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鲫鱼苹果汤<原创>- L* u- h/ S1 U
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．．．这是真的．．．．．
. j/ N$ L8 R7 }7 t 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝, h' H% a) @( U# }8 o1 X! S4 G2 b4 {
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
: y( k- d& L c% @4 _ I 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
4 m- K. }8 m0 S5 P+ {+ F 鲫鱼两条（一斤左右）；
8 A2 c, S" u J4 g* j 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
, d% A* _0 u8 {0 Z. z1 Z6 I 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
$ i7 P2 m0 \8 ~1 w 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。* p1 G1 t, c: q, v! [- v9 N
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
4 q( V2 {7 S' }( M 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！' x) [& L& R) f; M! G
是否要试下咧？
0 Q1 Z5 _% o5 O" s8 } 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
% F% A6 O4 Z9 ? 谢谢！
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作者：jhkyve
+ W6 u* v% B+ p- b6 |$ B2007.1.307 R5 B% c& f4 i" Q) X
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
