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由于疫情影响,餐饮业受到重创。- K6 `" j; n V: ]% }
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近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。
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/ \7 J' q) v, `* Z) a1 g8 d; f% u通勤时间大幅减少导致销量锐减
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与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。
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/ T- f' O k, s: i5 A( J! w不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。6 T) I) \1 y. U' k. s7 Q" I. |) a9 Q
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RBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖: z6 P8 P. |; w' p5 M P( P
1 @. N8 ~' H7 r5 L' A+ Y啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”' Y1 z( k: }$ B A0 x
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Drive-thru销售相对增加/ U- d7 _9 Z) n3 z4 H$ X
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现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了4 A8 z4 d) l& F- t- t
) C9 r8 J) E1 z- }. i100%。' y. z* p6 d0 t( f. k* H8 V- B
0 @! W% d& q' A% C从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。
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4 q1 q* [8 U$ k4 J$ uTim Hortons和汉堡王销量骤减* k7 G! Q F) P4 q
, q2 S$ r1 e3 d5 _: C由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减
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少了四分之一。( q$ F2 b! |: `# \% x
. Y4 B g4 ~" U0 eJose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”' F, O. U( e+ h- l1 G, p
1 N# u9 `* S& e; l3 h; f公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”
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预计关闭“数百家”表现不好的店铺4 Z! j5 O9 U' G+ ]8 n' L0 a0 S n
0 l' O4 V3 `. k但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
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其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。
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在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。
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不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。: v0 _' R0 q; m: f
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