多伦多餐饮业大面积倒闭!

rambo

餐饮业大面积倒闭！多伦多冬天大萧条！

& Y+ y& i8 K9 X
最近一段时间，安大略省发生的COVID-19病例激增，安大略省可能会将其强制性口罩政策的有效期延长至明年。

" R/ x: a; a  c! R2 D. r其中一个城市，基奇纳（Kitchener)已经打算这么干了。目前市政府要求居民在所有公共室内空间和公交上都戴口罩。

5 U  ^; m/ X$ U6 m  G9 |% Y2 N4 F" DCTV新闻报道，现在，市议会正在考虑将该法规延长——可能延长至2021年5月。
3 F9 J( P9 r( ~# t' m; K' R2 D" L
根据理事议程，他们将在下周的会议上考虑延长章程。

该委员会指出，在流感季节以及最近学校重新开放期间，有必要将COVID-19传播率保持在较低水平，稍有不慎，大爆发就来了。
9 T& c$ U, n" z" C5 ]
7 t' H; t5 V: A4 j  E1 J如果延期获得批准，则将于2020年9月28日生效。

COVID-19病例的反弹，也引发了关于多伦多市政府是否应命令关闭当地酒吧和夜店的辩论。

0 [; b) {  S5 N! {" r在BC省，由于新病例增加，夜总会和宴会厅已完全关闭。同时，BC全省的酒吧被迫在晚上10点之前停止所有酒类的销售，并在晚上11点之前关闭。

& H! i0 i" \+ o/ ]" ?8 J尽管在安省尚未采取任何行动，但省长道格·福特（Doug Ford）表示，他将支持市长约翰·托里（John Tory）为多伦多做同样的事情。

8 T2 l, L# O0 f6 Z但是多伦多各企业主说，营业小时数的减少可能意味着多伦多餐饮业的大肆崩溃。

“我们撑不下去的，”college St的酒吧Stray老板伊琳娜·罗塔尔（Irina Rotar）说。“我家店一直是一个深夜酒吧——深夜营业本来就是我的事。”

Rotar的鸡尾酒酒吧从下午6点开始营业。每天营业到凌晨2点，如果每天要减少两个小时的销售，她表示没人会来弥补其庞大的租金和管理费用。
/ |8 G. B8 R$ L# A( I& p# v% U! p
在安大略省重新开放计划的第3阶段之后，酒吧和俱乐部有关的聚集和感染事件层出不穷。

5 C3 J" J7 c# I' ?) \. h: f% |! r6 A上个月，在Dundas West某酒吧外面的一场活动失控，导致顾客大量聚集在一起开Party。

上个月，位于King West的夜总会Arcane遭到类似的抨击，原因是在该场所也发生了一场无视社交距离的派对。

( K2 U3 T/ k: h8 l9 ]甚至在第3阶段之前，夜总会Marbl就因允许顾客在室内人挤人而被罚。还有最严重的一次，有125个人在多伦多一家酒吧聚会，直接违反了安大略省《紧
4 }9 n$ C" S: f9 |
2 k: M) V( G1 K: r, N) x急和民防法》，该酒吧甚至失去了牌照。

但是，并非所有的酒吧都是这样不守规矩的，罗塔尔说，增加章程人员以帮助深夜场所更好地执行卫生安全协议，肯定要比直接一刀切把这些生意全部

关掉好得多。

6 m4 W/ |- E" T9 I! m* w她说：“更大的场所应该雇用更多的员工来控制人群，并帮助他们保持社交距离。这些较大的场所无法控制他们的顾客，锅不能让我们这些遵守规则的较

0 B( q$ I8 g1 \) `. f% p% n1 I小的企业来背。”
0 ]4 _' P+ p( |$ L; u3 W
" e! e; c, |, a9 |“我知道这段时间对所有人（包括我自己）来说都是非常艰难的。没有人愿意失去客户群并将他们拒之门外。但是每个人都应该守规矩。”

6 |! P6 \; a# Y( _% LMadison Avenue Pub和Paupers Pub的老板克里斯·哈斯莱特（Chris Haslett）认为，多伦多政府应减少对酒吧的关注，而应更多地关注那些真正的问题：
+ A8 d0 `- P# \8 A) Z
4 P: ]( L$ i  j: l3 c' F非法海滩派对，大型后院聚会和购物排长队问题。

( K% j6 ]. h5 F% v  w, t/ T& @1 K哈斯莱特说：“至少在餐馆，我们可以监督顾客和员工，执行规则。但在某人的家中或在海滩上，根本不会有什么接触者追踪，什么强制性口罩政策，也

$ v# E9 e$ Z1 Z# W* l5 z没有身体疏远，这些才是真正的问题。”

1 E2 |# n% z& H7 U7 C8 N( @4 p( O* D与大流行之前相比，Madison Avenue Pub现在只使用预订系统，也有联系人跟踪以及有更多的员工来监督人们戴口罩。这些举措受到了顾客的欢迎。
& q, X0 O3 k# E4 D/ F. c( E: M
“ ...我认为市政府太关注餐饮业了，这不应该。我们的食物供应链已经不足。餐饮行业无法再遭受打击。”
+ m% t4 J* s! V
哈斯莱特的酒吧生意不太好。营业额比去年下降了55％。随着冬天来临，patio（室外就餐）即将关闭，室内容量有限，所以强制性的patio提前关闭可能
8 |6 o  x( ~) |1 Y  c
9 e+ C# A/ m+ e% Z是“灾难性的”。
" d( c! ?  ?( m* S+ l- L
哈斯莱特说：“我认为更好的执法是：不遵守规定的餐馆应在一段时间内关闭，以作为惩罚措施。但是市政府需要更积极地控制餐饮业以外的聚集情

5 b) `8 G2 X) V9 A' G* W# G况。”
# f5 W  u4 k, a# P' P* R" D