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原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表 3 C- b/ e6 G0 l 问众位女仙一个问题,打泡都是用电动的mixer打吗? 那个MIxer除了打蛋发泡外,还常用作什么?很贵的说。
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表 ( j: x5 Y- z2 ?( h+ h7 b 问众位女仙一个问题,打泡都是用电动的mixer打吗? 那个MIxer除了打蛋发泡外,还常用作什么?很贵的说。
原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表 & ]0 x# [# o: q4 r9 X) z, Z8 ~ ( e1 f5 y. z B" E8 Z6 r手动也可以,电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器,搅拌器也大多有此功能,不一定要买那种很贵的多功能机
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表 ' h |- m9 P$ z3 `8 ?, k 哦,多谢楼上仙女和女仙的答复。 偶属于手腕子特懒的那类,所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点,也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过,好用吗?& W- X* z! Z: ]. v1 j! q3 h4 }, x G4 r! V) n$ K) [$ S. [# r& M# \: ~1 F. {! A5 C% N7 g 竹帘女仙,手打你 ...
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表 3 Z! I1 M. g) }8 k! E9 h5 ?哦,多谢楼上仙女和女仙的答复。 偶属于手腕子特懒的那类,所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点,也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过,好用吗?& C5 J+ ~ ]- Z: ~ 4 H7 Y" J1 W; B9 x6 P9 a% e$ I + A( j* f: c" f9 z 竹帘女仙,手打你 ...
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表 7 l7 Q# q' S9 f( l! J: s( d, b % \; o: F5 L8 I) e# J % n" e" X; }# u7 q, c1 M 让劳工做这道工序,权当让他健身了。
原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表 7 V: ^7 W9 a z/ ]' }$ W, s1 Q3 C- Z. y# g, I8 u } 7 l0 D, V! @2 K, M1 I7 ]海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡. " P: U; q3 |% B. n其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅. $ S8 V; ]1 H! W1 l5 d你手腕子懒那就买 ...
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