加拿大草莓出事! 已引发多地甲肝疫情! Walmart等超市都有售!

片儿刀

持续了两年多的新冠疫情，让人们已经变得麻木，接踵而至的不明肝炎和猴痘唤起了人们的危机感，但这还不算完。在前阵斑点虾引发大规模华人食物中毒之后，这几天，甲型肝炎席卷了美国和加拿大！
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* ^. j& V* N$ J而与斑点虾中毒事件类似，引起此次甲肝疫情的，也是深受加拿大人所喜爱的一种食物，酸甜可口的夏季水果——草莓。
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, @3 r& w+ q. f+ }据报道，美国食品药品监督管理局（FDA）、美国疾病控制与预防中心（CDC）正在联合加拿大公共卫生署（PHAC）、加拿大食品检验局（CFIA）对美加多地爆发的甲肝疫情进行合作调查。
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. @) h  a" k# V4 f/ [5月27日，PHAC发布了一份紧急通知，表示加拿大爆发的甲肝疫情可能是草莓所导致。
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; D2 w6 h2 p* M+ |7 b5 X% X; r$ fPHAC表示，有问题的那批有机草莓曾于2022年3月5日-9日期间在阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省的部分商店出售，但目前已经下架。

截至5月27日，加拿大已经出现了10例甲肝确诊，其中4人住院。
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$ A" L& Q/ T$ v而美国FDA则表示，3月5日至4月25日期间购买的有机草莓可能会受到影响；根据FDA的数据，在美国加利福尼亚州和明尼苏达州总共报告了17例甲肝，有12例正在住院治疗。

根据FDA和PHAC的初步调查，出事的很可能是FreshKampo和HEB品牌的新鲜有机草莓。
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' Y( m/ n( o+ y如果对带有这两款LOGO包装的有机草莓有印象，一定要提高警惕！

而曾经售卖过这些问题草莓的美加两国超市和零售商，有以下这些：

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6 N  N" N3 ]7 |) |. Z/ y
* z2 M( i3 y1 ?1 L5 t* b5 l! f  IHEB
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Kroger
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) s/ d/ h& X* y) F4 v7 BSafeway
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4 i& R) V. l% S# ~4 Q1 }% gSprouts Farmers Market
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) W1 ^$ a" P8 }: s8 pTrader Joe's
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& h; X2 e' w% GWalmart

Weis Markets
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% h2 z# x  C9 A6 I5 qWinCo Foods
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其中不乏Safeway和Walmart这种加拿大人非常喜欢去的超市，如果近期在这些地方买过草莓，包装上的品牌也属于上述两个牌子的话一定要及时检查冰箱了！

- ~3 S: |" h2 D8 v) W  A2 d1 A对于引发甲肝疫情的有机草莓，加拿大卫生部门建议：
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检查您的冰箱是否有这些 2022年3月5日至9日期间在上述两省购买的新鲜草莓，即使当时及时进行了冷冻也千万不要吃。扔掉所有剩余的有机草莓。如果不知道草莓的生产地，也把它们扔掉。
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9 e+ g% H% \2 ^% l. o. y& W使用厨房消毒剂清洗和消毒存放产品的任何抽屉、架子或容器，或在贴有标签的喷雾瓶中准备漂白剂溶液（可用 5ml家用漂白剂与750ml水）并用水冲洗。
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! j7 H1 a- i! l* s* s如果您吃过这些有机草莓，或者出现了甲肝症状，请立即就医。在暴露后14天内接种疫苗，可以预防甲型肝炎感染。
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4 F% g: d& U/ l1 d  b+ B在准备或进食食物之前和之后，以及在使用洗手间或换尿布之后洗手。

5 p2 w- E: [$ v+ S甲肝的症状包括以下几项：
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% g6 f5 G  w2 h7 j发烧
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深色尿液

食欲不振
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( i5 p6 L2 ]  x$ j乏力（疲劳）

! J4 h3 n) ]9 E/ Z9 }' U2 p0 J7 J恶心和呕吐

胃痉挛或腹痛
" y. b* q; M* A' L7 F. M6 u
+ T' w2 F) b. H: G) v黄疸（皮肤和眼睛发黄）
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这些症状通常持续两个月，通常在接触疾病后14至28 天出现，但并不是每个被感染的人都会出现症状。
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3 Y/ H6 [( c7 C6 l+ y# ?' m万一不幸中招了怎么办？别慌，不同于乙肝，甲肝是可以根治的。

PHAC表示：“任何人都可能感染甲型肝炎，大多数因甲型肝炎感染而生病的人会完全康复，但随着年龄的增长和患有潜在肝病的人，严重并发症的风险会增加。”
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而甲肝作为一种传染病，经粪——口传染，由病人粪便排出的甲肝病毒，可以直接或间接污染手、水、食物和餐具，传给其他的健康人， 因此一旦感染需要特别注意与其他人的日常生活接触。

3 e7 D2 Y6 i  V也正是因为这样的传播特性，可以推断出两种导致草莓带毒的可能性，一个是这批有机草莓在种植时，使用的农家肥已被甲肝病毒污染。
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% }9 @- c$ ?, G: R1 Y/ W5 u, g再一个可能就是采摘时或者加工环节，参与劳动的工人中，有处于传染期的甲肝患者，不经意间让草莓也“感染”了。
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所以，吃草莓之前，把草莓洗干净就变得非常重要了。在此小编总结了几个有用的小贴士供大家参考：

9 P- ^0 U$ P' m+ e  o9 P洗草莓时可用淡盐水浸泡，或用大量清水清洗；

7 Y- F" H- h2 |5 N! L洗时不要摘草莓蒂！有害物质可能会从去蒂部分进入草莓内部，造成二次污染；

不要长时间用洗涤剂浸泡草莓；
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一旦发现草莓出现发霉或发烂，整个扔掉，千万不要挖去霉点吃剩下暂时没有烂掉的部分！因为虽然肉眼看不到，但霉菌可能已经布满了整个草莓。

希望大家都能在保障健康安全的情况下，尽情享受这种夏季水果！