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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺+ \2 q2 p6 Z7 \6 ^% j4 w! @# F# p
南美风味海鲜沙拉2 p2 u2 z( `6 \+ }" h4 ~  M

, ]" c% t/ c8 {) J; G8 F# g( ^3 E7 A7 O% n( q* S
辣子鸡
1 f: {. `. a1 z
& C5 T1 H" O" J+ C: Y  R
4 n6 V) ~5 Y8 I; d: n& X3 d! M: H京酱肉丝7 @# t. B: h+ J3 L9 d
* ?4 d0 ?. {# F  v2 i8 ^

* o7 L; v5 f4 z, u2 u/ G素菜7 c% }5 l" m7 }
8 w5 p+ s0 l4 A+ a4 P
& g1 x9 l4 k. h4 ~6 X
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
4 {& I! U; S1 `% L1 y
- Z5 ^; L; X! ?8 ~) L% ^" ]  T; C[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！; B/ z# ], P6 b, G+ t7 \

# ^) z# F, S# P  t" M9 O辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。( c* [2 O) K+ a4 T
; H' X3 \$ z; _2 @2 c& t: C
京酱肉丝，正点！; y/ X( D9 z" ~

- t/ @. h# X/ @6 O6 o那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？* }) z) O$ P7 l, ]( s0 B+ v: J

! ?! q* I) M8 T3 @0 [% G3 A* o% h把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
理袁律师事务所
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
% G  K) f$ r0 c上周日的手艺6 j/ |! X1 {% [; J

% x$ [2 i6 Y" H& ]8 e+ \; ?, t南美风味海鲜沙拉
/ h: n; h( G' v+ b* m4 y8 c& k/ o! ~5 D* M8 ^
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
9 i- }  O* T+ E+ X7 T
* \4 @1 ^$ q  u0 I4 v% L
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
大型搬家
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
0 x* c( q, L5 `. \0 Y& h1 ]; v$ J# }7 R! o5 R- ]
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，2 R9 ?3 `( s& N) v8 A* X

- H+ m! p" j1 f- g素菜：怎么看也不象素菜！！
7 o- a  q- Z) {% W' J0 e
3 u! x9 Z( S6 n2 j加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
( M% `0 S, k) u: D  Y4 z: p
% P7 y9 h4 N* B: W最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇
& i/ \8 S0 T2 ?- X$ j  W9 e
7 e3 ?3 J' V( F' n  e0 Z偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
$ L) Q0 Z( n# n. c4 D实践实践$ U2 s' C  a1 b' Q

" h* q% @9 B3 p( Y, M[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
- k+ |5 X, r5 [- I5 f4 I
3 M+ a! v* N6 [8 e5 z! q俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！) x# F. W% ~  ]
) b9 N% |) Y( g' C  [
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
- i. q  f* _3 [6 j& m$ D8 D* N& x; ~5 f
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的3 d! j6 R7 E" r: z/ g

. s- R( y. A* P4 h; ^还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
4 s1 Z8 D1 x8 i9 t: [/ F! g( K0 ]  t* u! K* u. I: A2 x1 t
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦2 x0 X8 T3 Q# Q( X$ r+ K

) j. {; z7 A  t9 P9 N( e[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝& c; O) A2 M3 T1 Z# Q6 y
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
" S& \- F5 S+ z# I2)下油锅，炸至八成熟,取出) G! }) T+ ^9 G. N) Q$ H& T0 g
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖* r" d' }, Q( W! p  H
4）下肉丝，煸炒
" v$ z+ {; o8 I5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:+ l0 Y2 H& U6 _! o0 Z& ~
京将肉丝. S0 s# X) h, T" q$ U
1）肉丝+料酒+盐+蛋清   s: A; z1 f" F' r2 t* Y
2)下油锅，炸至八成熟,取出
9 b8 P# d8 f5 T1 G3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖8 D, E/ a$ ~. w. Y
4）下肉丝，煸炒# C( @$ E- S1 W9 g& l% g
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

