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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺
: e9 b1 z8 Q( T" G南美风味海鲜沙拉- v# }. q8 y3 M$ m$ X
' B' ]# ]9 W* V
3 _4 R3 N( F% H6 A8 T7 ^
辣子鸡
& _3 V; w" \  W1 a, }! |! T
0 b; V/ |% A& b+ W. W1 b( n3 b# k" w( {
京酱肉丝$ K- e, ?; l$ h- O

) |7 O8 S5 ]8 m' Z9 T- ]. P+ G# W% v4 B0 d8 I. o* \) l: s# ~
素菜1 G% ]( b- p$ k# W

, K$ ]# u$ S0 q) K0 s7 I0 C
5 K1 K* R. ^+ ~( o7 {6 ^[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]' |# P, v5 o! O% J
* X  L, O# X" ^1 C: U
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
4 ]* Y! M  P9 b, j
" }, ]( Y& N* i辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。4 A7 I2 L; D' y, A; L2 r+ E' _

2 z  n% d' E  Q+ k京酱肉丝，正点！8 ~( a, ^0 a; k7 r
1 F# U; S' v3 a5 T$ ?, ?0 m
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？5 C* X) N! G. ?3 l4 \% l

" M( t9 }/ w( q- h3 [" b- U把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
3 _8 Q" x/ f4 Y1 N' f  t% o' d上周日的手艺/ v' E% n! D5 \$ t! c' Q
( H. ?  r/ P4 d$ k& e
南美风味海鲜沙拉
, G  n+ h8 U/ g& H6 x. ~2 O3 R. }  h) }
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
: o* V' f/ }0 \
# u' p, r% @0 j5 o+ y
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了! U( [$ p; [7 A% u. A

: G: Q# R9 c  p7 v: z  x京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
8 s& _+ b2 I2 U4 `. X( `
: n! v0 q& ?5 I7 D5 r素菜：怎么看也不象素菜！！8 u3 G- b( @" [) _( W
5 W( P1 ]  f3 Y; J5 I" O- u  r( e
加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
1 \# k. G: ?3 L. W
* J# b9 a9 ?7 T. c9 W& v8 d最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇- Y# `7 [: `% y+ O* h

7 B% Y' ]9 E8 c, p3 w偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！9 V5 m6 _* U. W/ r5 @
实践实践' J% L6 J5 h& h" M

' ~. d! b" {3 T- G. u5 M* E4 P- j[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
; |4 T- c( v1 B& @, F  {8 P! E4 j
3 @& J! t$ ]( [$ P+ ?& Z% @俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
9 ?" B; E7 m8 }# c. ]+ W; F/ N" m" ]; z9 Y0 `( g
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。6 M: J' W% R& o( |6 x9 k1 S0 u5 B; z
( Y7 o: }) J) D$ A/ ?
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
0 k7 l( R) i# \; L
/ E4 b9 P" W7 Y1 S还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。* x7 ^) J0 Z/ n* o/ [3 |
/ k( H" ~9 Z* l9 N3 z& r, G
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦. y- R; H1 ~& X$ g1 y& ?
, C. x1 f" N/ L; N; q
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝5 O9 A+ _% A: g+ d
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
4 K8 @3 y) K7 O" N. O" t- w+ m2)下油锅，炸至八成熟,取出# }2 g) j( a: t9 T! j& D4 j
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
  `2 E, H7 Z) M3 T8 ~7 d3 J4）下肉丝，煸炒, p9 k% M2 C/ b! ~
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
理袁律师事务所
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:7 Y+ ~- M) k6 ?$ Z. d. _
京将肉丝
1 N6 I  r: V9 c, S6 m1）肉丝+料酒+盐+蛋清 3 g6 ^% w- G& U) d
2)下油锅，炸至八成熟,取出! W! z- x8 A  f  ]6 y; Z
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖0 J6 N% W& g, x2 O' ]- }- x7 h- T
4）下肉丝，煸炒% \( l2 V! N2 v( j) ^' Y1 u' N- V+ g
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

