连山回锅肉

dangbl · 发表于 2007-6-9 14:15

刀工

，肉不是坐墩儿，也没有蒜苗，

只能叫叫大刀回锅肉。

咔咔 · 发表于 2007-6-9 17:58

好吃

nixiao · 发表于 2007-6-11 04:47

好吃，可是不敢多吃，太肥了，怕血脂

秀色可餐 · 发表于 2007-6-11 05:47

刀功不错

dangbl · 发表于 2007-6-11 09:46

原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 06:47 发表 $ N+ n7 w5 e# z
刀功不错

最烂就是这个

年轻的心 · 发表于 2007-6-11 10:18

原帖由 dangbl 于 2007-6-9 15:15 发表
4 `$ a2 z$ V0 ]; v6 I刀工  ，肉不是坐墩儿，也没有蒜苗，
3 D9 @$ |" G: i/ ^6 F% J% `' }0 m+ `- U& m
只能叫叫大刀回锅肉。
9 f0 R! x( M  U- X8 {" w- A5 w- X1 g" g3 D- d! x

. L  o  F, v) m) H; ?6 B* r1 I" H$ U; {1 @& l3 q7 X6 a

哇，这么独到的名字，是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗？

lililili · 发表于 2007-6-11 12:16

最爱吃的菜之一，请楼主上菜谱！！！

dangbl · 发表于 2007-6-11 17:43

原帖由 年轻的心 于 2007-6-11 11:18 发表
- H2 Q V1 |9 f6 v( T' T' M5 u; Y. X
) s/ \, |, R! \ F* F' a

( I; \! }+ O( Z" Q
+ p: n& e6 t2 M' I( \8 m" Z( n( O哇，这么独到的名字，是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗？

连山回锅肉是德阳菜，不过我这个刀工

dangbl · 发表于 2007-6-11 17:44

原帖由 lililili 于 2007-6-11 13:16 发表
G! n2 a) a% \: h7 v' C4 ~7 q最爱吃的菜之一，请楼主上菜谱！！！

就是熬锅肉嘛

dangbl · 发表于 2007-6-21 21:23

白煮，晾凉，切大薄片。

回锅爆香，放调料和配菜。

有蒜苗就8错

蓝玫瑰 · 发表于 2007-6-22 19:30

原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表 9 Z# r" [% `0 R' a6 B' e
白煮，晾凉，切大薄片。
7 ]* ?8 H$ h- K  o# d  ^" a3 A" B8 J( p, [+ ^
回锅爆香，放调料和配菜。
0 u& Y& Z6 J- H  ?! Z
$ B$ x, `+ i  o8 }2 |$ O: E有蒜苗就8错

精辟！看楼主做的这么好，禁不住留下了口水。

苹果酱 · 发表于 2007-6-22 19:52

好想吃，来一大碗。

dangbl · 发表于 2007-6-22 20:12

原帖由 苹果酱 于 2007-6-22 20:52 发表
( R+ ~+ W' t1 M9 R好想吃，来一大碗。

泡菜解油腻？

markqiu · 发表于 2007-6-23 01:37

泡菜+回锅肉+1斤老白干~

算了，都半夜了，偶还是不要来美食版晃悠~

EXPO · 发表于 2007-7-24 12:03

草根 · 发表于 2007-7-25 14:23

原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表 2 u5 M, ~$ y* ?: F4 Y
白煮，晾凉，切大薄片。
4 Z X8 r9 N0 ]6 A' g+ K# o7 [: }9 A' ]0 y/ q- R. y4 Y# d" B
回锅爆香，放调料和配菜。$ L# [- D0 M# V) d/ n" J! g; Z
( B) S$ L/ Q- I* b
有蒜苗就8错

看着直咽口水，一定要试做这道菜。

不过，楼主能不能解释一下，什么叫回锅爆香？？

还有那些调料是什么调料？？老干妈豆豉？？

sunshine_39 · 发表于 2007-7-25 20:03

又饿了！唉！不想长肉了，少爱这里的好！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

连山回锅肉

浏览过的版块