2019年食品价格将上涨 每个家庭要多花400元

rambo

一项有关食品价格的年度研究预测，2019年食品价格可能上涨高达3.5%，但对于购买肉类和海鲜的加拿大消费者来说，这是一个好消息，预计肉类和海鲜将变得更便宜。

' r" V- {8 @! W根据加拿大2019年食品价格报告，预计蔬菜价格将上涨

1 d# |# v, D) \近年来，肉类和海产品的需求大幅增长，但从肉食到以素食为主的消费者人数正增加。

* `( y" I6 s/ ?* g* x加拿大大学研究人员编制的独立分析报告《2019年加拿大食品价格报告》(Canada's Food Price Report 2019)预测

肉类价格将下跌高达3%；
* @& `& f) k1 _# M  O: B% y
    ●海产品价格将下跌2%；
5 K% |! F" o  e4 z& ^  I
9 {8 H' @; R& |' Y) ]! y    ●蔬菜价格涨幅最大，上涨4%至6%；

, T" ~. g* u5 J9 x" ?    ●烘焙食品，上涨高达3%；

    ●乳制品，上涨高达2%；

    ●食品，上涨高达2%；

) a% w/ u2 N. }2 h: J/ |. B$ M# ?    ●水果，上涨高达3％；
" l) ?# F+ F" K! E) o
    ●外出就餐费用，上涨高达4%；

( a* V- h+ y2 z: l5 X+ O总体预测，将上涨高达3.5%。
& g5 F9 r3 d( y7 N& j: \  q3 J' B
预计到2019年，加拿大四口之家平均每年的食品支出将增加411加元，达到12,157加元左右。
* J) k6 q$ E, H  {3 h7 o' Z
这一增幅略高于2018年，当时食品总成本上涨了1.8%左右，符合该报告对2018年的预测（上涨1%至3%）。

1 d- F! Q7 Z, ]6 f& O5 K, K7 @外出就餐费用在2018年大幅上涨，预计还会出现另一波上涨，一个家庭可能在外就餐要多花上143加元。

达尔豪西大学(Dalhousie University)和圭尔夫大学(University of Guelph)食品经济学研究人员研究了众多因素（如天气、零售环境、食品加工和消费者偏好变化等），以确定食品价格如何变化。结果发现，肉类消费量的下降是一个大趋势。这两所大学的研究人员进行的另一项调查显示，32.2%的加拿大人正考虑在未来6个月减少肉类摄入量。

- W- [2 |) _, ?, ?2 F0 M. W1 Y