焦嫩多汁的烤鸡翅. 哗啦哗啦

竹帘儿

原帖由 善行无辙 于 2007-3-27 18:45 发表
8 `2 u3 u- |( n
8 `" a/ q) _+ x可是请教一下：2包无香gelatine？这个是什么东东？是咱说的琼脂吗？哪儿能买到呢？还有那个鲜奶油，必须用35%的吗？你用的什么牌子？哪里买的呢？
不好意思，以前老失败，现在想原份 ...

3 S2 z8 K( k8 L3 F0 \7 T0 Q

  @% T- \/ w8 h3 O! _$ c* c  Qgelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.
鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.

这两样都是在save-on-foods买的.

竹帘儿

原帖由 三思 于 2007-3-27 16:59 发表
$ [4 W; j. `2 _% Y
朱莲那点料，当然不能和如花姑娘的波涛汹涌相比了

' V& {" u7 u/ J3 J5 f; j+ [
- }4 r9 E) D- ^' R- M# L& C: l俺怎么敢跟如花姑娘比胸高, 那可是她混饭的家伙啊. 如花姑娘不仅有胸还有臀, 所谓"三高" 来形容她最恰当不过了.

竹帘儿

原帖由 老饿 于 2007-3-27 11:30 发表


: v- N! |: J0 W1 R6 [& R- j脱模 = 脱衣模特. 此处形容蛋糕从模子里脱出的诱惑形象.小富婆,对吧?

+ ~3 N6 W5 U) ]" i" z' a, z3 I2 [
神译!

我是一只鱼

太有才了，冰渣是什么？

我是一只鱼

再问一句孜然哪里有卖？

邵大头

蛋糕做的真漂亮，跟店里卖的一样！ 只是我们家要做这么个蛋糕，不知得吃到何年何月，就过过眼瘾吧。

裙裾飘飘

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 17:55 发表


俺怎么敢跟如花姑娘比胸高, 那可是她混饭的家伙啊. 如花姑娘不仅有胸还有臀, 所谓"三高" 来形容她最恰当不过了.

2 i7 E& v' |% M' D& S
, o/ N' i5 o9 a8 B
她那是装的。那天风大，将她里面的碎海绵都吹出来了。

善行无辙

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 18:52 发表
gelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.这两样都是在sav ...

你下面的果仁奶酪是买的现成还是自己做的？买的——哪儿买的？做的？——方子？顺藤摸瓜，再学两招

裙裾飘飘

原帖由 邵大头 于 2007-3-27 18:07 发表
1 q5 F2 q- p( \9 D" {& z. E7 N: F! {5 ^* W蛋糕做的真漂亮，跟店里卖的一样！ 只是我们家要做这么个蛋糕，不知得吃到何年何月，就过过眼瘾吧。

) ^  M% E' n" A2 Y% Y1 y* k2 ~5 @

9 Q! s- Z, Y, Q# q8 R你做好拿到我家来，三口两口就能扫光。

竹帘儿

原帖由 善行无辙 于 2007-3-27 19:24 发表

- j5 D; Q7 f$ u4 N0 [% x

" ^$ ]% |) B; y" [; x
你下面的果仁奶酪是买的现成还是自己做的？买的——哪儿买的？做的？——方子？顺藤摸瓜，再学两招

& h, a% y7 j" h( y1 V2 d8 G
6 t$ I  E8 I( F  m, ]2 l下面的奶酪蛋糕也是自家做的 方子在此

* q6 A5 T4 T7 D2 E8 g; a3 `http://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=6737
! u( j7 D, l9 L% d
这是一个香蕉坚果焦糖蛋糕.
如果跟草莓慕斯做一块儿的话, 焦糖就不用了. 否则焦糖是topping
' ]7 N2 }3 ^( N% u里头的brownsugar 可以用普通糖替代,还有里头的rum也不是必须的.

cottonball

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-28 17:49 发表
* ~: I& J5 n: D
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这是一个香蕉坚果焦糖蛋糕.
! z; i  |% d. n4 `/ g2 w+ g如果跟草莓慕斯做一块儿的话, 焦糖就不用了. 否则焦糖是topping
4 `5 @* N7 d8 T$ B, W! l( o ...

' v/ e2 F3 n# d5 Q
$ @# B9 P0 [- D/ x" X& [# Z9 }+ G你怎么知道我爱吃那个蛋糕, 神了.

善行无辙

. I8 H# J/ ~3 u' M/ V2 M今天感冒得不轻，好点儿我就去试试。期待中啊，憧憬啊，馋啊.......

竹帘儿

原帖由 根号3 于 2007-3-28 21:38 发表
/ t' p. W, U) ]9 ^! z
  W3 S' ~6 d3 \" m" u
你怎么知道我爱吃那个蛋糕, 神了.

瞎猫碰死老鼠

竹帘儿

原帖由 我是一只鱼 于 2007-3-27 19:05 发表
* |  m5 m- g" q+ |: N, \' t再问一句孜然哪里有卖？

" j$ Z, m( J" x! ^  @ 孜然各超市都有卖, 叫cumin.
冰碴就是冰的碴子

闲着发呆

照片呢？每次上来都忍不住点一下想看看你的鸡翅，那呢？到现在都没看到。

竹帘儿

原帖由 闲着发呆 于 2007-3-29 18:44 发表
照片呢？每次上来都忍不住点一下想看看你的鸡翅，那呢？到现在都没看到。

" u, I. Q# X: v是吗?
/ P6 G+ V* d. v3 O4 }& C我自己看得见呢,   要不去这儿看
3 r5 Y( N' H$ o$ ~3 G2 G% }. xhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1

闲着发呆

终于看到了，不错！

三思

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 18:52 发表
6 n2 N. N/ c! l
( X% x, y) D% n& k% K( o8 y0 h

gelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.
鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.

这两样都是在sav ...

6 K$ i  N0 D9 o* C18%是咖啡用的，根本就大不愁

陈皮妹

好看。好吃，肚子饿

喜欢冬天

看着眼嘴馋