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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺- J7 R6 y" H1 Z/ T6 l
南美风味海鲜沙拉
  X+ ?, R0 p5 P- y. [
' d, S6 F+ b  ^% }4 t/ k6 [
) M: m$ }/ I! H- Z0 Q* ?- ^2 P9 A& @辣子鸡
# _9 T" ~8 {/ b. }" {# T( I5 }( _& y3 H6 \3 {& A0 }% v# w7 a. w% a
2 J- T: i! L3 z& n, |
京酱肉丝4 Y' T, S; D6 P& m1 L1 o0 i( [
& C4 C. m! g7 v9 X* |% s+ V+ v

2 Y( M% S# l  F8 `8 l5 Q7 K5 c) W* r素菜1 d. @& [5 b, s2 w
/ D, L1 M4 K5 n/ ]" F% y

9 B: P: |9 a2 f  j' D1 A[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
+ ^2 \: ]0 o1 W7 }
, e% Y  A- |" b/ \7 k% [- i- c[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
4 E6 \8 o4 M) X: c- j! D- _8 t0 A8 w) |5 N' Z& y# ]
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。
( Z2 W0 a0 `: E9 I+ A3 \& T! r. p5 H2 i) {! W
京酱肉丝，正点！
/ H% a3 G# @0 \6 R% N  \9 m# K# e, e/ u3 B7 U! I% N
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？# h4 ~) Q& i' U# O

) [4 ~- w1 C; _把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:' b9 C, c, V! m9 _
上周日的手艺
1 j9 V  w1 ^" Z. W, e- t" w. [) ?7 A
南美风味海鲜沙拉3 p; x$ I( D6 D& B& _  ^+ |

* @/ |" f; {% v* }) |# [[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

) i% y# e" P8 B) N' a2 G- k1 b+ o# p1 Q& t
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了6 Z$ S7 p+ B; t& L/ w
0 G* F& R5 N" I4 n# @
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
) ?% D% Y7 e) V
1 k* g, \7 A3 ]* ]! v% f! D  I素菜：怎么看也不象素菜！！2 g) g, S' d* K( h' ^
8 }4 O$ o; S2 U2 R' F
加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
0 k; u$ Z5 n7 t4 `8 m' D8 D4 z: z+ F# s' {  P
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇
" L$ n- a9 y- W1 A* h
2 E* N) A% z1 f4 h/ G偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
) r3 F# \( P9 A  v0 F3 Y! V实践实践6 R9 N% f" E- ^' I( O5 q6 t
5 P; T3 I8 M, h3 `* U
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方/ j5 b: `1 I0 y% ]! M

5 F# L. @5 C# z" \俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！. s4 L) C4 K* u, x$ @, g4 @
. s/ a& ~- R/ k/ Z/ l5 `/ c
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
0 g* d' G9 y3 d0 s) d9 c# t+ V  q1 U  `! J+ y; W0 m0 ]
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的" D% ]1 h9 b2 p% x6 r
3 {. w+ i" h1 L8 |' k% U' x
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
# U9 I* q' z$ b+ _' r6 l5 k, \+ m* Z7 T( ]1 r
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
5 X* n! _! C* d/ A& I
# P) b/ ?! Q6 s1 G[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
' k' R+ `+ i6 g. A( I6 k2 O7 Y1）肉丝+料酒+盐+蛋清 * w" _( B0 J0 C) D. h; E7 Q
2)下油锅，炸至八成熟,取出
9 u! h: P2 ^9 X- t( ]3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖9 c: u9 e8 d- }
4）下肉丝，煸炒
; ?- e; F1 E3 x$ ]1 g1 b- ^: }5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
. T0 X/ `2 M9 ^" ?. M- u6 g京将肉丝. L; B3 V6 `% U* p  p8 }
1）肉丝+料酒+盐+蛋清   x5 u, a" Z7 Q1 r" n; ?- K
2)下油锅，炸至八成熟,取出9 }7 C1 \/ ~1 q# F
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖6 r) ~, R3 P; h8 O/ p1 G$ W' y
4）下肉丝，煸炒
, W; i/ e; [0 `% g5 W4 s5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

" X8 h- X) ?# J) o3 N哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:$ I+ ~- b/ x+ M! _  P2 `1 J
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
& `; Y- t" j2 p5 f$ ^
没准是三思自己做的！
7 t" T: U2 e! W9 G她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
4 ]8 a$ o% Z  D9 B$ P/ Z3 j  {辣子鸡：颜色差点；油少了
, i6 x3 ?# ?0 O$ R7 A  ]/ ^
8 o# p3 [/ ]5 k& d0 s2 k京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，  ^+ z4 D# G' ]( r+ g

8 ~2 A! |! }9 E4 S素菜：怎么看也不象素菜！！
, q9 o9 ~) m6 k& o# N
) S$ ?* P; n' `加油呀！

# w. z, i5 ~$ a# Y3 }等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
# ]# B( [  `+ [没准是三思自己做的！  {9 Z- j& Y$ A3 I2 p2 L0 n
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
( r, R5 n/ R  L: `
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)$ M3 f' u& c% D! B
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:- j) `6 @+ f- J( _- h' P
没准是三思自己做的！% S1 |( z: w" F! d
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

+ F. j, _# m4 Y9 S) \5 |- t
5 L1 a! s& L  }3 ^+ H: W酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:6 `( m' M6 U5 m1 b; W
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

. f. K% [1 d% Q5 n甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?8 T; w& `1 F, q4 i
馋!!!!!!!!!!!!!!!
% F4 d$ P% q. z& T
, L$ j* A- y1 S' b' t. i, F[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:* c! e3 k8 e: B4 m& k
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
& f0 _0 |3 z( K1 l0 o馋!!!!!!!!!!!!!!!
% Q) u  E  S& Z% Q; H/ T
; s8 R1 I2 F' n6 e1 b- S[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

( Z( w  o# |. q" y1 N 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）5 C; J. o6 c; Z3 r  [
    大虾（tiger）+ G; f! h: P& S% M1 ]( g' ]
    蟹肉
7 N8 ]; B! a+ K; r; Z    起锅都抄熟
( C  z8 H1 U, ]) \" l5 |    2)
- [. k1 o0 L  I    西红柿切小块. ~# K$ U. l2 V. ~1 \
    葱# a. B/ f' [. N/ p( K2 C
    香菜' @; g3 _0 z) m& Y
    辣椒面（少许）
+ h5 l0 ]' ^3 r    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）+ u: i* a4 Q# O( w; d; n3 ^, a
    盐（少许）
. h, z$ r+ K  T2 L    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
6 V3 d4 F2 M) b- s9 I1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）% V/ x1 `( c, `0 M
    大虾（tiger）
9 n: e. o  t5 Q& u( o5 }! e8 m  P    蟹肉7 ]( K# u, E( ?  H
    起锅都抄熟
7 o  ^/ _. h( G    2)
; E3 @) V+ T0 l    西红柿切小块3 d# H/ g; p1 Z  R8 j* W, k
    葱$ K& A9 L- U% \! K) B" J
    香菜
. d- N% u; @: k* V" `    辣椒面（少许）; a" D+ w) o0 v- r
    tomato clam cockta ...
* S  m. M1 X2 b2 Z: q
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
/ G, |2 r% i" Y) I1 g6 v甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
1 b5 {! ^& L/ q8 a
# @0 h  ~& {1 J2 {
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:- r' E5 f0 U4 k* S
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

; w+ d5 F, p( H+ c, s1 e: B
# i+ @/ j4 e7 H7 q5 A我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对- K' c' ?7 j# E1 z
) m/ e* H2 U* o0 u
炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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