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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 想得十分当然(特别邀请小福婆)
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楼主: 竹帘儿

想得十分当然(特别邀请小福婆)

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海妮妮
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 21:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。
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霜冷
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:01 | 显示全部楼层
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竹帘儿
鲜花(9) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-2 22:08 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表 ; ]8 p+ s  s. C/ I
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。
; J" n# w9 T$ _3 b

" H/ }. R9 M) C, B3 Y1 u不是仙女也来答一下啊.( |4 N5 Z! B, @$ v
mixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
1 l: w( {# N7 j% L2 B/ Q$ h2 Z不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.
8 H; Z4 G1 g2 V; C. J: x2 @
# y7 g9 @, f/ D$ n6 n+ A7 i+ jmixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.
理袁律师事务所
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裙裾飘飘
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
做其他甜点用。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-5-2 22:20 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表 ) U3 L/ E/ M/ z5 A/ M6 N- ^1 L8 r
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。
/ Z$ K/ t1 J) E0 G5 x' }# d
手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机
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海妮妮
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:43 | 显示全部楼层
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
  M- r- U* Z% M+ J
3 c! A# _5 ], O: E. Q1 F+ X7 Z4 J# D! _
竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？
大型搬家
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海妮妮
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表 ) n8 A8 ]& A, P0 A  o

; b: w% Y6 z  l8 M( N& ^+ v9 G手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

/ n$ P4 X2 D& G" C  _) k5 P
$ `& N9 X9 K. u! [% p* C. u5 K) m
是电动的吧？你用的机会多吗？
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竹帘儿
鲜花(9) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-3 07:49 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表 1 x; C/ v* \/ R9 @
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？" a! M0 J& t% w0 L( j! E0 a% ?
4 U! ~1 w- o. [2 R( }2 L# ]

1 w+ D) q5 B6 U3 k% Y竹帘女仙，手打你 ...

: g6 r: v* K) M) D+ l- T6 |3 p; z% R& q* U) {4 L4 I( P% y: u
海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.7 \* a2 S1 e5 X/ I
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅., ~( ?  |- z- n" F! w3 }4 ?  k# I
你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.
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裙裾飘飘
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-3 08:20 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表 / W, G1 L  u! K0 S( \) b
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？- r9 e5 y/ @4 v

& R- c9 {; p, H5 i& ?/ |- u1 A$ |7 E8 }, n* g- b2 A. V, I
竹帘女仙，手打你 ...
  h8 x$ ?( _& V0 n; t2 x

; x9 |$ U" F% L7 m" E7 q7 w; a9 B让劳工做这道工序，权当让他健身了。
大型搬家
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maggiecqj
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-4 15:12 | 显示全部楼层

回复 #39 裙裾飘飘 的帖子

老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
good idea!
大型搬家
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海妮妮
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-4 18:43 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表
. Y. H. g% z% q# k2 t0 H' B& S4 j( [0 x

( {3 u. e1 q  x7 N# R7 n! q9 o让劳工做这道工序，权当让他健身了。

/ B5 V6 E2 ?& ~0 E% P5 Y; V. p) w1 M

) L; o  J4 r7 U# \, q6 \) i: ^% S有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了
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海妮妮
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-4 18:44 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表 " g& A4 Z! j; G1 P  e+ W- ?7 [
  ~$ e% Z0 H) \' U' V, R( h- a; O
6 H" O/ J- a2 }/ s& U2 G, {: y* o
海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.8 b# U5 o- X6 [5 A4 j  q
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
5 i: O5 |; O5 U6 Y8 i2 l0 t6 S你手腕子懒那就买 ...

( l+ u0 W) y7 ?/ E6 P: v3 W; c
2 b* n# Z" y# `7 k& Q9 m& S5 b2 e  c+ l8 B/ {0 }" w
GOTCH‘YA
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如花
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2007-9-11 14:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
ding!!!!!
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