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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺( P- n- k7 b6 x$ i5 D
南美风味海鲜沙拉
; P3 f0 j8 X% H2 P! y6 T# b7 d- }  {- l! w; Y; z' ^
# B! b6 ]6 Q; v- t
辣子鸡
& W% e8 h9 s- G- V8 @% j8 k: ^1 d/ ^. q5 l
) {- C( w2 [& l3 Z9 m
京酱肉丝
/ I8 ?0 q' h1 O; w, n: `2 M2 _3 ~
$ e9 [; m* i6 Z' h2 ^5 s# ~( X+ K5 X
素菜
5 h5 F& H  m2 K) Y# @) E& I1 r" ^  y
' W. }& y8 U& o: \- Z; F
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
# `7 Z$ B+ }$ ~9 ?7 P" U. b" d' f! @' u( D4 J: n
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！. n3 z  l  ~+ a3 G, {: ~
) i6 n: I! F: N1 N+ l5 i% c+ L' \) ^
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。* ]0 v9 @4 N+ {+ g3 j& ~
, C$ a8 r8 q' s3 f- r# w7 m" O" C
京酱肉丝，正点！' x* D9 B/ r3 d$ G

0 ~& X) E' s9 e+ s5 g% k: l8 a那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
+ u: s' ~5 Q8 [; R' N
8 Y; G% f0 Z4 b* H5 ?把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
! N+ W5 P: E0 t上周日的手艺+ ]% G1 {  k- w+ Q  V  v4 \
% o) p4 k$ f! }' f
南美风味海鲜沙拉
, t% U, {4 E$ p0 C( ~) X0 \
0 c" ^# s8 H" S  v. J, F[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

! n* W/ @- ~: `
" Y. R* l1 E/ c$ y腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
+ v, \- \6 y; V: b7 d0 R
, |( F3 N% \; k京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
" T, ^5 I) J" l3 E( u/ T3 a$ q# {/ |' V  }6 H3 k  x
素菜：怎么看也不象素菜！！; c( r. b0 Z, @* y. M# w

, S$ o9 d# P: ^( a$ Z加油呀！
大型搬家
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
8 T3 f2 o# V4 }" c, P% ]: b: Q1 Z0 d/ J: T6 [2 M% q; ~& y1 Q
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇
' H- Q9 ^. H! X" ^" e/ E4 ~8 F: F! q' P1 x
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
2 x7 W, \' ~! K( o7 a& G% N$ ^  a实践实践) h. u4 J3 Q. j$ v
( G# }2 R- E7 c# C+ A
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方" H2 `/ h) F$ `6 E. P% J8 V7 [

9 E8 p" E  C6 Y6 t, x7 D2 z俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！, H2 u7 ^8 L, w

% B; j* u2 ~1 X5 x辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。) |2 y+ t, a& g6 H) i

  c; B! [0 ~3 E/ ^4 `/ x京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的: J' I& z, Y7 ]0 m8 W
/ P9 J" z4 }) k, q( j
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。1 R2 x+ b9 y6 h7 D: c# t8 K, ]

9 D1 B6 n5 u6 v- E: t7 M加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
( |6 B" n) n; w% R0 }% c$ V; X2 B' x/ m; o6 r8 f. o$ w+ d2 W
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
+ a7 x2 P, S" J: ]  e. a1）肉丝+料酒+盐+蛋清 ' L+ n  Z1 W7 {4 \) \1 y6 Z
2)下油锅，炸至八成熟,取出9 A) }+ F  @0 F! ?; J
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
1 d+ x7 U) S3 U8 W, @8 @4）下肉丝，煸炒' h9 i, i& O& o- Q4 l, Z, S0 m
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
$ K9 [" U! V" P, k( D/ Y! I京将肉丝/ S! s- ?+ J% o- B
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
7 |/ y) o$ Z8 W" I2)下油锅，炸至八成熟,取出- q- B8 u& i  K- I( ]
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
% W  k5 r; E( x/ _- w4）下肉丝，煸炒
5 T. J! h2 x( h  u. c6 E5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
+ `$ {( v& x9 U* k5 k0 }; K) @
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:" w, X, e; q- U9 o' V! L
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

