 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鲫鱼苹果汤<原创>, |: ]$ u1 B+ X6 p: ] M; g
6 W8 H \6 a. R+ H# @+ p．．．这是真的．．．．．; p) Y4 F* G" \- `& h; I
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝," e: s, C6 n% k/ E G8 x* R
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！. w8 r8 R/ z) n& N2 N) B9 y; w
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？& m) Q- G6 {' n
鲫鱼两条（一斤左右）；
3 }* r& `( l# Q8 e5 F 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；/ U6 }5 x- W$ h$ ^7 [6 {
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
! }% v+ s8 J7 O6 C8 l& L 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。* t! u. s: r2 H) N6 H
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
4 e9 a: l) h8 a& y+ T: Q$ F 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！: u( d: F$ q2 I% |" H/ w6 {$ a
是否要试下咧？9 B8 {/ S; s' E j+ f
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
3 V& B5 U7 Z/ q. E Z# M 谢谢！
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作者：jhkyve b y4 H5 W4 C4 ?% X
2007.1.30: o% B/ V5 s; e
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
