D
1.將雞腿用調味料醃20分鐘；甜椒切小塊備用。6 u5 x3 y, N: g4 y% \9 O z% ~
2.烤箱預熱至180度左右，先將甜椒及洋菇略烤，取出排盤。
* Q% x; t9 T p: B: |3.將雞腿烤15分鐘左右，取出後塗抹醬汁，然後繼續烤2分鐘，取出切片、排盤即可。* H( F! E B3 A6 V: m. z9 x. p+ D
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【康健小秘訣】- v% w* m; M/ l
雞腿去骨之後再醃，比較容易入味。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-12 20:09
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