研究显示 感染死亡风险最高职业竟是厨师!

片儿刀

近日，美国加州大学的一项研究显示：
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新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。

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2 w& t# Y* X3 K$ q3 {, y* U/ y疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。
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5 v" y' R3 Y% g- D, m! C据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。
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# J& G5 o0 M. A4 ~& [- }, f的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。
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4 c  j8 e1 D6 w7 [/ h- w! F% {" J/ H一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：

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8 w% B* k9 z; A) H( w* x) M“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。
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当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：

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包装填充机器操作员

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    农产工人
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% I( u# ^3 h7 j6 B& \" P1 n    面包师

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    工地工人


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9 [' E  K$ S: n' e. V9 {    生产工人



    缝纫机器操作员


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1 n7 ]" M/ H) s9 q: c    收货送货及运输专员

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    地面维修工人
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    客户服务代表

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