% O6 R& U0 d) j% @没准是三思自己做的！. c5 |6 k0 ~6 f9 H8 H) t
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
3 w# d* p9 v: f  ~: x4 }2 t. `. k, @辣子鸡：颜色差点；油少了0 Q- E% I/ E( x+ |  z/ r

. i7 I9 M( k# y* V1 g% Y& ?京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，8 X2 P4 W/ H' d1 B, L

! D4 s" ]& T- t0 @+ q) l- m素菜：怎么看也不象素菜！！
6 O: g5 y8 y1 d, e" O# f* e
, z( t6 R, R5 g1 `" o加油呀！
% P; n8 Y5 n' u& D! S! b7 G! C0 @
等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:# u3 c& I& _" _6 A, _9 u/ _0 t6 @$ o
没准是三思自己做的！
8 q, U( M7 p+ A她、她都做过酿皮咧！巧手呢

' ]. g" x" o* p  T3 h回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)& e) U: |3 e6 Y
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
* U6 ]5 [' h! p: J( x! e& q" Z$ |; c( O! ?没准是三思自己做的！; e% j. O. M+ y2 E4 M
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
' N0 T# B/ R# C. t7 D

( r& f. J( U* r酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
. j& P: L, \2 S京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

$ e5 s& t7 {/ I' `0 o甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
- ?9 h6 ]( M( l6 W馋!!!!!!!!!!!!!!!
+ d; ~6 D( o. A$ r! W4 w* ~# ]0 f7 H" [% n. S1 S
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
9 k! Z  P. L& J6 Q# `海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
; W: z/ ^% c/ `; u  M* c馋!!!!!!!!!!!!!!!
) T, _8 _$ W; I" o0 X
# D% _2 Z) Y* X( W# [3 N) k[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
( H/ s0 G/ @9 `
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
4 A; Q, e4 @! c( F! u    大虾（tiger）% L& v2 Y' [* M) J- |# u
    蟹肉! h1 R# B3 F! g/ |" x# e. b5 p
    起锅都抄熟7 s5 G' n' |5 s) B& r. g
    2) 4 p: p, i! r; W& t
    西红柿切小块
  z/ f& Y1 w* R/ ?5 p2 N9 F3 q, U" d    葱9 k6 z, z3 |3 o
    香菜
: Y4 f" O; r; d: A2 O  q" X! A    辣椒面（少许）& c$ ^5 v! F% P( Z3 J% ^, L$ J
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
9 r6 F# p/ A" Y7 T& I& S2 C* b    盐（少许）. X2 m5 o4 p' R5 p% x8 l
    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
5 n6 X/ x3 Z8 B5 L# [; c4 k0 ^& k1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
6 p6 R, b, \& M# N. @    大虾（tiger）
- P8 v9 m2 w# c    蟹肉
( X9 |( T( y% `' T! Q  ^4 `    起锅都抄熟2 C) X8 {* E. A! F% U- D
    2) # q& c  u, N7 j4 `! p* D
    西红柿切小块
$ K7 P- b- E5 x    葱, t  X+ r4 E" `
    香菜1 G, A' A* S* |# q8 p8 O( s
    辣椒面（少许）
3 e8 E1 J* ]2 q  l; x8 k8 d    tomato clam cockta ...
& M- T8 ?4 l/ A( Z0 |; r) {
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
) J; v: C- d/ S0 N甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
# o( ^) D( A7 r) a

3 d  C* L. b7 i& p2 B能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
7 E; i# M; `% O: i能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

) ], i  e) k1 Q! Z# {! x" q6 [) k  Y, c7 N. t8 y) F; {2 h- ?) I
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
  p5 ]0 |- S/ v  Z4 D. r, ~" P
* c+ p' y9 c* @1 W- v, k7 K" N  v炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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