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忍不住介绍的一道菜:豉香烤排骨

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-9 01:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
收集的其中一道菜, 准备实践   ^_^$ o0 e# _# H4 a" f9 e
/ s) d- l* h# ^3 f: x! K) W
材料:排骨,蒜(切茸)豆豉(切碎);
- e/ t: t1 F$ N2 Y# G2 B调料:生抽,老抽,植物油,糖,生粉;
# m9 I' j& {$ U  i& ?; a  \$ E# D% X, Y* l0 t$ X! Y
' o( k& s+ m$ }+ T+ v7 \3 I
# F$ n& |! z/ z% \8 e/ U+ N
+ I  B# N- S6 t
[ 本帖最后由 草根 于 2007-4-9 03:04 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-9 01:58 | 显示全部楼层
排骨剁成小块,依次加入豆豉碎,生抽,老抽,糖,生粉,植物油拌匀;. E8 N, W* d+ _& D
: P- n  P; H& r/ J0 }
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-9 02:00 | 显示全部楼层
把蒜炒香后摆在排骨上面,用锡纸包严进烤箱.(烤箱230度预热10分钟)烤50分钟;
9 L0 D; S+ _. u& E2 Z. V4 A4 k1 e" a$ K% ?6 `0 w' G' I
(如果我做的话,会再加些辣椒) " l9 @9 R  a5 Q; A" v% g

) C: I* h8 \  B. I3 f( I: D6 V  T1 F6 K% ^8 b* R' H; a( W7 C: S: \

3 a" k9 g, q* ?/ K[ 本帖最后由 草根 于 2007-4-9 03:03 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-9 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
出炉,看着直流口水! }. N* i& H, g) u7 V. W
! g' ?% Y, V/ n% I6 E' S% A8 K. x: O

* V3 q: C. z! W, e6 p. k
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-9 04:58 | 显示全部楼层
   看着口水哗哗。。。
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-4-9 22:42 | 显示全部楼层
的确不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-15 01:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那天试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-15 10:07 | 显示全部楼层
看着真不错, 哪天试一试。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-15 21:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
收藏!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-18 01:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学到了~~哪天也试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-19 12:00 | 显示全部楼层
照葫芦画瓢,果真很好吃.房间里还没有油烟.好贴.
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-19 14:53 | 显示全部楼层
我做排骨总要先过热水去一下油腻的,不知道这烤的先略微煮下再拌调料腌渍完入烤箱可取否?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-20 10:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
太诱人了,今天就实践!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-23 23:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
口水啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 20:24 | 显示全部楼层
好吃哦。。。。我也会做了。呵呵,今天就回家自己做着吃,,
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-26 10:52 | 显示全部楼层
豆豉哪有?
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-29 21:20 | 显示全部楼层

回复 #16 豆腐温柔 的帖子

同言同羽 置业良晨
我看到和平有买的,lucky也有买的。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-29 23:43 | 显示全部楼层
原帖由 豆腐温柔 于 2007-4-26 11:52 发表
0 u0 q# l; w8 `1 D, s4 b豆豉哪有?
! u; e. C7 o0 ^
5 Y& l! P- E6 p* o8 r6 H8 a7 t. }/ g
7 d9 m( K: Q1 i2 Y8 q* X
我家有,你喜欢过来拿
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-30 10:17 | 显示全部楼层
原帖由 jackecho 于 2007-4-29 22:20 发表 ) l$ D# P9 C6 X3 M6 `& h
我看到和平有买的,lucky也有买的。
% ^! I( Q! y8 _8 k* q( h- J
谢谢,以后要向家庭煮妇靠拢了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-30 10:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 草根 于 2007-4-30 00:43 发表
% k: {3 Y; n1 w
& s# ^& s( Q! C: l, K( L! N# h: i; u, a

5 J9 `& I2 I0 o0 w& k我家有,你喜欢过来拿

( E! e* k, D( m呵呵,有机会见美女了。
. }! R# a( i- n& c' `; p* `昨天和LG说起,LG说没见过你这么傻的,豆豉在冰箱里天天都看到你,你却看不到它。晚上试试这道菜。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-30 10:24 | 显示全部楼层
原帖由 豆腐温柔 于 2007-4-30 11:20 发表 / I4 G# e; ~0 o2 N( O' I0 v

' Z) X2 }' z4 a  Y8 R' ^0 Q豆豉在冰箱里天天都看到你,你却看不到它。
& l# y4 a: h  H$ x2 r
2 E- y  [+ g' }
俺怎么这么不爱听这句话呢??太熟悉了!!!3 X: u2 x, E6 O5 W6 t0 A# m3 W

" j2 R5 l+ X- a' p* J4 `. J/ p 三天不打,上房揭瓦!  敢这么说咱们豆腐!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-30 20:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
周末刚刚买了豆豉和排骨,准备尝试一下。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 09:37 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
今天尝试了一下,大体上还是不错的。不过好像没有墩的烂。不知道如果多烤一些时间是不是会烂些。
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 23:46 | 显示全部楼层
偶家曾经用豆豉蒸排骨,颜色有点淡,单是味道还不错。
: a6 W/ l3 }6 j$ i; S0 |4 N找机会交流一下,呵呵。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-3 15:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学习了!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-5 17:56 | 显示全部楼层
豆豉是啥?
大型搬家
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