 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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由于疫情影响,餐饮业受到重创。
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0 {$ N/ P4 G# ?- ?* ^# f近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。
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通勤时间大幅减少导致销量锐减
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" I4 f8 Z" I0 B与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。
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不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。: f8 ` \9 D" D
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RBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖# d% b& c: r6 q
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啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”" |% V# L4 m J7 P. {* Q. P. J
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Drive-thru销售相对增加
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现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了, b4 [6 z- u5 `2 t+ q( L5 E
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100%。
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, [6 x. d- i+ f( ]" c( T从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。9 H' W8 u( F) t3 `- u( [ P+ M
# k0 F2 P" P" k0 MTim Hortons和汉堡王销量骤减
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由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减/ q0 ^( q! m/ U
/ \+ B$ y/ ~1 `; t! l) `少了四分之一。
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) `/ d" K* g; Z3 ~5 T1 uJose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”$ q' a5 f9 ~/ D7 P8 e5 u
9 q/ z$ M/ g g' V* n$ z/ A公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”6 L/ q$ J7 I2 F. Z" x9 N
# J/ i) L, \ e2 I8 {4 n7 [) {, W预计关闭“数百家”表现不好的店铺+ H5 S9 E, T+ E D
( f( E* ?- b$ j: C' \( \# M但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的6 Z+ A/ u6 `0 x; |
6 n: T4 D2 l Q店铺。# Q* z: G$ A; \6 [+ z6 T( W, U
' p5 W9 N6 j/ B4 }! ~) x; y5 c" b其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。: d$ G0 v* O4 ]
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在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。* t$ X$ ] e( h' o3 R
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不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。2 q3 o$ Y7 A- e7 ]: O# p
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