0 j; \. j0 m# J& F! B# Q哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
3 x+ R# Z+ K  A0 Q5 ?/ z哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

( ?% l2 K$ p; h* K. h没准是三思自己做的！
* |0 ^7 j. K' b/ h, U) _她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
& N; A2 s. ]2 l辣子鸡：颜色差点；油少了6 K5 e. e" c4 w2 h  W

, g% G1 U' E/ F! }京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
0 H9 u( e0 ?) v% v5 }) G
! W0 v/ W8 }( A8 b( S& y' v素菜：怎么看也不象素菜！！1 t2 b/ g$ s5 e+ p- G4 \  e

4 ^. D" \5 I8 h. S! C8 P加油呀！

% a/ b: i# F1 D. L( L0 g- H0 c等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
5 ?) i/ `; i  X$ t没准是三思自己做的！  M6 I$ B9 z! j# K7 h1 [, l
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
* a, L7 q2 M. T: ~3 h* {- i
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)8 U% X' u$ ]1 k4 r: Z+ Z
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
大型搬家
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:3 G( {) B( x/ G6 Q
没准是三思自己做的！8 c8 u0 p! O* b! O( k( z
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
  r' ^' L2 F; e% d# a% m

- |' h# }0 ^- W3 P8 Q$ a7 _酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
" n2 M! m/ P/ O# c% |京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

  P9 o5 D3 s' G; V& ~; k4 h8 c  x甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
! K! @) |" o3 Q馋!!!!!!!!!!!!!!!" d! q" n$ H  Y% q7 V, |; X
. O: m# h% l9 [% a4 O% Y, H* h
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
& u$ q( Q/ s. @! Y6 q% b9 s- Q9 L; `海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?; N9 w' k' s! q5 _1 j: _
馋!!!!!!!!!!!!!!!5 X: r! U8 O/ n' n9 g4 n+ {% d
6 Y, ~! x/ w6 G) f
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

7 n( h" V& ]' |; r* p" {5 K$ C 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）- `7 l, G5 b: p
    大虾（tiger）2 S* L4 F1 E1 l& ]
    蟹肉
0 Y8 U; M/ G( n! r! n; m$ W    起锅都抄熟" L4 D8 q! X. P- j* }0 o
    2)
) R! T8 N& w5 r5 j( \/ q/ J    西红柿切小块6 f# |) X7 T2 a3 A# H$ {3 R
    葱
# s' R4 F/ T9 N* c    香菜3 y2 W$ Q: O1 H, g  Z) }
    辣椒面（少许）
3 V2 Q8 `( h5 V( A    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
, U3 I6 m0 z1 D5 U/ N  D! `/ U+ ?    盐（少许）8 |7 n, I* o( F
    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
- e( h6 N! _/ A5 }: n" b& r  b/ Q1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）  u* F$ c7 ?4 A/ T; h! M6 z
    大虾（tiger）7 W- t9 t- o% a' y# Y
    蟹肉) f9 e. A, j# ?4 \. C
    起锅都抄熟
" Z5 L* S$ W$ I$ n$ z    2) 9 b; M. r& Q! x, J! \8 T4 I
    西红柿切小块
7 H  J1 F) o5 `# b8 O7 o2 Q    葱
: S+ S  x% R2 p6 R4 R    香菜
% L+ ]$ \# ~, U( N/ s    辣椒面（少许）
* n: a$ R$ |: j4 b3 I2 Z$ Z0 P! n4 s    tomato clam cockta ...

+ ]9 J" k6 B4 T. @多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:6 Y$ M9 }0 K. X" G
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

3 B; [8 |' H0 N. W0 E: M, }
# _) W9 }7 Q  m( W" z' B; }能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:! n2 h1 H: [7 X) D4 E- N8 w. j9 Y
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

6 v9 N. @7 Z! X' t/ a2 U+ z+ ?; o0 |2 `: O3 E# Y% @8 U# n/ s
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
9 _3 K( n4 c: e+ r3 `$ l( G) {& V# i. A& Y$ _
炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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