2 L# j. y4 c, Q哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:: A3 k9 C) L9 u& U$ E: L
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
" |0 C+ Z2 L* A  M- o7 z# d5 L2 u
没准是三思自己做的！
1 G2 e. @, \% c5 c2 Q6 B1 V她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
( c8 S) h0 s/ ]: ^6 M& S; D; b辣子鸡：颜色差点；油少了
, s7 j% p, y0 f7 I# C
! A0 e" g+ B5 U6 |) r# H京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，: i5 A) n1 M: n
; T/ j' n: I7 Z; M! m1 u- Z
素菜：怎么看也不象素菜！！
1 x' @2 A" V3 e, P0 L. s+ s
: a% b8 ^7 D: v" Z$ P+ t加油呀！
: ?( X  g0 b+ E
等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
- E/ \8 p) P. E& ]0 ?- b/ `: U% z没准是三思自己做的！
& I$ {* [& N# ]1 [5 S8 G- O她、她都做过酿皮咧！巧手呢
8 X2 x/ O$ P; N- V( |0 ~
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)6 G, H: P6 a$ Y/ l
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
" b9 N, h, `: [( U9 i没准是三思自己做的！3 _! ?: O* p1 d. V
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
9 ]) q6 Z0 `  ?# ~. i4 Z# U- g

+ `; [$ e( A& Z# C8 s2 F8 w酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
' G! f6 k2 t1 y4 f+ u# N( `京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
. E2 ?# S% j3 H4 \  t5 i+ a
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
5 f9 L+ S$ p, W* K3 ?5 `( h) y) o馋!!!!!!!!!!!!!!!
5 y, A! P4 R3 B: @0 M9 O( a! N# n9 C) F" e3 p3 d
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:8 t$ _" h6 Q. h$ n
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
9 A4 M2 h) M: M& e馋!!!!!!!!!!!!!!!3 |3 @# I) v( \1 @. n) }* G6 t
7 M/ r' j+ Q. v& Z6 H
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

8 Y2 d. q! a8 K: p; g$ m6 n, \, j 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）+ b0 J& T. i: X$ E/ z% I1 q
    大虾（tiger）
$ i: f2 P& H1 u0 E5 I    蟹肉1 _- u* z, `& Z8 i/ X
    起锅都抄熟
  x8 Y( G. R9 G& H/ A    2) ' a9 c/ D4 _, R  U9 A* `2 m. k* v
    西红柿切小块
+ U& H0 P! Y6 z5 {" q    葱
9 a2 L. \: I7 R; G* c; `    香菜
$ {4 p8 R9 j! c: R, W& A    辣椒面（少许）- t, u. k% O! g2 ]  p8 X8 B
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）7 i* \9 L! m( O6 G# _
    盐（少许）* ?# H# i6 Z4 k4 w
    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
& C  a2 `" B" V% {& M+ _% _. |1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
& {' G# v+ Q5 `5 j' X    大虾（tiger）, R, b8 |+ W  `& @% [) U7 N8 t
    蟹肉
( a4 l  V2 K0 Z. H* P    起锅都抄熟3 y. @* T; }. ~  u+ I
    2)
. D$ y8 a/ d6 A( l: W* P    西红柿切小块
1 }0 R( ~+ l8 a  Y7 Y& ~. D    葱! [- v; v# V% S' _% C
    香菜, X& R; m8 o6 f& q
    辣椒面（少许）8 h+ u: j2 [0 h9 _
    tomato clam cockta ...
  N3 o: V0 I. U
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:& t0 V& s- C( \9 e2 W9 w, a
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

' t$ x$ R! W, y4 _: w& C! C% s1 J1 W6 c
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
0 H( D) X9 u# e5 h) m, I& j2 F能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
7 h4 S$ A9 G( g0 N# l7 [
% k% F2 u$ L6 r
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
" O, [1 g( ]* K. B/ |% h9 }/ v( Q& R4 r
* b; T4 u, ]2 `" p炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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