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空腹状态,怎样吃最健康

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发表于 2007-5-31 11:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
人在饥饿的时候看见吃的东西就想往嘴里放,可是,有些食物在空腹的时候吃下去,会给您的健康带来麻烦。在空腹状态下,您知道应该吃什么,不应该吃什么吗?我们就从营养学的角度来告诉您,空腹状态下,该怎么吃才最健康。
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8 |3 r; g% R" u, A" b+ {牛奶PK粥- q- Q& |0 b# q
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很多人都有早起空腹喝上一杯牛奶的习惯,简单方便有营养,比熬粥省事儿多了。3 ^$ [1 i9 j0 x* o, x8 p  T- v& n

8 B& z* `( Q- _3 p解析:牛奶是不错的早餐之选,但是不宜空腹饮用。空腹饮奶,牛奶会被快速排出体外,其中的营养物质来不及被人体吸收。
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碳水化合物是我们最主要的能量来源,在能量最低的空腹状态,无论如何不能忽略了碳水化合物的摄入,而谷物正是碳水化合物的最佳来源。此外,谷物还含有丰富的维生素B族,同时也提供一定量的无机盐。熬大米粥有些费事,但是熬小米粥以及燕麦粥却相当省时省力。8 a: n2 ]1 t$ g0 v5 ?) }- ?/ }
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空腹还拒绝:% g/ ~/ O5 b" s& {$ U0 \# d$ D
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豆浆和牛奶一样,豆浆也是富含蛋白质的食物,如果空腹饮用,其中所含的蛋白质就起不到应该有的营养作用了。
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7 O  e0 P# s& |. f' G  Q; @( ~酸奶空腹饮用酸奶,会使酸奶的营养作用减弱。酸奶应在饭后两小时饮用,或睡前喝,既促进消化,又排气通便。. A6 k+ u8 k# b/ Y4 J* X/ {( J$ g4 \% y% R
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温水PK蔬果汁" x, a, j' z  @
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在有些人随随便便搪塞肚子的时候,另一些人对于营养的追求却是很高的。既然早晨要补充水分,那么何不利用营养丰富的蔬果汁替代常用的温水呢?
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解析:人体消化道需要保持温暖的环境,这对微循环、氧气、营养及废物的运送非常重要。所以,在空腹时不要喝有营养但却冰凉的蔬果汁。
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5 r1 I6 G' X( y; {3 I  R4 j7 v早晨,人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养。所以,早上起来后应空腹饮用1~2杯温开水,它对人体内器官有洗涤作用,还可以在温水中加入蜂蜜或柠檬,排毒养颜。, k$ Z  Z, B: |3 N+ T3 X
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空腹还拒绝:
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冷饮料无论什么季节,只要是空腹状态,就不要喝冷饮料。
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浓茶空腹时饮茶会稀释胃液,影响消化功能。此外,空腹吸收率高,致使茶叶中某些成分大量吸收入血液,引起头晕、心慌、手脚无力、恍惚等症状。
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酒空腹喝酒,大量酒精被吸收进血液,易引起酒精中毒。
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5 A( e8 M/ m; h0 \0 |$ ]' W9 J: Z苹果PK香蕉
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赶时间的上班族,没有时间吃早餐,往往习惯吃一个香蕉当早餐,据说香蕉热量高,而且吃起来最不费事。! Q5 q. K3 [  O$ y3 O+ {, p+ m

3 ?$ P5 m) I& X8 `* K" i9 L6 z解析:香蕉中有较多的镁元素,空腹吃会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,所以香蕉不宜空腹吃。
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2 A! |' [4 N' d* `苹果是最有营养的水果之一。每日早晨空腹吃一个苹果,可治疗大便干燥。此外,苹果对肠胃也有很好的调理作用,民间就一直流行着用苹果来治疗腹泻和调理肠胃的做法。4 d/ V" U! [9 _$ Z. D  l
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空腹还拒绝:
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0 u. p2 H1 n- d! \1 X: |8 M4 b; e番茄含有大量的果胶、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生化学作用,凝结成不易溶解的块状物,使胃里的压力升高,造成胃胀痛。5 L4 \( o$ s3 J0 b$ G' ~

1 ]3 A) `6 |# s9 e' T2 d- K柿子早晨胃酸较多,柿子中的柿胶酚容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。
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橘子橘子含有大量的糖分和有机酸,空腹吃橘子会刺激胃黏膜。
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6 i2 F( b' A4 L  _5 k$ n% k3 j) \山楂山楂的酸味具有行气消食作用,但若空腹食用,会增加饥饿感并加重胃病。
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-31 14:34 | 显示全部楼层
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发表于 2007-5-31 18:46 | 显示全部楼层
认真学习
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发表于 2007-5-31 18:57 | 显示全部楼层
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发表于 2007-5-31 19:24 | 显示全部楼层
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发表于 2007-6-1 01:30 | 显示全部楼层
大型搬家
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发表于 2007-6-3 05:13 | 显示全部楼层
收好啊。。。
大型搬家
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发表于 2007-6-10 19:47 | 显示全部楼层
有用,谢谢!
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发表于 2007-6-14 05:44 | 显示全部楼层
原来还有这些讲究~
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